糧食烘干何止解了農(nóng)民“曬糧難”

    “曬糧”是多少年來普遍存在的“老大難”。每到糧食收獲季節(jié)，農(nóng)民就為這發(fā)愁，“收到家里怕發(fā)霉，堆在路邊怕生芽，自然晾曬沒曬場，公路上曬糧有污染又不”。據(jù)調(diào)查測算，由于晾曬不及時、方法不當，造成糧食蟲害、霉變、發(fā)芽、鼠害，山東省每年損失糧食大約45億斤，占到總產(chǎn)量的5%左右。高青縣常年種植小麥、玉米都在60多萬畝。眼下已是秋冬之交，往年即使這個時候，也會有農(nóng)戶在曬場上、公路邊曬糧?？山衲曜郧锸找詠恚闆r大為改觀。

    近年來，高青縣在農(nóng)業(yè)耕、種、收實現(xiàn)機械化之后，農(nóng)機化生產(chǎn)向更高層次邁進，農(nóng)機部門借助農(nóng)機購置補貼政策，加大扶持，示范帶動，創(chuàng)新服務，在糧食主產(chǎn)區(qū)大力發(fā)展糧食烘干機械化項目，著力破解“曬糧難”問題，打通糧食生產(chǎn)環(huán)節(jié)“最后一公里”。特別是今年，對農(nóng)機購置補貼政策呈現(xiàn)新變化，包括糧食烘干機在內(nèi)的重點機械實行應補盡補、敞開補貼，由此，高青縣糧食烘干機械實現(xiàn)了零的突破，為種糧農(nóng)民帶來了多重“利好”。

    烘干機安在“家門口”

    今年，高青縣首臺糧食烘干機順利“落戶”。9月，正是玉米收獲晾曬歸倉的時節(jié)，該縣花溝鎮(zhèn)耀強農(nóng)業(yè)合作社投資80余萬元新建的糧食烘干加工廠正 式投入使用，原本42萬元的糧食烘干設備，補貼了10.8萬元。“這臺烘干機日烘干達200噸，也就是說，一天能烘干400多畝地的玉米，用不了兩天，全村的糧食就能全部烘干入倉。”花溝鎮(zhèn)周家村耀強農(nóng)業(yè)合作社理事長周建德介紹。

    “我種了10多畝玉米，耕、種、收還有糧食運輸都是農(nóng)機‘訂單’作業(yè)，不用愁，唯獨曬糧是個大難題。在家沒有地方曬，就上公路，夜里還得看著。一到這個時候，兩個孩子就得請假回來幫忙，不下雨還好，遇上連陰天就要吃發(fā)霉的玉米。”周家村70多歲的周連光老漢告訴筆者，“現(xiàn)在好了，村里有了糧食烘干機，再也不用為曬糧犯難了!”

    今年4月，周建德聯(lián)合6戶農(nóng)民創(chuàng)辦了農(nóng)業(yè)合作社，解決村內(nèi)青壯年外出打工、留守人員無力耕種收的困難。新上了糧食烘干機后，對五保戶、烈軍屬、孤寡老人和因病致貧的12戶農(nóng)民提供免費服務，也成為精準扶貧的又一力舉。

    一舉帶來多重“利好”

    眾所周知，按照傳統(tǒng)方法晾曬糧食，不僅費時費力，還受天氣、人工、曬場等諸多條件制約，更不利于食品衛(wèi)生。遇到下雨天，玉米霉變產(chǎn)生黃曲霉素，人畜食用后有害于肌體。

    特別是在公路上曬糧，糧食質(zhì)量很難保證，混雜大量的灰塵不說，還造成嚴重的二次污染，更給交通和人身帶來極大隱患。路面上鋪著瀝青，高溫下糧食會粘上焦油等附著物，其中有一種苯致癌性很強。據(jù)有關部門檢測，在瀝青路面上翻曬過的糧食，比在普通曬場上晾曬的糧食有害物質(zhì)高出12倍以上。“與傳統(tǒng)晾曬方式相比，烘干設備優(yōu)勢相當明顯，避免了人為因素對糧食品質(zhì)的影響。‘糧食不落地’，直接從田里進入糧倉，更加環(huán)保，糧食的含水量等指標能夠控制，有利于長期存放，防止了污染、霉爛，大大提高了糧食品質(zhì)。”據(jù)高青縣農(nóng)機推廣站負責人介紹，“機械烘干絲毫不會破壞糧食養(yǎng)分，種子出芽率也能得到保證。”

    糧食機械烘干大大節(jié)約了勞動成本。談起過去“曬糧難”，周建德說:“一到收獲季節(jié)，政府為此要投入大量的人力、物力，來維護道路交通秩序?，F(xiàn)在用上糧食烘干機，不但解決了路上曬糧的問題，糧食質(zhì)量高、損失小，還減少了諸多用工成本，種糧利潤也高了一大截。”

    據(jù)高青縣農(nóng)機技術推廣站工作人員介紹，烘干機價格偏貴，一臺大型烘干機價格在30萬元至40萬元不等，盡管早有補貼政策，但農(nóng)民很難有實力購買。從糧食生產(chǎn)全程機械化角度來看，大型糧食烘干機會逐漸成為當?shù)丶Z食種植大戶和流通大戶的新寵。糧食烘干機的推廣應用也將讓糧食機械化生產(chǎn)的鏈條更加完整。隨著土地流轉(zhuǎn)加快，土地向種植大戶集中，傳統(tǒng)的晾曬方式已不能適應農(nóng)業(yè)大發(fā)展的要求，只有加快發(fā)展糧食烘干機械化，才能確保廣大農(nóng)民朋友既豐產(chǎn)又豐收，減少對晾曬場地和天氣的依賴，促進農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。