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將“青山綠水”濃縮在產(chǎn)品里 我國有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展實(shí)踐

   2014-12-16 新華網(wǎng)7890
核心提示:山邊種植的一把小蔥數(shù)十元,不用農(nóng)藥、化肥生產(chǎn)的有機(jī)稻米80元/公斤……在江西、貴州等生態(tài)環(huán)境優(yōu)良地區(qū)的有機(jī)農(nóng)業(yè)實(shí)踐,將環(huán)境優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢,給現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品保障打開了一扇窗口。
   山邊種植的一把小蔥數(shù)十元,不用農(nóng)藥、化肥生產(chǎn)的有機(jī)稻米80元/公斤……在江西、貴州等生態(tài)環(huán)境優(yōu)良地區(qū)的有機(jī)農(nóng)業(yè)實(shí)踐,將環(huán)境優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢,給現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品保障打開了一扇窗口。
 
  消費(fèi):“吃出家鄉(xiāng)的味道!”
 
  南昌一家超市內(nèi),市民周春賢一家三口在糧油貨架前,翻看著不同米袋上的標(biāo)志。同樣5公斤的量,他最后選中165元一袋的有機(jī)大米,這比普通大米貴了將近5倍。“孩子長身體,這米貴一點(diǎn),但吃著放心。而且,我也能從中吃出家鄉(xiāng)的味道。”從贛南山區(qū)走出來的周春賢告訴記者,那股濃郁的飯香仿佛讓他回到少年時代。
 
  中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授吳文良說:“有機(jī)農(nóng)業(yè)是指在生產(chǎn)中完全或基本不用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑,采用有機(jī)肥滿足作物營養(yǎng)需求的種植業(yè),或采用有機(jī)飼料滿足畜禽營養(yǎng)需求的養(yǎng)殖業(yè)。”
 
 ?。玻埃埃澳昵埃袡C(jī)產(chǎn)品絕大多數(shù)出口到歐洲、美國、日本等發(fā)達(dá)和地區(qū)。此后,國內(nèi)有機(jī)產(chǎn)品市場開始啟動,有機(jī)農(nóng)業(yè)實(shí)踐開始加速。2005年6月,我國頒布《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》,標(biāo)志著有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證制度體系正式建立。
 
  認(rèn)監(jiān)委的數(shù)據(jù)顯示,目前我國有機(jī)種植面積約為128萬公頃,占農(nóng)業(yè)耕地面積的0.95%,高于全球0.86%的平均值。而發(fā)達(dá)這一比值普遍在5%以上。
 
  根據(jù)《中國有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》估算,2013年我國有機(jī)產(chǎn)品銷售額約為200億元至300億元,約占全球市場的5%到8%,是繼美、德、法之后的第四大有機(jī)產(chǎn)品消費(fèi)國。目前我國有機(jī)產(chǎn)品包括蔬菜、茶葉、蜂蜜、畜禽產(chǎn)品、加工產(chǎn)品、中藥材和紡織品等100多個品種。
 
  生產(chǎn):制造“青山綠水”濃縮品
 
  “有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品就是將優(yōu)良的空氣、水和土壤,濃縮在農(nóng)產(chǎn)品里賣錢。”吳文良說,“有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的土壤、水、空氣環(huán)境都要符合一定標(biāo)準(zhǔn)。”他表示,霧霾頻發(fā)地區(qū),污染物質(zhì)會被植物吸收,生產(chǎn)不出有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。
 
  貴州地處云貴高原,山清水秀、氣候冷涼,工業(yè)污染少、病蟲害較輕,很適宜發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)。貴州遵義市鳳岡縣“西部茶海”遠(yuǎn)近聞名,永安鎮(zhèn)田壩村坐落在這片“茶海”的核心區(qū)。
 
  “這里土壤成分中富含鋅硒元素,不用化肥農(nóng)藥,物理殺蟲,人工除草,生產(chǎn)出來的是真正的有機(jī)茶。”茶農(nóng)陳其波告訴記者,田壩村的有機(jī)茶通過歐盟400多項(xiàng)食品指標(biāo)檢測,出口到德國等多個歐盟。村民人均純收入由2000年的不足2000元提高到現(xiàn)在的上萬元。
 
  在江西寧都縣,專利“蛙鱉稻生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)”得到推廣:虎紋蛙在田間捉蟲,中華鱉在稻叢嬉戲,吃天然飼料、排優(yōu)良肥料……水稻不打農(nóng)藥、不施肥,產(chǎn)出的有機(jī)米賣到80元/公斤,中華鱉和虎紋蛙每公斤分別賣到360元和60元。
 
  江西社科院農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究所副所長尹小健認(rèn)為,有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式對土地肥力的提高和生態(tài)環(huán)境的保護(hù)也有非常顯著的作用。
 
  監(jiān)管:維系有機(jī)農(nóng)業(yè)的“命門”
 
  外觀上有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品與普通農(nóng)產(chǎn)品區(qū)別不大。因此,生產(chǎn)、加工、流通等環(huán)節(jié)上的嚴(yán)格認(rèn)證和監(jiān)管,成為有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品取信于市場的基礎(chǔ),更是維系有機(jī)農(nóng)業(yè)的“命門”。
 
  貴州長順縣的有機(jī)綠殼雞蛋,每枚售價四五元,重慶市場曾一度斷貨。長順縣振飛種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人朱紀(jì)斌告訴記者:綠殼雞蛋認(rèn)證前經(jīng)過2年有機(jī)轉(zhuǎn)換期,認(rèn)證后每年面臨一次現(xiàn)場監(jiān)測和不定期“飛檢”。
 
  長順縣畜牧辦副主任吳紅燕說,每個綠殼雞蛋都辦理了“電子身份證”,實(shí)現(xiàn)了溯源追蹤防偽查詢二維碼系統(tǒng)管理。
 
  目前,除鮮活農(nóng)產(chǎn)品外,有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品都帶有防偽標(biāo)簽。通過標(biāo)簽內(nèi)的17位數(shù)字有機(jī)碼,可以在有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)里查詢產(chǎn)品的真假。同時,產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品檢測等信息也可以通過相關(guān)渠道同步獲得。
 
  截至目前,我國有效有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)有25家,有效認(rèn)證證書11600多張,獲證企業(yè)約為8000家,分布在1600多個縣。
 
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