美國農(nóng)業(yè)部小麥市場展望報告

2013/14年度美國小麥供應(yīng)數(shù)據(jù)上調(diào)，因為期初庫存數(shù)據(jù)和冬小麥產(chǎn)量數(shù)據(jù)上調(diào)。期初庫存數(shù)據(jù)上調(diào)，因為五月份出口低于預期，導致2012/13年度出口數(shù)據(jù)下調(diào)了1500萬蒲式耳。2013/14年度小麥產(chǎn)量數(shù)據(jù)上調(diào)了2300萬蒲式耳，因為單產(chǎn)數(shù)據(jù)上調(diào)，提振了南部和中部平原硬紅冬小麥以及南部和中西部地區(qū)的軟紅冬小麥產(chǎn)量。出口數(shù)據(jù)上調(diào)了5000萬蒲式耳，因為初期銷售強勁，海外產(chǎn)量數(shù)據(jù)下調(diào)。2013/14年度小麥期末庫存數(shù)據(jù)下調(diào)了1100萬蒲式耳，為6.59億蒲式耳，這是五年來的水平。2013/14年度小麥平均價格預估上調(diào)了10美分，為每蒲式耳6.25美元到7.55美元，相比之下，2012/13年度為創(chuàng)紀錄的7.80美元。

烏克蘭和俄羅斯小麥產(chǎn)量數(shù)據(jù)下調(diào)，導致出口數(shù)據(jù)調(diào)低，提振了美國和其他出口的出口。由于全球供應(yīng)下滑，小麥用量和期末庫存數(shù)據(jù)均下調(diào)。

國內(nèi)展望

2013/14年度小麥期末庫存數(shù)據(jù)下調(diào)

2013/14年度美國小麥期末庫存數(shù)據(jù)下調(diào)了1100萬蒲式耳，因為用量增幅大于供應(yīng)。2013/14年度小麥供應(yīng)數(shù)據(jù)上調(diào)了3900萬蒲式耳，因為產(chǎn)量和期初庫存數(shù)據(jù)上調(diào)。由于出口提高，用量數(shù)據(jù)上調(diào)了5000萬蒲式耳。

2013/14年度美國小麥產(chǎn)量預計為20.8億蒲式耳，比上月上調(diào)了2300萬蒲式耳。

冬小麥產(chǎn)量

根據(jù)調(diào)查結(jié)果，冬小麥產(chǎn)量預計為15.09億蒲式耳，比上月上調(diào)了2300萬蒲式耳，不過比上年減少1.36億蒲式耳。收獲面積預計為3270萬英畝，與上月不變，但是比上年減少210萬英畝。收獲面積數(shù)據(jù)下調(diào)，主要原因是天氣條件惡劣，硬紅冬小麥收獲面積與播種面積的比例下滑。美國冬小麥單產(chǎn)預計為46.1蒲式耳，比上月上調(diào)了0.7蒲式耳，不過比上年減少1.1蒲式耳。

       冬小麥產(chǎn)量預測數(shù)據(jù)

硬紅冬小麥產(chǎn)量預計為7.81億蒲式耳，比上月上調(diào)了1300萬蒲式耳，不過比上年減少2.23億蒲式耳。播種面積和收獲面積數(shù)據(jù)不變。平均單產(chǎn)預計為37蒲式耳，比上月上調(diào)了0.6蒲式耳。

今年硬紅冬小麥產(chǎn)量低于上年，因為播種面積下滑，棄收率提高，單產(chǎn)下降。播種面積預計為2890萬英畝，比上年減少90萬英畝。收獲面積預計為2110萬英畝，比上年減少360萬英畝。平均單產(chǎn)預計為37蒲式耳，比上年減少3.7蒲式耳。

軟紅冬小麥產(chǎn)量預計為5.09億蒲式耳，比上月上調(diào)了800萬蒲式耳，比上年增長8900萬蒲式耳。軟紅冬小麥播種面積和收獲面積數(shù)據(jù)不變。平均單產(chǎn)預計為60.6蒲式耳/英畝，比上月上調(diào)了0.9蒲式耳。

軟紅冬小麥產(chǎn)量將高于上年，因為收獲面積和單產(chǎn)提高。播種面積預計為970萬英畝，比上年增長160萬英畝。收獲面積預計為840萬英畝，比上年增長140萬英畝。單產(chǎn)預計為60.6蒲式耳，比上年增長0.3蒲式耳。

白冬小麥產(chǎn)量預計為2.19億蒲式耳，比上月上調(diào)了200萬蒲式耳，不過比上年減少300萬蒲式耳。加州和亞里桑納州杜倫麥產(chǎn)量預計為1500萬蒲式耳，低于上年的2400萬蒲式耳，因為收獲面積下降。

2013/14年度小麥用量

2013/14年度美國小麥用量數(shù)據(jù)下調(diào)了5000萬蒲式耳，為22.97億蒲式耳，比上年減少9400萬蒲式耳。小麥食用量預計為9.58億蒲式耳，與上月持平，不過比上年增長1300萬蒲式耳，因為出粉率將低于2012/13年度異常偏高的水平，而消費隨著人口增長。小麥的飼料和其它用量預計為2.9億蒲式耳，與五月份的預測相一致，不過低于上年的3.6億蒲式耳，因為供應(yīng)提高，2013/14年度飼糧價格下跌，使得小麥飼料吸引力減弱。出口數(shù)據(jù)上調(diào)了5000萬蒲式耳，為9.75億蒲式耳，因為年初銷售強勁，海外產(chǎn)量數(shù)據(jù)下調(diào)。出口量比上年減少3500萬蒲式耳，因為主要出口的小麥豐產(chǎn)，將會制約美國小麥。2013/14年度美國小麥期末庫存預計為6.59億蒲式耳，比上月下調(diào)了1100萬蒲式耳，也比上年減少8700萬蒲式耳。

2013/14年度小麥價格預估

2013/14年度小麥農(nóng)場平均價格預計為每蒲式耳6.25美元到7.55美元，高于五月份預測的6.15美元到7.45美元。低于2012/13年度創(chuàng)紀錄的7.80美元。

2012/13年度小麥供應(yīng)數(shù)據(jù)不變

2012/13年度小麥供應(yīng)預計為31.37億蒲式耳，與五月份持平。2012/13年度小麥供應(yīng)比上年增長1.63億蒲式耳。小麥產(chǎn)量增長2.7億蒲式耳，進口增長1300萬蒲式耳，抵消了期初庫存數(shù)據(jù)降幅1.19億蒲式耳。

2012年所有小麥產(chǎn)量預計為22.69億蒲式耳，與上月持平，不過比2011年增長2.7億蒲式耳。所有小麥收獲面積預計為4900萬英畝，與上月持平，不過比上年增長330萬英畝。所有小麥平均單產(chǎn)預計為46.3蒲式耳，與2010年創(chuàng)紀錄的水平相當，與五月份的預測相一致，不過比上年增長2.6蒲式耳。

2012/13年度小麥期初庫存預計為7.43億蒲式耳，與上月持平，不過比上年減少1.19億蒲式耳。所有小麥進口預計為1.25億蒲式耳，與上月持平，不過比上年增長1300萬蒲式耳。

2012/13年度小麥期末庫存數(shù)據(jù)上調(diào)

2012/13年度國內(nèi)小麥用量預計為13.81億蒲式耳，與上月持平，不過比上年增長1.99億蒲式耳。2012/13年度小麥食用量預計為9.45億蒲式耳，與上月持平，不過比上年增長400萬蒲式耳。種子用量數(shù)據(jù)不變。飼料和其它用量預計為3.6億蒲式耳，與上月持平，比上年增長1.96億蒲式耳。

2012/13年度小麥出口預計為10.1億蒲式耳，比上月下調(diào)了1500萬蒲式耳，比上年減少4000萬蒲式耳。2012/13年度小麥期末庫存預計為7.46億蒲式耳，高于五月份的預測，因為出口數(shù)據(jù)下調(diào)了1500萬蒲式耳。2012/13年度小麥期末庫存也比上年增長300萬蒲式耳。

2012/13年度小麥農(nóng)場平均價格將創(chuàng)下歷史

2012/13年度小麥平均價格預計創(chuàng)下歷史，為每蒲式耳7.8美元，與上月持平，相比之下，2011/12年度的前期歷史紀錄為7.24美元。

國際展望

俄羅斯、烏克蘭和歐盟的產(chǎn)量調(diào)整，導致全球產(chǎn)量數(shù)據(jù)下調(diào)

2012/13年度全球小麥產(chǎn)量預計達到6.959億噸，比上月下調(diào)了520萬噸，而海外產(chǎn)量數(shù)據(jù)下調(diào)了590萬噸，為6.392億噸。俄羅斯、烏克蘭、歐盟和突尼斯小麥產(chǎn)量數(shù)據(jù)下調(diào)。

2012/13年度小麥產(chǎn)量數(shù)據(jù)下調(diào)幅度的是烏克蘭，下調(diào)了250萬噸，為1950萬噸，因為播種面積和單產(chǎn)下調(diào)。根據(jù)烏克蘭政府的數(shù)據(jù)，本月烏克蘭小麥播種面積數(shù)據(jù)下調(diào)了10萬公頃。雖然烏克蘭北部、西部和中部地區(qū)小麥生長條件整體良好，但是南部以及東部地區(qū)經(jīng)歷了連續(xù)六周高溫少雨的天氣，從四月下半月開始一直持續(xù)到五月中旬到下旬。目前烏克蘭大部分小麥正處于乳熟期。雖然近來出現(xiàn)了有利降雨，但是持續(xù)高溫天氣將會影響小麥單產(chǎn)潛力。

俄羅斯小麥產(chǎn)量數(shù)據(jù)下調(diào)了200萬噸，為5400萬噸。五月份俄羅斯南部部分地區(qū)以及伏爾加河鄰近地區(qū)出現(xiàn)異常高溫干燥天氣，平均溫度比正常高出了5到10攝氏度。在南部地區(qū)的北部，超過30攝氏度的天數(shù)是三十年平均水平的近四倍。該地區(qū)降雨嚴重不足，降雨總量只占到了三十年平均水平的45%。

歐盟27國小麥產(chǎn)量數(shù)據(jù)下調(diào)了130萬噸，為1.374億噸，因為播種面積和單產(chǎn)下降。意大利、波蘭和德國小麥產(chǎn)量數(shù)據(jù)分別下調(diào)了40萬噸、20萬噸和10萬噸，因為初步的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示這些地區(qū)小麥播種面積和單產(chǎn)下降。保加利亞、捷克、匈牙利和瑞士小麥產(chǎn)量數(shù)據(jù)同樣略微下調(diào)。

突尼斯小麥產(chǎn)量數(shù)據(jù)略微下調(diào)，因為沿海地區(qū)的小麥生長條件惡化。

小麥期初庫存數(shù)據(jù)略微下調(diào)

雖然2013/14年度全球小麥產(chǎn)量數(shù)據(jù)下調(diào)了520萬噸，但是期初庫存數(shù)據(jù)下調(diào)了30萬噸，加劇了產(chǎn)量降幅。海外期初庫存數(shù)據(jù)下調(diào)了70萬噸，因為一些的調(diào)整基本上相互抵消。2012/13年度小麥出口數(shù)據(jù)上調(diào)，導致2013/14年度澳大利亞期初庫存數(shù)據(jù)下調(diào)80萬噸，加拿大下調(diào)30萬噸，歐盟下調(diào)50萬噸，而2012/13年度出口數(shù)據(jù)下調(diào)，導致巴拉圭期初庫存數(shù)據(jù)上調(diào)了10萬噸。2012/13年度埃及和伊朗進口數(shù)據(jù)上調(diào)，也導致小麥期初庫存數(shù)據(jù)上調(diào)，而越南進口數(shù)據(jù)下調(diào)導致2013/14年度期初庫存數(shù)據(jù)下調(diào)。

雖然供應(yīng)下滑，小麥用量數(shù)據(jù)基本上不變

2013/14年度全球以及海外小麥用量數(shù)據(jù)略微下調(diào)，相當于40萬噸，分別為6.945億噸和6.585億噸，而小麥飼料用量數(shù)據(jù)下調(diào)了250萬噸。歐盟小麥飼料用量數(shù)據(jù)下調(diào)了100萬噸，因為國內(nèi)小麥產(chǎn)量下滑，出口增加，烏克蘭劣質(zhì)小麥供應(yīng)減少。歐盟通常進口烏克蘭劣質(zhì)小麥，滿足飼料需求。俄羅斯小麥飼料用量數(shù)據(jù)下調(diào)了100萬噸，因為產(chǎn)量數(shù)據(jù)下調(diào)。由于產(chǎn)量數(shù)據(jù)下調(diào)，烏克蘭小麥飼料用量數(shù)據(jù)下調(diào)了50萬噸。印度、伊朗和埃及小麥食品、種子和工業(yè)用量數(shù)據(jù)分別下調(diào)了100萬噸、50萬噸和20萬噸。

2013/14年度小麥期末庫存數(shù)據(jù)下調(diào)

由于小麥用量數(shù)據(jù)略微下調(diào)，供應(yīng)數(shù)據(jù)降幅導致期末庫存數(shù)據(jù)下調(diào)。2013/14年度全球小麥期末庫存數(shù)據(jù)下調(diào)了510萬噸，為1.813億噸，而海外期末庫存數(shù)據(jù)下調(diào)了480萬噸。庫存降幅的是歐盟27國，下調(diào)了280萬噸，為1150萬噸，因為供應(yīng)下滑，出口增加。印度小麥期末庫存數(shù)據(jù)下調(diào)了100萬噸，因為用量增加。加拿大小麥期末庫存數(shù)據(jù)下調(diào)了80萬噸，因為出口數(shù)據(jù)上調(diào)。澳大利亞小麥期末庫存數(shù)據(jù)下調(diào)了80萬噸，因為期初庫存數(shù)據(jù)下調(diào)。烏克蘭下調(diào)了50萬噸，因為飼料用量和出口數(shù)據(jù)下調(diào)，未能抵消小麥產(chǎn)量降幅。不過伊朗小麥期末庫存數(shù)據(jù)上調(diào)了70萬噸，因為政府繼續(xù)加快小麥進口，建立儲備。

2013/14年度全球和美國小麥貿(mào)易數(shù)據(jù)上調(diào)

2013/14年度（7月到次年6月）全球小麥貿(mào)易數(shù)據(jù)上讞了40萬噸，為1.434億噸。小麥產(chǎn)量數(shù)據(jù)下調(diào)，導致烏克蘭小麥出口數(shù)據(jù)下調(diào)了150萬噸，為800萬噸。2013/14年度俄羅斯小麥出口數(shù)據(jù)下調(diào)了100萬噸，為1700萬噸，因為南部地區(qū)冬小麥產(chǎn)量下滑。供應(yīng)吃緊，來自俄羅斯和烏克蘭的競爭減弱，因而將會支持主要競爭對手的出口，尤其是歐盟、加拿大和美國，這些的出口數(shù)據(jù)分別上調(diào)了150萬噸、50萬噸和100萬噸。對于2013/14年度，海外小麥供應(yīng)下滑，需求強勁，將會提振美國小麥出口增至2650萬噸。美國小麥期末庫存吃緊，將會制約美國2013/14年度小麥出口。

2013/14年度伊朗小麥進口數(shù)據(jù)上調(diào)幅度，上調(diào)了100萬噸，為200萬噸。伊朗剛剛從歐盟進口了60萬噸小麥，而且不會放慢進口步伐。不過2013/14年度歐盟小麥進口數(shù)據(jù)下調(diào)，因為黑海地區(qū)小麥供應(yīng)下滑。斯里蘭卡的小麥進口數(shù)據(jù)略微下調(diào)。

2012/13年度全球小麥貿(mào)易數(shù)據(jù)上調(diào)，美國小麥出口數(shù)據(jù)下調(diào)

2012/13年度全球小麥貿(mào)易預計達到1.453億噸，上調(diào)了160萬噸，這將是2011/12年度以來的次高水平。由于2012/13年度（7月到次年6月）即將結(jié)束，因而銷售以及裝運步伐使得數(shù)據(jù)進行了一些調(diào)整。

澳大利亞小麥出口數(shù)據(jù)上調(diào)了150萬噸，為2050萬噸，因為澳大利亞對亞洲地區(qū)、埃及和伊朗的出口量提高。澳大利亞小麥出口步伐將于秋末放慢，因為來自歐盟和黑海地區(qū)的競爭增強。2012/13年度（10月到次年9月）澳大利亞小麥出口將增長100萬噸。根據(jù)七月到六月的市場年度，歐盟27國小麥出口數(shù)據(jù)上調(diào)了50萬噸，因為出口許可證發(fā)放步伐支持了這一增幅，玉米價格接近歷史紀錄，支持了小麥出口。俄羅斯小麥出口數(shù)據(jù)上調(diào)了40萬噸，巴西和加拿大各上調(diào)了30萬噸。

不過2012/13年度印度小麥出口數(shù)據(jù)下調(diào)了50萬噸，為800萬噸，而巴拉圭和斯里蘭卡的小麥出口數(shù)據(jù)下調(diào)。

2012/13年度埃及小麥進口數(shù)據(jù)上調(diào)了50萬噸，因為私營機構(gòu)提供更多的供應(yīng)。埃塞俄比亞、印尼、伊朗、伊拉克、南非和蘇丹小麥進口數(shù)據(jù)各上調(diào)了20萬噸。其他一些的調(diào)整較小。

2012/13年度（7月到次年6月）美國小麥出口數(shù)據(jù)下調(diào)了70萬噸，為2730萬噸（根據(jù)六月到五月的市場年度，出口數(shù)據(jù)下調(diào)了1500萬蒲式耳，為10.1億蒲式耳），因為五月出口步伐放慢。

據(jù)美國調(diào)查統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)，2012年七月到2013年四月期間的小麥出口量達到了2180萬噸，而2013年五月份的小麥出口檢驗數(shù)量為270萬噸。考慮到全年的面粉及相關(guān)產(chǎn)品出口量可能在60萬噸左右，因而2013年六月份的出口量只需達到230萬噸，就能實現(xiàn)政府的預測。