雜交水稻悄然改變世界 多國(guó)演繹“糧食革命”

    10月4日,香港理工大學(xué)一間會(huì)議廳里擁擠不堪,為了滿足學(xué)生們的需求,會(huì)場(chǎng)臨時(shí)增加近200個(gè)座位,伴隨著學(xué)生們熱烈的掌聲,一位年逾八旬的農(nóng)業(yè)科學(xué)家開始了他的演講。這位科學(xué)家就是袁隆平。

    “如果上一半的稻田種上雜交水稻,按每公頃增產(chǎn)兩噸來計(jì)算,可以多養(yǎng)活4億至5億人口。”袁隆平饒有興致地講述自己對(duì)雜交水稻走向的愿景。一個(gè)多月后的11月9日,袁隆平培育的雜交水稻新品種“超優(yōu)千號(hào)”在河北省邯鄲市永年區(qū)收獲測(cè)產(chǎn),畝產(chǎn)達(dá)到1082.1公斤,創(chuàng)造了水稻高產(chǎn)的新紀(jì)錄。

    作為中國(guó)首創(chuàng)的農(nóng)業(yè)高科技育種技術(shù),雜交水稻正在悄然改變著。


    ■ 中國(guó)告別“靠天吃飯”

    頭頂烈日,腳踩爛泥,低頭彎腰,汗如雨下……這是新中國(guó)成立之初,農(nóng)業(yè)科學(xué)家給人的固有印象。那時(shí)的中國(guó),不要說完整的工業(yè)體系,連吃飽飯都成問題。糧食產(chǎn)量不高,國(guó)民需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足,如果遇到旱災(zāi)、洪災(zāi)、蝗災(zāi)……則更是雪上加霜,一年的收成都可能毀于一旦。那時(shí)的中國(guó)人“靠天吃飯”,農(nóng)業(yè)科學(xué)家們承擔(dān)的是“救命”的重任。

    袁隆平就是在這樣的歷史背景下開始工作的。上世紀(jì)60年代,袁隆平從一些學(xué)報(bào)上獲悉雜交高粱、雜交玉米、無籽西瓜等,都已廣泛應(yīng)用于國(guó)內(nèi)外生產(chǎn)中。于是,袁隆平試圖跳出傳統(tǒng)思維,開始進(jìn)行水稻有性雜交試驗(yàn)。有一天,一株與眾不同、“鶴立雞群”的變異稻株引起袁隆平的注意。第二年春天,他把這株變異水稻的種子播到試驗(yàn)田里,結(jié)果證明,這株水稻是地地道道的“天然雜交稻”。袁隆平深信,只要能探索其中的規(guī)律與奧秘,就一定能培育出人工雜交稻來。

    經(jīng)過10年的艱苦探索和研究,1974年,以袁隆平為首的專家育成三系雜交水稻,隨后又相繼育成兩系雜交水稻、超級(jí)雜交水稻。這些成果在上被稱為中國(guó)的“第五大發(fā)明”,并且有著“東方魔稻”的美譽(yù)。從1976年大面積推廣以來,每年因雜交水稻技術(shù)增產(chǎn)的糧食養(yǎng)活了7000多萬人口。自此,中國(guó)人逐漸告別“靠天吃飯”,中國(guó)的糧食產(chǎn)業(yè)也有了更多的“感”。

    雜交水稻的成功被公認(rèn)為作物育種史上的一次重大突破, 它的應(yīng)用不僅解決了中國(guó)糧食自給的難題,也為全減少饑餓作出卓越貢獻(xiàn)。國(guó)際水稻研究所雜交水稻育種科學(xué)家

    謝放鳴說,在袁隆平和他帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)以及中國(guó)一代又一代的雜交水稻專家身上,體現(xiàn)出創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展的時(shí)代命題。
    ■ 多國(guó)演繹“糧食革命”

    “1981年,我?guī)ьI(lǐng)專家團(tuán)遠(yuǎn)赴美國(guó),把雜交水稻的專利轉(zhuǎn)讓給美國(guó)公司。在那之后34年里,我們派出了一批又一批專家學(xué)者,在全范圍內(nèi)布道(稻),演繹了雜交水稻和平而神奇的國(guó)際之旅。”袁隆平在回顧自己幾十年來,向海外推廣雜交水稻的經(jīng)歷時(shí),發(fā)出這樣的感慨。

    袁隆平口中“和平而神奇的國(guó)際之旅”,聽起來頗有些浪漫主義意味。但現(xiàn)實(shí)卻遠(yuǎn)非如此,甚至有些殘酷。據(jù)袁隆平回憶,為了使“熱帶先鋒”水稻種子深入菲律賓腹地,他的學(xué)生曾被當(dāng)?shù)匚溲b分子數(shù)次持槍綁架;在緬甸的熱帶雨林里,袁隆平和他的團(tuán)隊(duì)常常要與吸血的旱地螞蝗及眼鏡蛇展開生死斗爭(zhēng)。

    正是這充滿困境甚至兇險(xiǎn),常人無法想象的“布稻”之旅,讓許多都灑滿雜交水稻的芳香。上世紀(jì)90年代初,聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織將推廣雜交水稻列為發(fā)展中糧食短缺問題的戰(zhàn)略措施,在聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織、亞洲發(fā)展銀行等單位的支持下,東南亞多國(guó)開始推廣雜交水稻,增產(chǎn)效益十分顯著。據(jù)袁隆平透露,2015年國(guó)外共種植雜交水稻600萬公頃,在印度、印尼、越南和美國(guó)等各國(guó)種植后,均實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)20%至40%。如今,在美國(guó)、印度、印度尼西亞、巴基斯坦等數(shù)十個(gè),都能看見大面積種植的雜交水稻,為解決當(dāng)?shù)孛癖姷?ldquo;吃飯”問題帶來曙光。正如國(guó)際水稻研究所所長(zhǎng)羅伯特·齊格勒所說:“我們需要提高水稻產(chǎn)量的技術(shù),而雜交水稻正是我們最需要的技術(shù)之一。”

    與國(guó)外品種相比,中國(guó)的雜交水稻可謂“超級(jí)稻”。上世紀(jì)80年代后期,越南從中國(guó)購(gòu)買雜交水稻種子,在其北方稻區(qū)種植,由于中國(guó)雜交水稻畝產(chǎn)能達(dá)到420公斤,比當(dāng)?shù)仄贩N高出120公斤,因此,雜交稻種植面積快速增長(zhǎng)至約1000萬畝。在美國(guó),雜交稻種植面積有600萬畝,比當(dāng)?shù)仄贩N增產(chǎn)20%以上。在印尼,隆平高科的雜交水稻已推廣到13個(gè)省份,每公頃11噸的產(chǎn)量高出本地品種一倍多,被當(dāng)?shù)剞r(nóng)民親切地稱為“隆平稻”。如今,以雜交水稻為核心業(yè)務(wù)的隆平高科公司同40多個(gè)和地區(qū)建立了貿(mào)易關(guān)系,2015年出口雜交水稻種子4100噸。
    ■ 全球撒播“希望種子”

    居住在馬達(dá)加斯加安巴通德拉扎卡市阿拉法村的蘭德爾,有“雜交水稻王”之稱,每天勞作結(jié)束后,他常將拖拉機(jī)停在一間僅20平方米的茅草房前——4年前,這是他全家7口人擠在一起的家。如今,依靠種植“雜交水稻”,蘭德爾住進(jìn)了村民羨慕的紅磚瓦房,過上了富裕的生活。現(xiàn)在,蘭德爾帶著村里20余戶農(nóng)民種植雜交水稻,面積多達(dá)200多公頃。“雜交水稻改變了我們的生活,讓我們對(duì)未來充滿希望!”村民們興奮地說。

    這是雜交水稻在全球各地遍撒“希望種子”的一個(gè)普通故事。而從宏觀層面來看,這粒種子也在為整個(gè)播撒希望。

    如今,隨著人口增長(zhǎng)和城市工業(yè)用地不斷擴(kuò)大,全球土地荒漠化、鹽堿化問題日趨嚴(yán)重,各國(guó)無時(shí)不刻不在遭受糧食危機(jī)的威脅。貧困、確保糧食已經(jīng)成為全球性議題。以非洲人口大尼日利亞為例,隨著石油工業(yè)的興起,農(nóng)業(yè)逐漸被忽視,大片土地荒蕪,農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量逐漸減少,大部分農(nóng)村仍停留在廣種薄收的鋤耕農(nóng)業(yè)時(shí)期。為了保證糧食供應(yīng),尼政府每年要花費(fèi)1/3以上的財(cái)政預(yù)算用于進(jìn)口食品。有報(bào)告測(cè)算,如果不設(shè)法提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量,尼日利亞有可能在10年之內(nèi)面臨嚴(yán)峻的糧食危機(jī)。為了幫助尼日利亞解決糧食問題,中尼兩國(guó)積極合作,并將雜交水稻引入尼日利亞。

    “培育優(yōu)良種子是農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),中國(guó)公司生產(chǎn)的種子幫助農(nóng)民大幅提高了收成。過去1公頃水稻產(chǎn)量只有1.5噸,而現(xiàn)在達(dá)到4噸。”尼聯(lián)邦政府尼日爾州農(nóng)業(yè)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人貝羅—薩利胡表示。

    水稻是人類的主要糧食作物,全球約60%的人口依靠水稻生活。如今,越來越多的開始在本國(guó)廣泛推廣雜交水稻,以此來解決本國(guó)人的吃飯問題。而對(duì)于中國(guó)來說,雖然雜交水稻出口能夠帶來不菲的經(jīng)濟(jì)收益,但責(zé)任和擔(dān)當(dāng)意識(shí),才是中國(guó)雜交水稻推廣者跑遍的精神力量。這也體現(xiàn)著中國(guó)構(gòu)建“命運(yùn)共同體”的理念。

    “我有一個(gè)夢(mèng)想,就是讓中國(guó)雜交水稻覆蓋全球。” 袁隆平說。