探索糧食高值化 提升地產(chǎn)大米核心競(jìng)爭(zhēng)力

    秋風(fēng)起，稻花香。近日，浦東新區(qū)家庭農(nóng)場(chǎng)主，位于書(shū)院鎮(zhèn)余姚村的村民喬占笑彎了腰，他家種植的“超日標(biāo)”鮮食米“南梗46”上市首日就熱銷(xiāo)1000多斤，收入達(dá)到一萬(wàn)余元，市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)熱度正持續(xù)上升。同樣是大米，目前市面上一般大米零售價(jià)介于2-2.5元，為何喬占的“超日標(biāo)”鮮食米每斤售價(jià)8元仍然供不應(yīng)求？原來(lái)，這是書(shū)院鎮(zhèn)推行農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，促進(jìn)農(nóng)民增收的又一項(xiàng)新嘗試：通過(guò)糧食高值高質(zhì)化探索，提升本地大米核心競(jìng)爭(zhēng)力。

    三項(xiàng)劣勢(shì)孕育超日標(biāo)鮮食米

    書(shū)院鎮(zhèn)是浦東新區(qū)遠(yuǎn)郊的農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，基本農(nóng)田保護(hù)面積2.64萬(wàn)畝，水稻種植面積1.53萬(wàn)畝。地產(chǎn)的“田博”8424西瓜、甜瓜、君安雞蛋、馬蘭頭等經(jīng)濟(jì)型農(nóng)產(chǎn)品廣受好評(píng)，大田糧食作物卻無(wú)人問(wèn)津。究其原因，主要有三點(diǎn)：一、缺乏“叫得響”的品牌和市場(chǎng)認(rèn)可度。二、受氣候環(huán)境影響農(nóng)藥化肥使用較多，質(zhì)量和口感無(wú)法保障，生態(tài)環(huán)境遭到破壞。三、普通稻米價(jià)格過(guò)低，導(dǎo)致相當(dāng)一部分農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力流失，對(duì)糧食種植造成直接影響。

    那么，如何改變本地大米的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)，提升消費(fèi)者信任度，促進(jìn)農(nóng)民增收？書(shū)院鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)投資管理有限公司總經(jīng)理陸生兵用實(shí)際行動(dòng)給出了答案：注冊(cè)“書(shū)農(nóng)”商標(biāo)，與專(zhuān)業(yè)稻米科研公司合作建立“超日標(biāo)”水稻生產(chǎn)技術(shù)體系，打造消費(fèi)者安心的品牌鮮食米。

    四重保障凸顯鮮食米優(yōu)勢(shì)

    簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，超日標(biāo)體系就是在整個(gè)水稻生長(zhǎng)周期內(nèi)，以生物農(nóng)藥為核心，配合使用低毒低殘留的進(jìn)口農(nóng)藥和水稻生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)，將農(nóng)藥使用次數(shù)減到，優(yōu)化稻田環(huán)境，使大米中農(nóng)藥和重金屬殘留超過(guò)中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)和出口日本標(biāo)準(zhǔn)，改善口感和營(yíng)養(yǎng)，提升大米的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)附加值，最終形成市場(chǎng)認(rèn)可、農(nóng)民增收、生態(tài)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的良性循環(huán)。

    為讓超日標(biāo)體系落到實(shí)處，書(shū)院鎮(zhèn)農(nóng)投公司聯(lián)手本鎮(zhèn)54個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)，規(guī)模化種植水稻7000多畝；邀請(qǐng)南京農(nóng)科院教授專(zhuān)家定期現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)技術(shù)；樣品送往國(guó)際權(quán)威認(rèn)證機(jī)構(gòu)——瑞士SGS公司檢測(cè)，檢測(cè)合格后貼上“書(shū)農(nóng)”商標(biāo)標(biāo)示，統(tǒng)一價(jià)格，最終由各家庭農(nóng)場(chǎng)售賣(mài)。種植、技術(shù)、檢測(cè)、運(yùn)營(yíng)步步嚴(yán)格把控，真正保障鮮食米的質(zhì)量品牌優(yōu)勢(shì)。

    更多配套為鮮食米“保駕護(hù)航”

    本地的秋收正值雨季，影響農(nóng)作物的成熟，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致種子發(fā)芽霉變，對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)和種糧戶(hù)造成巨大經(jīng)濟(jì)損失。過(guò)去，缺乏場(chǎng)地的農(nóng)戶(hù)直接將稻谷鋪在瀝青路中央晾曬，不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力，還對(duì)稻米的質(zhì)量和交通造成隱患。

    而家庭農(nóng)場(chǎng)的水稻面積是普通種植戶(hù)的百倍以上， 如何解決大批量稻谷晾曬問(wèn)題，進(jìn)一步完善鮮食米口感品質(zhì)。書(shū)院鎮(zhèn)投入600多萬(wàn)元，引進(jìn)6臺(tái)30噸、6臺(tái)12噸兩個(gè)級(jí)別的低溫烘干機(jī)，在塘北村、四灶村各開(kāi)辟一處堆谷場(chǎng)，每處安裝3臺(tái)30噸、3臺(tái)12噸烘干機(jī)，向家庭農(nóng)場(chǎng)和種糧大戶(hù)提供服務(wù)。低溫烘干機(jī)具有不受天氣和場(chǎng)地限制的優(yōu)勢(shì)，做到控制鮮食米的含水量。一臺(tái)30噸位的烘干機(jī)為例，可日產(chǎn)30噸稻米，兩處基地完全能夠滿(mǎn)足全鎮(zhèn)烘干需求。