優(yōu)點數(shù)不盡 稻魚養(yǎng)魚強勢歸來

　　綠色的水稻、紅色的魚兒、不遠處的粉墻黛瓦，構(gòu)成一幅樸素又動人的田園風(fēng)景畫。7月24日，在加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式現(xiàn)場會上，崇州市的稻田綜合種養(yǎng)，讓與會代表感到既親切又陌生。

　　“在上世紀(jì)80年代，四川稻田養(yǎng)魚曾是的典型。但因為田塊太小經(jīng)營太散，每戶也就撿個鹽巴錢，隨著經(jīng)濟發(fā)展，稻田養(yǎng)魚的性價比下降，便逐漸萎縮了。”8月3日，省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站站長陳浩告訴記者，如今水產(chǎn)品需求增加，但養(yǎng)殖水面已經(jīng)接近飽和，只能在稻田中挖掘潛力。而水稻規(guī)?；?jīng)營，又為稻田魚的商品性、產(chǎn)業(yè)性提供了保障，除了魚，還能養(yǎng)蝦、蟹、甲魚、泥鰍。由此，新一輪“加強版”的稻田綜合種養(yǎng)又在崇州展開。

　　生態(tài)又增收稻魚養(yǎng)魚東山再起

　　成都市農(nóng)林科學(xué)院水產(chǎn)研究所副所長李良玉告訴記者，“十三五”期間，成都市水產(chǎn)品總量要在目前8萬噸的基礎(chǔ)上翻一番，但耕地紅線不能碰，不能依靠擴大專業(yè)養(yǎng)池來完成這個任務(wù)。出路在哪里？

　　“工廠化的設(shè)施漁業(yè)投入高、條件限制多，現(xiàn)有的養(yǎng)殖水域潛力有限。相比之下，稻田綜合種養(yǎng)是最切實可行的，不僅能增加水產(chǎn)產(chǎn)出，還彌補了單純種糧比較效益低的弊端。”陳浩說，此外由于水稻生產(chǎn)和水生動物之間形成了良性利用，可以少用甚至不用化肥和農(nóng)藥，改善土壤的面源污染，能一舉多得實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的生態(tài)、、現(xiàn)代化。在水產(chǎn)增量、糧食、環(huán)境改善等多重需求之下，重啟稻田種養(yǎng)勢在必行。

　　“其實成都有宜漁稻田100多萬畝，但養(yǎng)殖規(guī)模較小、品種單一、產(chǎn)量少、效益低，直到去年全市稻田養(yǎng)殖只有5000多畝。”李良玉說，為強化科技支撐，成都市農(nóng)林科學(xué)院水產(chǎn)研究所聯(lián)合了省內(nèi)外的水產(chǎn)、水稻等行業(yè)專家，組建了成都市稻田綜合種養(yǎng)推廣體系專家團隊，采用技術(shù)培訓(xùn)、現(xiàn)場指導(dǎo)、基層駐點等形式，集成創(chuàng)新推廣應(yīng)用國內(nèi)先進的稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)。2015年，成都市8個區(qū)縣發(fā)展了1.8萬畝的稻蟹、稻蝦、稻鱉、稻鰍和稻魚5種養(yǎng)殖模式的稻田綜合種養(yǎng)示范基地，目前崇州已走在了全省前沿。

    作為成都市現(xiàn)代漁業(yè)獎補項目，崇州專門成立了稻田綜合種養(yǎng)領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)置了6個共計800畝的示范點。“推廣之順利，大大超出預(yù)料。”崇州市農(nóng)發(fā)局水產(chǎn)科科長王恒說，“我們發(fā)現(xiàn)，以合作社等新型經(jīng)營主體為主力的土地規(guī)模化經(jīng)營，是發(fā)展稻田綜合種養(yǎng)的機遇?，F(xiàn)在，崇州1萬多畝綜合種養(yǎng)由34個合作社經(jīng)營，每個合作社平均有300多畝養(yǎng)殖面積，很多注冊了自己的品牌商標(biāo)，直接產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，其規(guī)?；?、商品化程度跟以前的‘撿鹽巴錢’有天壤之別。”

　　鑄有機品牌入圍成都產(chǎn)業(yè)化項目

　　早在2012年，崇州市榿泉鎮(zhèn)千泉專合社就試著稻田養(yǎng)蝦，可一下雨小龍蝦就跑得精光。“后來市農(nóng)林科學(xué)院水產(chǎn)研究所培訓(xùn)下沉，種養(yǎng)戶技術(shù)掌握到位，去年每畝蝦產(chǎn)值6千元，今年量價雙增，畝產(chǎn)1萬元不成問題。”千泉專合社理事長沈亞威告訴記者，“除了賣蝦，農(nóng)藥化肥開支減少了70%，水稻收獲后找人代加工，綠色大米賣到9塊多一斤，在微信朋友圈一早就訂購?fù)炅恕?rdquo;綜合效益顯現(xiàn)后，合作社的稻蝦種養(yǎng)面積由去年的460畝增加到今年的1150畝。

　　崇州市集賢鄉(xiāng)文錦合作社理事長柳正紅的漁場生意紅火，看到稻田魚做得熱鬧，也忍不住加入：“今年先嘗試著養(yǎng)了200畝稻田魚，每畝稻田雖然挖了總面積8%—10%魚溝，但由于充分利用了邊際效應(yīng)，水稻的總穴數(shù)不減少，保證了糧食不減產(chǎn)，養(yǎng)魚畝平增收1500元不成問題。”

　　“綜合種養(yǎng)基地的稻谷，每斤認購價為2.2元—5元。5種稻田綜合種養(yǎng)模式，可讓每畝增收1000—5000元不等，增加了稻田附加值。”王恒說，不過在推廣發(fā)展上還有些謹慎保守：“因為稻田種養(yǎng)有一大問題就是上市期集中，一旦銷路不暢，就很被動。”

　　“為解決這個問題，我們注冊了商標(biāo)‘稻蝦藕遇’，將它作為崇州的公共區(qū)域品牌，所有綜合種養(yǎng)的合作社都可共享。商品還在電商平臺進行銷售。”王恒說，當(dāng)?shù)剡€結(jié)合鄉(xiāng)村旅游，搞“稻田抓魚”比賽、大閘蟹品鑒等活動。同時田塘結(jié)合，田里的水產(chǎn)滯銷時，轉(zhuǎn)移到池塘等繼續(xù)喂養(yǎng)，就可以將上市期延長至4個月。

　　陳浩介紹，稻田綜合種養(yǎng)項目已進入成都產(chǎn)業(yè)化推廣項目，將從政府層面得到資金保障和技術(shù)支持，下一步將繼續(xù)增強示范區(qū)輻射帶動能力，扶持合作組織和龍頭企業(yè)，打造生態(tài)有機品牌，走出一條穩(wěn)糧、促魚、增效、提質(zhì)、生態(tài)、節(jié)能等綜合效益顯著的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展道路。