優(yōu)點(diǎn)數(shù)不盡 稻魚養(yǎng)魚強(qiáng)勢歸來
2015-08-04
四川農(nóng)村日報(bào)7710
核心提示:綠色的水稻、紅色的魚兒、不遠(yuǎn)處的粉墻黛瓦,構(gòu)成一幅樸素又動(dòng)人的田園風(fēng)景畫。7月24日,在加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式現(xiàn)場會上,崇州市的稻田綜合種養(yǎng),讓與會代表感到既親切又陌生。
綠色的水稻、紅色的魚兒、不遠(yuǎn)處的粉墻黛瓦,構(gòu)成一幅樸素又動(dòng)人的田園風(fēng)景畫。7月24日,在加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式現(xiàn)場會上,崇州市的稻田綜合種養(yǎng),讓與會代表感到既親切又陌生。
“在上世紀(jì)80年代,四川稻田養(yǎng)魚曾是的典型。但因?yàn)樘飰K太小經(jīng)營太散,每戶也就撿個(gè)鹽巴錢,隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展,稻田養(yǎng)魚的性價(jià)比下降,便逐漸萎縮了。”8月3日,省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站站長陳浩告訴記者,如今水產(chǎn)品需求增加,但養(yǎng)殖水面已經(jīng)接近飽和,只能在稻田中挖掘潛力。而水稻規(guī)?;?jīng)營,又為稻田魚的商品性、產(chǎn)業(yè)性提供了保障,除了魚,還能養(yǎng)蝦、蟹、甲魚、泥鰍。由此,新一輪“加強(qiáng)版”的稻田綜合種養(yǎng)又在崇州展開。
生態(tài)又增收稻魚養(yǎng)魚東山再起
成都市農(nóng)林科學(xué)院水產(chǎn)研究所副所長李良玉告訴記者,“十三五”期間,成都市水產(chǎn)品總量要在目前8萬噸的基礎(chǔ)上翻一番,但耕地紅線不能碰,不能依靠擴(kuò)大專業(yè)養(yǎng)池來完成這個(gè)任務(wù)。出路在哪里?
“工廠化的設(shè)施漁業(yè)投入高、條件限制多,現(xiàn)有的養(yǎng)殖水域潛力有限。相比之下,稻田綜合種養(yǎng)是最切實(shí)可行的,不僅能增加水產(chǎn)產(chǎn)出,還彌補(bǔ)了單純種糧比較效益低的弊端。”陳浩說,此外由于水稻生產(chǎn)和水生動(dòng)物之間形成了良性利用,可以少用甚至不用化肥和農(nóng)藥,改善土壤的面源污染,能一舉多得實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的生態(tài)、、現(xiàn)代化。在水產(chǎn)增量、糧食、環(huán)境改善等多重需求之下,重啟稻田種養(yǎng)勢在必行。
“其實(shí)成都有宜漁稻田100多萬畝,但養(yǎng)殖規(guī)模較小、品種單一、產(chǎn)量少、效益低,直到去年全市稻田養(yǎng)殖只有5000多畝。”李良玉說,為強(qiáng)化科技支撐,成都市農(nóng)林科學(xué)院水產(chǎn)研究所聯(lián)合了省內(nèi)外的水產(chǎn)、水稻等行業(yè)專家,組建了成都市稻田綜合種養(yǎng)推廣體系專家團(tuán)隊(duì),采用技術(shù)培訓(xùn)、現(xiàn)場指導(dǎo)、基層駐點(diǎn)等形式,集成創(chuàng)新推廣應(yīng)用國內(nèi)先進(jìn)的稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)。2015年,成都市8個(gè)區(qū)縣發(fā)展了1.8萬畝的稻蟹、稻蝦、稻鱉、稻鰍和稻魚5種養(yǎng)殖模式的稻田綜合種養(yǎng)示范基地,目前崇州已走在了全省前沿。
作為成都市現(xiàn)代漁業(yè)獎(jiǎng)補(bǔ)項(xiàng)目,崇州專門成立了稻田綜合種養(yǎng)領(lǐng)導(dǎo)小組,設(shè)置了6個(gè)共計(jì)800畝的示范點(diǎn)。“推廣之順利,大大超出預(yù)料。”崇州市農(nóng)發(fā)局水產(chǎn)科科長王恒說,“我們發(fā)現(xiàn),以合作社等新型經(jīng)營主體為主力的土地規(guī)?;?jīng)營,是發(fā)展稻田綜合種養(yǎng)的機(jī)遇。現(xiàn)在,崇州1萬多畝綜合種養(yǎng)由34個(gè)合作社經(jīng)營,每個(gè)合作社平均有300多畝養(yǎng)殖面積,很多注冊了自己的品牌商標(biāo),直接產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,其規(guī)模化、商品化程度跟以前的‘撿鹽巴錢’有天壤之別。”
鑄有機(jī)品牌入圍成都產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目
早在2012年,崇州市榿泉鎮(zhèn)千泉專合社就試著稻田養(yǎng)蝦,可一下雨小龍蝦就跑得精光。“后來市農(nóng)林科學(xué)院水產(chǎn)研究所培訓(xùn)下沉,種養(yǎng)戶技術(shù)掌握到位,去年每畝蝦產(chǎn)值6千元,今年量價(jià)雙增,畝產(chǎn)1萬元不成問題。”千泉專合社理事長沈亞威告訴記者,“除了賣蝦,農(nóng)藥化肥開支減少了70%,水稻收獲后找人代加工,綠色大米賣到9塊多一斤,在微信朋友圈一早就訂購?fù)炅恕?rdquo;綜合效益顯現(xiàn)后,合作社的稻蝦種養(yǎng)面積由去年的460畝增加到今年的1150畝。
崇州市集賢鄉(xiāng)文錦合作社理事長柳正紅的漁場生意紅火,看到稻田魚做得熱鬧,也忍不住加入:“今年先嘗試著養(yǎng)了200畝稻田魚,每畝稻田雖然挖了總面積8%—10%魚溝,但由于充分利用了邊際效應(yīng),水稻的總穴數(shù)不減少,保證了糧食不減產(chǎn),養(yǎng)魚畝平增收1500元不成問題。”
“綜合種養(yǎng)基地的稻谷,每斤認(rèn)購價(jià)為2.2元—5元。5種稻田綜合種養(yǎng)模式,可讓每畝增收1000—5000元不等,增加了稻田附加值。”王恒說,不過在推廣發(fā)展上還有些謹(jǐn)慎保守:“因?yàn)榈咎锓N養(yǎng)有一大問題就是上市期集中,一旦銷路不暢,就很被動(dòng)。”
“為解決這個(gè)問題,我們注冊了商標(biāo)‘稻蝦藕遇’,將它作為崇州的公共區(qū)域品牌,所有綜合種養(yǎng)的合作社都可共享。商品還在電商平臺進(jìn)行銷售。”王恒說,當(dāng)?shù)剡€結(jié)合鄉(xiāng)村旅游,搞“稻田抓魚”比賽、大閘蟹品鑒等活動(dòng)。同時(shí)田塘結(jié)合,田里的水產(chǎn)滯銷時(shí),轉(zhuǎn)移到池塘等繼續(xù)喂養(yǎng),就可以將上市期延長至4個(gè)月。
陳浩介紹,稻田綜合種養(yǎng)項(xiàng)目已進(jìn)入成都產(chǎn)業(yè)化推廣項(xiàng)目,將從政府層面得到資金保障和技術(shù)支持,下一步將繼續(xù)增強(qiáng)示范區(qū)輻射帶動(dòng)能力,扶持合作組織和龍頭企業(yè),打造生態(tài)有機(jī)品牌,走出一條穩(wěn)糧、促魚、增效、提質(zhì)、生態(tài)、節(jié)能等綜合效益顯著的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展道路。
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稻田養(yǎng)魚
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