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中國每年損失糧食高達700億斤 隱性浪費不容低估

   2014-08-04 中國廣播網(wǎng)8340
核心提示：今年，我國夏糧再次喜獲豐收。記者采訪幾大糧食主產(chǎn)區(qū)，發(fā)現(xiàn)糧食豐收后農(nóng)戶儲糧、儲藏、運輸、加工等環(huán)節(jié)的“隱形浪費”不容忽視。統(tǒng)計顯示，我國加工、儲存等環(huán)節(jié)每年損失的糧食高達700億斤，對我國糧食構成巨大威脅。
　　今年，我國夏糧再次喜獲豐收。記者采訪幾大糧食主產(chǎn)區(qū)，發(fā)現(xiàn)糧食豐收后農(nóng)戶儲糧、儲藏、運輸、加工等環(huán)節(jié)的“隱形浪費”不容忽視。統(tǒng)計顯示，我國加工、儲存等環(huán)節(jié)每年損失的糧食高達700億斤，對我國糧食構成巨大威脅。
 
　　在山東淄博桓臺縣起鳳鎮(zhèn)，農(nóng)戶鞏芳紅領著記者來到自家糧倉，四個高兩米的儲糧罐格外引人注目，他告訴記者，每個儲糧罐能存糧1噸，但問題是，儲糧罐太少不能滿足儲量需求，大部分糧食還是裝載編織袋內(nèi)，這種原始的儲糧方式在存儲過程中損耗接近一成。
 
　　鞏芳紅：儲存的那個甕，裝三百斤多一點，下面或者一塊大約二十公分，有可能就發(fā)霉。
 
　　而在安徽鳳臺縣新集鎮(zhèn)的種糧大戶岳彥全看來，豐收后，如何保管這些糧食是個大難題。
 
　　岳彥全：主要就是生那些小黑蟲，像我堆這幾個屋里，最少要損失到500斤到1000斤糧食。
 
　　鳳臺縣糧食局局長王玉奎表示，每個農(nóng)戶的損失累計起來不是個小數(shù)。
 
　　除了儲藏，運輸、加工環(huán)節(jié)造成的糧食浪費也不容忽視。目前我國糧食運輸方式中，大部分還是通過包裝運輸，多次打包損失率在5%左右。而糧食加工企業(yè)對成品糧過度追求精、細、白，盡管這既損失營養(yǎng)，又明顯降低出品率。
 
　　山東省糧食局副局長丁兆石：對糧食消費過去有傳統(tǒng)習慣，越精越好，越細越好，這樣也降低了糧食的產(chǎn)出率，客觀上也造成了一定的糧食損失。
 
　　糧食形勢依然嚴峻，更凸顯了糧食損失的嚴重性。為了減少糧食流通環(huán)節(jié)的浪費問題，農(nóng)業(yè)與糧食部門已出臺規(guī)劃，協(xié)力解決糧食浪費嚴重問題。
 
　　丁兆石：把危房老庫改造好，再就是物流通道能夠提高運輸效率，把農(nóng)戶科學儲糧進一步推動，擴大覆蓋面，把工作做好。再一方面就是提高糧油加工和轉(zhuǎn)化使用率，減少加工環(huán)節(jié)的糧食損失。
 
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