大農(nóng)業(yè)“種”出新業(yè)態(tài)

 

    事實上，不少地方產(chǎn)業(yè)融合的探索已起步。粉墻黛瓦的民宿散落在青山腳下，四周環(huán)抱著大片的桃林，一幅“桃源深處有人家”的畫卷。這是人們來到江蘇無錫惠山區(qū)陽山鎮(zhèn)時的感受。在這個“水蜜桃之鄉(xiāng)”經(jīng)營民宿的村民們說，以前賣桃子，后來“賣”桃花，現(xiàn)在推介的是“花樣生活”。這個嚴守著基本農(nóng)田保護紅線的小鎮(zhèn)，在建設(shè)用地捉襟見肘的境況倒逼下，以桃產(chǎn)業(yè)為本發(fā)力農(nóng)村服務(wù)業(yè)，摸索出一條農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展之路。

 

    剛剛過去的一年里，我國農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村增綠，糧棉油、肉蛋奶供給充足，農(nóng)民收入增幅繼續(xù)高于城鎮(zhèn)居民。亮點的是農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展。伴隨立體種養(yǎng)、農(nóng)牧漁結(jié)合，農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)深度融合，生產(chǎn)智能化、營銷網(wǎng)絡(luò)化這三大趨勢，大農(nóng)業(yè)正加速由理念走向現(xiàn)實。

 

    幾千年的農(nóng)耕史中，我國農(nóng)業(yè)一直在圍繞“吃飽”做文章，種植業(yè)首先要滿足口糧需求，畜牧業(yè)處于從屬地位，只能用剩余的糧食和農(nóng)副產(chǎn)品作飼料。2004年至2015年，我國糧食總產(chǎn)增幅中玉米占比63%，這是適應(yīng)糧食用途變化的輪種養(yǎng)關(guān)系調(diào)整，生豬和家禽規(guī)模養(yǎng)殖快速發(fā)展是主要驅(qū)動力。而2016年，豬禽養(yǎng)殖對玉米的需求增長趨于平穩(wěn)，牛羊養(yǎng)殖對優(yōu)質(zhì)飼草料的需求快速增長，第二輪種養(yǎng)關(guān)系的調(diào)整提上日程。

 

    這一年，農(nóng)業(yè)部、財政部在17個省區(qū)121個縣啟動糧改飼試點，以青貯玉米為重點推進草畜配套，引導種養(yǎng)結(jié)合發(fā)展。養(yǎng)殖場流轉(zhuǎn)土地自種、種養(yǎng)一體化經(jīng)營的比例達到30%，遼寧、新疆等省區(qū)超過60%。養(yǎng)殖場利用一體化經(jīng)營優(yōu)勢，將牛羊糞便還田用于青貯飼料種植，減少化肥用量40%以上。試點地區(qū)青貯飼料聯(lián)合收獲機等現(xiàn)代裝備加快普及，耕、種、收、貯的全程機械化作業(yè)水平大幅提高。

 

    到南方的水田參觀，很多人會發(fā)現(xiàn)，農(nóng)民種水稻的同時在養(yǎng)水產(chǎn)。各地不斷加大稻漁綜合種養(yǎng)力度，2016年規(guī)模達2250萬畝，比2015年增長了1倍多。湖北鄂州市峒山村現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地通過稻蝦共作、林下養(yǎng)禽等模式，配套生態(tài)溝渠、濕地，構(gòu)建了立體農(nóng)業(yè)模式。“稻蝦共生”復合種養(yǎng)，實現(xiàn)水質(zhì)改善和產(chǎn)品效益同步提高;“葡萄—草—雞”立體種養(yǎng)，有效控制病蟲害發(fā)生，減少九成的雜草。通過綜合種養(yǎng)，基地化肥用量下降30%以上，農(nóng)藥用量下降70%以上。

 

    產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)新的同時，農(nóng)業(yè)價值鏈也得以完善。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)一頭連著農(nóng)業(yè)，一頭連著工業(yè)。2016年，規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入達20.1萬億元，占制造業(yè)比例為19.6%，成為帶動農(nóng)民就業(yè)增收的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)。休閑農(nóng)業(yè)一頭連著農(nóng)民，一頭連著市民。“田園變公園、農(nóng)房變客房、產(chǎn)品變商品”。農(nóng)民們利用閑置房屋經(jīng)營休閑農(nóng)業(yè)，改變了長期依靠傳統(tǒng)種養(yǎng)生產(chǎn)的單一模式。

 

    以加工業(yè)帶動“接二連三”，以休閑農(nóng)業(yè)帶動“隔二連三”，使農(nóng)業(yè)成為“有文化說頭、有休閑玩頭、有再來念頭、有發(fā)展奔頭”的產(chǎn)業(yè)。如今，以農(nóng)民為主體，社會資本熱情參與，各類要素加速回流農(nóng)村，經(jīng)營主體更加多元，分工分業(yè)更加精細。

 

    這一年，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)信息化步伐堅實，農(nóng)業(yè)的土氣與物聯(lián)網(wǎng)的洋氣互相結(jié)合。在8個省份開展農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)試驗示范，推介了426項技術(shù)、產(chǎn)品和應(yīng)用模式。在大田種植上，遙感監(jiān)測、農(nóng)機精準作業(yè)等開始大面積應(yīng)用。在設(shè)施農(nóng)業(yè)上，溫室環(huán)境自動監(jiān)測與控制、水肥藥智能管理等加快推廣應(yīng)用。

 

    一元復始話農(nóng)桑，回望“十三五”開局之年，農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)讓人振奮。在推進新業(yè)態(tài)的過程中，要牢牢守好糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給的底線。如此，我國農(nóng)業(yè)在奔向現(xiàn)代化的道路上必將迎來一個新的廣闊天地。