中國(guó)農(nóng)業(yè)根本出路在于規(guī)?；?/h1>
2017-03-08
千龍網(wǎng)4470
核心提示：今年兩會(huì)，九三學(xué)社以界別提案的形式，提交了《關(guān)于發(fā)揮市場(chǎng)作用推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的建議》。九三學(xué)社的調(diào)研指出，當(dāng)前中國(guó)農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)性過(guò)剩的實(shí)質(zhì)，是低品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品比重太大，比如適宜生產(chǎn)面包等深加工優(yōu)質(zhì)糧食總體不足，需要大量進(jìn)口。比如我們常?？吹健按竺讕?kù)存嚴(yán)重，但五常大米卻供不應(yīng)求；柑橘銷路不暢，但贛南臍橙卻從不愁銷。 “農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革”成兩會(huì)熱詞 新發(fā)地“掌門(mén)”張玉璽表示——
“大米庫(kù)存嚴(yán)重，但五常大米卻供不應(yīng)求；柑橘銷路不暢，但贛南臍橙卻從不愁銷。”2017年是供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的深化之年，在今年兩會(huì)上，“農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革”也成了熱詞。對(duì)此，中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)——北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)董事長(zhǎng)張玉璽表示，中國(guó)農(nóng)業(yè)的根本出路在于規(guī)?；袊?guó)現(xiàn)在需要做的是把小農(nóng)種植組織起來(lái)，建立產(chǎn)銷對(duì)接機(jī)制，把利益鏈條拉長(zhǎng)，做品牌農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)利益化，讓農(nóng)民充分享受農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化帶來(lái)的應(yīng)得利益。
低品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品比重太大
今年兩會(huì)，九三學(xué)社以界別提案的形式，提交了《關(guān)于發(fā)揮市場(chǎng)作用推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的建議》。九三學(xué)社的調(diào)研指出，當(dāng)前中國(guó)農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)性過(guò)剩的實(shí)質(zhì)，是低品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品比重太大，比如適宜生產(chǎn)面包等深加工優(yōu)質(zhì)糧食總體不足，需要大量進(jìn)口。比如我們常?？吹?ldquo;大米庫(kù)存嚴(yán)重，但五常大米卻供不應(yīng)求；柑橘銷路不暢，但贛南臍橙卻從不愁銷。”
作為新發(fā)地的“”，張玉璽對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)的“困局”進(jìn)行了深入研究。他總結(jié)中國(guó)農(nóng)業(yè)大致分為三個(gè)階段：個(gè)階段是解放后至1978年，稱為“短缺時(shí)代”，在這個(gè)階段，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)嚴(yán)重的供不應(yīng)求，豐產(chǎn)即是豐收。第二個(gè)階段是1978年至2005年，這一時(shí)期稱為“發(fā)展時(shí)代”。這個(gè)時(shí)代物產(chǎn)極大豐富，產(chǎn)銷關(guān)系是“總量平衡，豐年有余”。第三個(gè)階段是2005年至今，稱為“流通階段”。在這個(gè)階段賣比種更重要，沒(méi)有種不出來(lái)，只有賣不出去，豐產(chǎn)不一定豐收，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)“產(chǎn)量越高，收入越低”的困局。
對(duì)于中國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀，張玉璽認(rèn)為已經(jīng)陷入了一個(gè)怪圈。中國(guó)農(nóng)民務(wù)農(nóng)不掙錢(qián)，年均純收入300元/畝至400元/畝，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于進(jìn)城務(wù)工收入。而對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的補(bǔ)貼已經(jīng)到達(dá)天花板，收購(gòu)價(jià)高于市場(chǎng)價(jià)，同時(shí)中國(guó)大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格已經(jīng)高于國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格，導(dǎo)致進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品擠壓國(guó)產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)民收入更低。
農(nóng)業(yè)的根本出路在于規(guī)?；?/strong>
張玉璽表示，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)共分四個(gè)環(huán)節(jié)，種子研發(fā)、種植養(yǎng)殖、運(yùn)輸、銷售。其中種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)，利潤(rùn)，僅占總利潤(rùn)的不到10%，而這也正是中國(guó)農(nóng)民目前所處的環(huán)節(jié)。
要破解怪圈，農(nóng)業(yè)規(guī)模化是根本出路。張玉璽說(shuō)，農(nóng)業(yè)改革比鋼鐵生產(chǎn)改革還要難，因?yàn)檗r(nóng)民是盲目的，農(nóng)民不知道該種什么？2012年，海南“海燕”號(hào)臺(tái)風(fēng)災(zāi)害過(guò)后，農(nóng)業(yè)種植大面積遭受破壞，但有一部分山區(qū)的蔬菜躲過(guò)了臺(tái)風(fēng)，大概占到總種植量的30%左右。春節(jié)過(guò)后，豆角居然賣到8塊多一斤，后來(lái)農(nóng)民總的一算賬，不賠反賺。最后總結(jié)出來(lái)一條不成文規(guī)律：農(nóng)民的出路在于“受災(zāi)”！
“這說(shuō)明一個(gè)道理，農(nóng)產(chǎn)品種植不是越多越好。”張玉璽說(shuō)，農(nóng)業(yè)規(guī)?；€可以解決農(nóng)產(chǎn)品滯銷問(wèn)題。中國(guó)農(nóng)業(yè)是小生產(chǎn)對(duì)大流通。中國(guó)農(nóng)民搞生產(chǎn)是一窩蜂的狀態(tài)，盲目跟風(fēng)種植。比如今年2月份云南油麥菜滯銷，上千噸蔬菜爛在地里，其中一個(gè)主要原因就是農(nóng)民盲目跟從，種植面積大增，導(dǎo)致產(chǎn)量過(guò)剩。
因此中國(guó)農(nóng)業(yè)需要的是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)。農(nóng)業(yè)規(guī)?；螅r(nóng)村合作組織可以根據(jù)市場(chǎng)形勢(shì)，合理計(jì)劃每年的種植面積，形成產(chǎn)銷對(duì)接鏈條，慢慢解決滯銷問(wèn)題。
農(nóng)產(chǎn)品“品牌化”提高附加值
此外，中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品還存在品牌信譽(yù)度低、產(chǎn)品附加值低等問(wèn)題。新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)總經(jīng)理張?jiān)铝毡硎?，發(fā)展農(nóng)業(yè)，沒(méi)有放心產(chǎn)品什么都白談；有了放心產(chǎn)品，但不能形成標(biāo)準(zhǔn)化也白搭。“我們都在講食品，如果沒(méi)有品牌，食品就是一句空話，因?yàn)闆](méi)有品牌，就很難實(shí)現(xiàn)可追溯，很難監(jiān)管。”
新發(fā)地市場(chǎng)總經(jīng)理張?jiān)铝照f(shuō)，農(nóng)產(chǎn)品最能發(fā)展的就是地理標(biāo)志品牌，比如煙臺(tái)的蘋(píng)果、京華火腿、五常大米等，地理標(biāo)志很快就能把產(chǎn)品的名氣打出來(lái)。我國(guó)有2000多個(gè)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，超過(guò)其他的總和，其中95%以上都是農(nóng)副產(chǎn)品。這些產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)中很受歡迎，是我國(guó)農(nóng)業(yè)走出去的拳頭產(chǎn)品。
據(jù)了解，新發(fā)地市場(chǎng)正在推動(dòng)“標(biāo)準(zhǔn)化”農(nóng)產(chǎn)品，提倡商戶向“凈菜”“凈果”交易模式轉(zhuǎn)變；同時(shí)也嘗試將半成品和凈菜直供食堂、機(jī)關(guān)、企業(yè)、學(xué)校等地，產(chǎn)品進(jìn)入廚房后減少了一些加工環(huán)節(jié)，廚房面積和廚余垃圾都會(huì)減少，綜合成本也會(huì)下降。新發(fā)地自有品牌“珍品薈”，也將在國(guó)內(nèi)首推限定價(jià)格、重量、品質(zhì)的“標(biāo)準(zhǔn)化”果蔬，實(shí)現(xiàn)直接掃碼結(jié)賬，可以免去過(guò)秤的環(huán)節(jié)。
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2017-03-08
千龍網(wǎng)4470 “農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革”成兩會(huì)熱詞 新發(fā)地“掌門(mén)”張玉璽表示——
“大米庫(kù)存嚴(yán)重，但五常大米卻供不應(yīng)求；柑橘銷路不暢，但贛南臍橙卻從不愁銷。”2017年是供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的深化之年，在今年兩會(huì)上，“農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革”也成了熱詞。對(duì)此，中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)——北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)董事長(zhǎng)張玉璽表示，中國(guó)農(nóng)業(yè)的根本出路在于規(guī)?；袊?guó)現(xiàn)在需要做的是把小農(nóng)種植組織起來(lái)，建立產(chǎn)銷對(duì)接機(jī)制，把利益鏈條拉長(zhǎng)，做品牌農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)利益化，讓農(nóng)民充分享受農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化帶來(lái)的應(yīng)得利益。
低品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品比重太大
今年兩會(huì)，九三學(xué)社以界別提案的形式，提交了《關(guān)于發(fā)揮市場(chǎng)作用推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的建議》。九三學(xué)社的調(diào)研指出，當(dāng)前中國(guó)農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)性過(guò)剩的實(shí)質(zhì)，是低品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品比重太大，比如適宜生產(chǎn)面包等深加工優(yōu)質(zhì)糧食總體不足，需要大量進(jìn)口。比如我們常?？吹?ldquo;大米庫(kù)存嚴(yán)重，但五常大米卻供不應(yīng)求；柑橘銷路不暢，但贛南臍橙卻從不愁銷。”
作為新發(fā)地的“”，張玉璽對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)的“困局”進(jìn)行了深入研究。他總結(jié)中國(guó)農(nóng)業(yè)大致分為三個(gè)階段：個(gè)階段是解放后至1978年，稱為“短缺時(shí)代”，在這個(gè)階段，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)嚴(yán)重的供不應(yīng)求，豐產(chǎn)即是豐收。第二個(gè)階段是1978年至2005年，這一時(shí)期稱為“發(fā)展時(shí)代”。這個(gè)時(shí)代物產(chǎn)極大豐富，產(chǎn)銷關(guān)系是“總量平衡，豐年有余”。第三個(gè)階段是2005年至今，稱為“流通階段”。在這個(gè)階段賣比種更重要，沒(méi)有種不出來(lái)，只有賣不出去，豐產(chǎn)不一定豐收，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)“產(chǎn)量越高，收入越低”的困局。
對(duì)于中國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀，張玉璽認(rèn)為已經(jīng)陷入了一個(gè)怪圈。中國(guó)農(nóng)民務(wù)農(nóng)不掙錢(qián)，年均純收入300元/畝至400元/畝，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于進(jìn)城務(wù)工收入。而對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的補(bǔ)貼已經(jīng)到達(dá)天花板，收購(gòu)價(jià)高于市場(chǎng)價(jià)，同時(shí)中國(guó)大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格已經(jīng)高于國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格，導(dǎo)致進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品擠壓國(guó)產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)民收入更低。
農(nóng)業(yè)的根本出路在于規(guī)?；?/strong>
張玉璽表示，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)共分四個(gè)環(huán)節(jié)，種子研發(fā)、種植養(yǎng)殖、運(yùn)輸、銷售。其中種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)，利潤(rùn)，僅占總利潤(rùn)的不到10%，而這也正是中國(guó)農(nóng)民目前所處的環(huán)節(jié)。
要破解怪圈，農(nóng)業(yè)規(guī)模化是根本出路。張玉璽說(shuō)，農(nóng)業(yè)改革比鋼鐵生產(chǎn)改革還要難，因?yàn)檗r(nóng)民是盲目的，農(nóng)民不知道該種什么？2012年，海南“海燕”號(hào)臺(tái)風(fēng)災(zāi)害過(guò)后，農(nóng)業(yè)種植大面積遭受破壞，但有一部分山區(qū)的蔬菜躲過(guò)了臺(tái)風(fēng)，大概占到總種植量的30%左右。春節(jié)過(guò)后，豆角居然賣到8塊多一斤，后來(lái)農(nóng)民總的一算賬，不賠反賺。最后總結(jié)出來(lái)一條不成文規(guī)律：農(nóng)民的出路在于“受災(zāi)”！
“這說(shuō)明一個(gè)道理，農(nóng)產(chǎn)品種植不是越多越好。”張玉璽說(shuō)，農(nóng)業(yè)規(guī)?；€可以解決農(nóng)產(chǎn)品滯銷問(wèn)題。中國(guó)農(nóng)業(yè)是小生產(chǎn)對(duì)大流通。中國(guó)農(nóng)民搞生產(chǎn)是一窩蜂的狀態(tài)，盲目跟風(fēng)種植。比如今年2月份云南油麥菜滯銷，上千噸蔬菜爛在地里，其中一個(gè)主要原因就是農(nóng)民盲目跟從，種植面積大增，導(dǎo)致產(chǎn)量過(guò)剩。
因此中國(guó)農(nóng)業(yè)需要的是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)。農(nóng)業(yè)規(guī)?；螅r(nóng)村合作組織可以根據(jù)市場(chǎng)形勢(shì)，合理計(jì)劃每年的種植面積，形成產(chǎn)銷對(duì)接鏈條，慢慢解決滯銷問(wèn)題。
農(nóng)產(chǎn)品“品牌化”提高附加值
此外，中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品還存在品牌信譽(yù)度低、產(chǎn)品附加值低等問(wèn)題。新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)總經(jīng)理張?jiān)铝毡硎?，發(fā)展農(nóng)業(yè)，沒(méi)有放心產(chǎn)品什么都白談；有了放心產(chǎn)品，但不能形成標(biāo)準(zhǔn)化也白搭。“我們都在講食品，如果沒(méi)有品牌，食品就是一句空話，因?yàn)闆](méi)有品牌，就很難實(shí)現(xiàn)可追溯，很難監(jiān)管。”
新發(fā)地市場(chǎng)總經(jīng)理張?jiān)铝照f(shuō)，農(nóng)產(chǎn)品最能發(fā)展的就是地理標(biāo)志品牌，比如煙臺(tái)的蘋(píng)果、京華火腿、五常大米等，地理標(biāo)志很快就能把產(chǎn)品的名氣打出來(lái)。我國(guó)有2000多個(gè)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，超過(guò)其他的總和，其中95%以上都是農(nóng)副產(chǎn)品。這些產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)中很受歡迎，是我國(guó)農(nóng)業(yè)走出去的拳頭產(chǎn)品。
據(jù)了解，新發(fā)地市場(chǎng)正在推動(dòng)“標(biāo)準(zhǔn)化”農(nóng)產(chǎn)品，提倡商戶向“凈菜”“凈果”交易模式轉(zhuǎn)變；同時(shí)也嘗試將半成品和凈菜直供食堂、機(jī)關(guān)、企業(yè)、學(xué)校等地，產(chǎn)品進(jìn)入廚房后減少了一些加工環(huán)節(jié)，廚房面積和廚余垃圾都會(huì)減少，綜合成本也會(huì)下降。新發(fā)地自有品牌“珍品薈”，也將在國(guó)內(nèi)首推限定價(jià)格、重量、品質(zhì)的“標(biāo)準(zhǔn)化”果蔬，實(shí)現(xiàn)直接掃碼結(jié)賬，可以免去過(guò)秤的環(huán)節(jié)。
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