浙江農(nóng)業(yè)“綠富美”怎么來(lái)？稻田吃中藥 魚(yú)塘養(yǎng)水稻

     向著春光，綠色發(fā)展！浙江是現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)省，走在春耕備耕現(xiàn)場(chǎng)，記者欣喜地看到，“綠色發(fā)展”理念正在顯著改變浙江農(nóng)業(yè)發(fā)展的面貌，從蓬勃發(fā)展的無(wú)公害農(nóng)業(yè)到不斷創(chuàng)新的綠色種養(yǎng)殖模式，從農(nóng)藥化肥減量增效到“兩區(qū)”土壤污染防治，浙江農(nóng)業(yè)正朝著“綠富美”加速奔跑！

    衢江區(qū)種糧大戶楊紅衛(wèi)——

    我給稻田吃“中藥”

    在衢江區(qū)蓮花鎮(zhèn)，以“會(huì)過(guò)日子”聞名的種糧大戶楊紅衛(wèi)，最近下了約20萬(wàn)元的訂單，采購(gòu)農(nóng)藥、肥料等春耕所需農(nóng)資，比往年足足多花了3萬(wàn)元。

    50歲的老楊，對(duì)田間管理向來(lái)是精打細(xì)算，這次的大手筆可是“別有所圖”。楊紅衛(wèi)說(shuō)，今年他想在自己的500畝稻田里發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)，采購(gòu)的都是生物農(nóng)藥和有機(jī)化肥，比以前買普通農(nóng)藥和化肥貴不少。

    “現(xiàn)在大家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品越來(lái)越關(guān)注，別的錢能省，花在綠色農(nóng)業(yè)上的錢一個(gè)子兒都不能少。”

    楊紅衛(wèi)種水稻20多年，以前稻田預(yù)防病蟲(chóng)害全靠傳統(tǒng)農(nóng)藥，今年他決定在自己的500畝稻田里停用傳統(tǒng)農(nóng)藥。“這些化學(xué)類的農(nóng)藥用多了，產(chǎn)出來(lái)的稻米總是或多或少有些農(nóng)藥殘留。”他說(shuō)。

    老楊想好了，今年春耕要在稻田里一邊施用生物農(nóng)藥，一邊在稻田里支起防蟲(chóng)網(wǎng)等物理防蟲(chóng)設(shè)施。他說(shuō)，這些草本類生物農(nóng)藥，就好像是“中藥”，能給稻田治病不說(shuō)，還更加綠色健康。對(duì)效果，老楊充滿信心，他去年已在部分稻田里嘗試過(guò)，生產(chǎn)出來(lái)的稻米通過(guò)了相關(guān)部門的抽檢，完全符合對(duì)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)。

    不單如此，楊紅衛(wèi)今年在地里施用的肥料也會(huì)更講究。他與周邊的生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社“聯(lián)姻”，將生豬的排泄物用于澆灌稻田。

    距離老楊的稻田不足一公里是一家名叫寧蓮的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)。以前老楊總嫌養(yǎng)殖場(chǎng)臭氣熏天，排出的污水污染環(huán)境。現(xiàn)在養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)過(guò)改造，生豬排泄物經(jīng)過(guò)干濕分離，成了他眼中的“香餑餑”。

    他打算以每噸400元的價(jià)格向養(yǎng)殖場(chǎng)采購(gòu)生豬的干糞，一噸干糞供4畝稻田施用。同時(shí)，養(yǎng)殖場(chǎng)里產(chǎn)生的尿液經(jīng)過(guò)發(fā)酵，由當(dāng)?shù)卣鋫涞恼右很嚴(yán)降咎锢铮♂尯蠊├蠗蠲赓M(fèi)使用。

    “有了這些有機(jī)肥，我只需每畝再花100元買些化肥，配合著施用就足夠了。”楊紅衛(wèi)說(shuō)，使用有機(jī)肥不但能提高產(chǎn)量，還能能滋養(yǎng)田地，避免土壤板結(jié)，真是一舉多得。

    種糧本就利薄，老楊這樣折騰，不怕虧本嗎？老楊信心滿滿地說(shuō)，他心里的算盤珠子敲得“啪啪”作響呢！“別看我花在綠色農(nóng)藥、有機(jī)肥上的錢多了，可種出來(lái)的稻米越來(lái)越綠色，價(jià)格能比原先高出兩成多呢。”

    海寧養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人蘇曉逸——

    魚(yú)塘“游”出生態(tài)稻

    在海寧市周王廟鎮(zhèn)云龍村盛旭水產(chǎn)養(yǎng)殖公司基地，塘堤上一株盛開(kāi)的桃花給基地平添了幾分春意。浙江盛旭水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司法人代表蘇曉逸正忙著指揮工人起捕留塘的魚(yú)蝦，清理魚(yú)塘。

    “這些稻茬是去年稻谷收割后留下的，如果是秋季，水面上一片金黃，都是沉甸甸的稻穗，那才叫好看。”蘇曉逸指著魚(yú)塘中央一叢叢枯黃的有點(diǎn)像蘆葦莖稈一樣的殘枝告訴記者，這種在魚(yú)塘里的水稻名叫魚(yú)稻1號(hào)，是浙江大學(xué)培育的水稻新品種，也是他們公司生態(tài)養(yǎng)殖鏈上的秘密武器。“再過(guò)一段時(shí)間就要播種了，今年準(zhǔn)備大面積種植，種子都準(zhǔn)備好了。”

    31歲的蘇曉逸，畢業(yè)于澳大利亞麥考瑞大學(xué)，獲得會(huì)計(jì)專業(yè)和國(guó)貿(mào)專業(yè)的雙學(xué)士學(xué)位，2009年回國(guó)后子承父業(yè)，從事水產(chǎn)養(yǎng)殖，在近1000畝土地上發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。

    “農(nóng)業(yè)很有搞頭，不過(guò)我覺(jué)得主要存在兩個(gè)問(wèn)題，一個(gè)是農(nóng)民對(duì)市場(chǎng)需求研究不夠，種養(yǎng)跟風(fēng)，就難賺錢；再一個(gè)就是環(huán)境保護(hù)意識(shí)還要加強(qiáng)，比如海寧的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)很發(fā)達(dá)，但水質(zhì)卻受到影響。”所以，從一開(kāi)始，蘇曉逸就立志走生態(tài)養(yǎng)殖之路。

    起初，蘇曉逸在養(yǎng)殖塘里試種水生植物，但效果不理想。2013年，他到浙江大學(xué)參加職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)，了解到浙江大學(xué)的吳殿星教授在選育池塘稻品種。他如獲至寶，2014年就在200畝水塘試種，2015年擴(kuò)大到400畝，今年準(zhǔn)備所有養(yǎng)殖塘都種上魚(yú)稻。

    “和普通水稻不一樣，這個(gè)魚(yú)稻株高能達(dá)到1.5米，所以又叫蘆葦?shù)?，凈化水質(zhì)效果特別明顯。”蘇曉逸介紹說(shuō)，目前，他的養(yǎng)殖基地采用魚(yú)稻共生、混養(yǎng)模式，以青蝦為主，搭配少量甲魚(yú)、鳙魚(yú)和青魚(yú)。魚(yú)稻無(wú)需施肥，也不用除蟲(chóng)，因?yàn)轸~(yú)蝦的糞便、吃剩的飼料就是很好的肥料，甲魚(yú)是除蟲(chóng)好幫手，鳙魚(yú)幫助消滅浮游生物和藻類。

    “養(yǎng)殖場(chǎng)外河道水質(zhì)都是Ⅴ類甚至劣Ⅴ類，但據(jù)浙江大學(xué)的監(jiān)測(cè)，種了魚(yú)稻后，養(yǎng)殖場(chǎng)水質(zhì)總體達(dá)到Ⅳ類標(biāo)準(zhǔn)，很多指標(biāo)甚至達(dá)到Ⅱ類標(biāo)準(zhǔn)，重金屬檢測(cè)含量基本為零。”蘇曉逸告訴記者，叢生的魚(yú)稻還改善了魚(yú)蝦的生活環(huán)境，夏天，有魚(yú)稻的蝦塘水溫要比沒(méi)有的低2攝氏度。

    因?yàn)閮艋|(zhì)的作用明顯，今年嘉興一家水廠甚至找上門來(lái)，希望介紹引種魚(yú)稻。水環(huán)境好了，青蝦的畝產(chǎn)量提高了兩成，更重要的是產(chǎn)品品質(zhì)提升。

    市場(chǎng)上的甲魚(yú)賣30元一斤，但他家的甲魚(yú)卻至少要100元一斤；去年出產(chǎn)的3萬(wàn)多斤稻米，春節(jié)前就銷售一空，平均價(jià)格達(dá)到9元，比市場(chǎng)上普通水稻要高出兩倍多。

    “現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是年輕人的天下。”蘇曉逸的父親、從事水產(chǎn)養(yǎng)殖32年的老蘇感慨地說(shuō)，起初他對(duì)蘇曉逸搞的這一套還將信將疑，現(xiàn)在他已經(jīng)將1000畝的養(yǎng)殖基地全部放手讓兒子來(lái)經(jīng)營(yíng)，自己只當(dāng)養(yǎng)殖技術(shù)顧問(wèn)。

    嵊州農(nóng)資連鎖店負(fù)責(zé)人張健——

    為有源頭“綠肥”來(lái)

    “賸洗瓶罌儲(chǔ)此水，待驅(qū)炎暑煮春茶。”茶香正喚起又一個(gè)春耕的開(kāi)始，在大佛龍井、越鄉(xiāng)龍井等茶葉的盛產(chǎn)地——紹興新昌、嵊州等地，農(nóng)資店也迎來(lái)了備戰(zhàn)春耕的個(gè)高峰期。

    在嵊州市惠多利農(nóng)資連鎖有限公司的門店里，負(fù)責(zé)人張健的訂購(gòu)電話響個(gè)不停，“眼看著茶田里就要用肥了。”

 

   
    說(shuō)是嵊州市門店，實(shí)際上，農(nóng)資店的服務(wù)范圍輻射到整個(gè)紹興，2015年銷售的化肥產(chǎn)品有8萬(wàn)多噸?？紤]到交通因素，倉(cāng)庫(kù)設(shè)在上虞。行車近40分鐘，記者來(lái)到上虞的倉(cāng)庫(kù)，倉(cāng)庫(kù)管理員告訴記者，這幾天，倉(cāng)庫(kù)每天的出貨量都在150噸到200噸之間。

    “這還沒(méi)算上我們聯(lián)系廠家直發(fā)到農(nóng)戶家的農(nóng)資呢。”張健說(shuō)，距離播種早稻還有段時(shí)間，這幾天，店里的業(yè)務(wù)員們忙著逐個(gè)“清掃”覆蓋茶葉主產(chǎn)區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村莊。

    張健告訴記者，今年，農(nóng)資店要做三件事，頭一件，就是推廣更生態(tài)、、環(huán)保的農(nóng)資產(chǎn)品。“現(xiàn)在種地不光要求產(chǎn)量，也要注重環(huán)境了。”他拿腐殖酸肥跟記者解釋說(shuō)，這種肥料里有機(jī)質(zhì)的含量高，更符合農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的方向。

    此外，這幾年，農(nóng)資店也在推薦更適合滴灌、噴灌使用的農(nóng)資產(chǎn)品，“設(shè)施農(nóng)業(yè)使用的化肥用量更精準(zhǔn)，對(duì)于土壤和水的污染也會(huì)小很多。”

    “水觸膜控失肥是這幾年才推出的產(chǎn)品，比起原先的尿素，養(yǎng)分釋放速率放緩，利用率也能提高。”他說(shuō)，2015年嵊州市農(nóng)科所專門找了塊水稻田來(lái)做測(cè)試，原先，農(nóng)戶種一季早稻一般要施三次肥，換成水觸膜控失肥則只需要用一次。不過(guò)新產(chǎn)品的推廣卻并不容易。

    “我們?nèi)パ盆l(xiāng)的幾個(gè)村做推廣，村民們用慣了老產(chǎn)品不想換，想讓他們用更生態(tài)的產(chǎn)品可得多下工夫。”是成本的問(wèn)題嗎？張健算了一筆賬，同樣是40公斤一包，原先的尿素每包70元，三次就要210元，水觸膜控失肥則是115元。“光農(nóng)資的成本就能省下將近一半，更別說(shuō)人工等成本的損耗。”

    “關(guān)鍵就是效果反應(yīng)快慢的問(wèn)題。”張健說(shuō)，新產(chǎn)品養(yǎng)分釋放慢，見(jiàn)效也慢，這讓不少農(nóng)戶對(duì)效果將信將疑。那些敢“嘗鮮”的人就嘗到了甜頭。上虞區(qū)南湖南一村的村民杭百榮2015年在自家的水稻田里試用了一噸水觸膜控失肥，現(xiàn)在又打來(lái)電話訂購(gòu)了。“我們打算在各地多弄幾塊示范田，把實(shí)實(shí)在在的效果展現(xiàn)出來(lái)。”

    這第二件事，則是2015年5月底開(kāi)張做起來(lái)的“網(wǎng)上莊稼醫(yī)院”。“現(xiàn)在賣農(nóng)資，不光是賣產(chǎn)品，更要把技術(shù)和服務(wù)的優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)出來(lái)，我們今年還會(huì)豐富這一塊服務(wù)內(nèi)容。”張健說(shuō)，作為縣域“網(wǎng)上莊稼醫(yī)院”，目前，嵊州的“門診”已經(jīng)入駐了52位省市縣級(jí)各級(jí)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的專家，農(nóng)戶們既能買到生態(tài)綠色的農(nóng)資產(chǎn)品，又能隨時(shí)咨詢生產(chǎn)中的疑難問(wèn)題，還能通過(guò)在線視頻學(xué)習(xí)先進(jìn)的種植管理技術(shù)。

    “我們跟供銷社、農(nóng)業(yè)局一起去考察農(nóng)藥包裝廢棄物回收做得好的地方，爭(zhēng)取盡快把符合紹興實(shí)際的方案制定出來(lái)。”張健說(shuō)，眼下，“”這個(gè)字眼變得越來(lái)越重要，今年，嵊州當(dāng)?shù)匾蔡岢鲆蛟?ldquo;農(nóng)業(yè)”，農(nóng)資銷售環(huán)節(jié)是產(chǎn)業(yè)鏈上的最后一環(huán)，確保使用過(guò)的農(nóng)藥包裝不會(huì)對(duì)土壤、水造成二度污染,這是今年他們要完成的第三件事