2017年，糧食能否賣出好價(jià)錢？

 

    民以食為天，食以安為先。糧食在生活必需品中多年來(lái)穩(wěn)居，足以說(shuō)明糧食的重要性。雖然現(xiàn)在生活水平提高了，吃喝不愁，但每年糧食市場(chǎng)的價(jià)格波動(dòng)還是大家關(guān)注的話題。2017年，糧食價(jià)格是漲是跌，它的走勢(shì)又是如何呢？

 

 

    一年之計(jì)在于春。正月剛過(guò)，我省很多靠種糧為生的種植戶就已經(jīng)開(kāi)始琢磨新一年的種植打算了，可是種什么卻成了他們心頭的疑問(wèn)——糧食價(jià)格一年一變，種什么能保住成本？怎么種才能掙上個(gè)好價(jià)錢？

 

    “玉米顆粒一斤7毛錢，磨成面一斤可以漲1毛或者0.5毛，這比節(jié)前每斤的價(jià)格已經(jīng)漲了1毛了，這幾天就把家里的玉米都賣了。”程大爺是忻州的一位普通農(nóng)戶，家里五畝地去年種的全是玉米，2015年玉米價(jià)格就開(kāi)始下跌，去年又跌了不少，一斤收購(gòu)價(jià)格只有五六毛錢，成本都不夠，春節(jié)后價(jià)格稍微上漲，準(zhǔn)備趕緊把家里的玉米都賣了。他告訴記者，因?yàn)榈赜蛟?，周邊村種的都是玉米，以往都是上兩種肥料，去年因?yàn)楣?jié)省成本只上了一種，一畝地肥料約200元，種子約100元，租用收割機(jī)100元，人工澆水播種耕地等雜七雜八都不算，這就已經(jīng)花了400多元，最后一畝地玉米產(chǎn)1000斤，一斤賣7毛錢，拋去成本幾乎就不掙錢了。

 

    統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)字表明：玉米已超越水稻成為我國(guó)播種面積、總產(chǎn)量的大糧食作物。2016年我省糧食總產(chǎn)量為131.85億公斤，比上年增加5.89億公斤。玉米播種面積占糧食總播種面積的50%以上，玉米產(chǎn)量占糧食總產(chǎn)量的70%以上。同樣成為我省的主要糧食品種。

 

    雖然，玉米產(chǎn)量高，但是價(jià)格卻不盡如人意。特別是2015年玉米臨儲(chǔ)收購(gòu)價(jià)格首次下調(diào)，國(guó)內(nèi)玉米市場(chǎng)價(jià)格就呈直線走低趨勢(shì)；2016年國(guó)內(nèi)玉米行情雖然上半年呈現(xiàn)穩(wěn)中震蕩，但是下半年卻又呈震蕩趨弱態(tài)勢(shì)。

 

    國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格走勢(shì)如此，我省玉米價(jià)格如何呢？記者從省糧食局了解到，截至目前，我省收購(gòu)2016年新產(chǎn)玉米55億斤，收購(gòu)價(jià)格從2016年開(kāi)始呈下降趨勢(shì)。價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，目前我省玉米市場(chǎng)平均收購(gòu)價(jià)為0.784元/斤，較去年同期相比下降約0.1元/斤左右。價(jià)格弱勢(shì)的玉米，直接影響了種糧農(nóng)民受益。

 

    而導(dǎo)致玉米價(jià)格下降的主要原因有哪些呢？省糧食局調(diào)控處副處長(zhǎng)柴良霞分析認(rèn)為主要有以下原因：一是飼料和玉米深加工企業(yè)開(kāi)工不足，市場(chǎng)需求低迷；二是我省玉米品種結(jié)構(gòu)不優(yōu)，優(yōu)質(zhì)特色基地少。要提高糧食價(jià)格、要提高農(nóng)民種糧的積極性，糧食品種結(jié)構(gòu)必須進(jìn)行優(yōu)化。

 

    集貿(mào)市場(chǎng)成品糧漲跌波幅小

 

    香滿園優(yōu)質(zhì)小麥粉10kg一袋51.6元、金龍魚(yú)麥芯小麥粉5kg一袋74.6元、金龍魚(yú)大米5kg一袋88元……3月1日，在永輝超市并州路店，各品牌面粉、大米占據(jù)糧油區(qū)的主要位置，中間標(biāo)牌上清楚地寫(xiě)著規(guī)格和價(jià)錢。“中裕特精小麥粉促銷價(jià)10kg一袋46.8元，原價(jià)66.5元，買這個(gè)的人多一些。”工作人員講道，米面油是家里不可缺的采購(gòu)品，但是也不會(huì)大量采購(gòu)，普通兩口之家的消費(fèi)者一年也就買一兩次，通常也不會(huì)特別注意價(jià)格，很多顧客是看見(jiàn)哪一款搞活動(dòng)就買哪一款。

 

    “現(xiàn)在是消費(fèi)淡季，面粉價(jià)格跟春節(jié)前差別不大，有部分價(jià)格還下降了。”在雙塔街小型糧油批發(fā)市場(chǎng)，面粉批發(fā)商張先生告訴記者，現(xiàn)在購(gòu)銷都是淡季，下游需求少走貨就慢，降低價(jià)格成交是必然的，而且一些大型企業(yè)降低了面粉價(jià)格，其他小企業(yè)也會(huì)跟著降低價(jià)格。目前特一粉、特精粉在1.8元/斤、2.4元/斤上下波動(dòng)，但波動(dòng)幅度不大。大多數(shù)市民對(duì)目前比較穩(wěn)定的糧食價(jià)格持平和的態(tài)度，認(rèn)為相比較其他生活必需品，糧食價(jià)格并不算高。

 

    隨后記者也走訪了多家超市，發(fā)現(xiàn)同品牌同規(guī)格面粉和年前相比，價(jià)格幾乎持平，大米價(jià)格略有上漲?？傊善芳Z價(jià)格比較平穩(wěn)。

 

 

    據(jù)了解，2016年新玉米收購(gòu)價(jià)格下跌，導(dǎo)致農(nóng)民種植玉米的收益下降，將會(huì)對(duì)2017年糧食種植結(jié)構(gòu)產(chǎn)生重大的影響。預(yù)計(jì)全省玉米種植面積將進(jìn)一步縮減，而市場(chǎng)看好的雜糧等農(nóng)作物面積會(huì)有所增加。糧食生產(chǎn)結(jié)構(gòu)變化將會(huì)影響市場(chǎng)預(yù)期，進(jìn)而影響價(jià)格走勢(shì)。

 

    我省2017年糧食價(jià)格和去年相比，到底是漲還是跌？省糧食局調(diào)控處相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，在價(jià)格政策調(diào)控力度逐漸減弱的情況下，影響2017年糧食價(jià)格運(yùn)行的因素更加復(fù)雜。近幾年糧食種植成本隨著土地租金和人工費(fèi)用的上漲而大幅提升，若考慮到和省對(duì)玉米生產(chǎn)者補(bǔ)貼，租用土地種植玉米的收益基本上已經(jīng)達(dá)到盈虧的臨界點(diǎn)。預(yù)計(jì)2017年糧食市場(chǎng)價(jià)格整體將以弱勢(shì)運(yùn)行為主，糧價(jià)整體水平波動(dòng)不大。

 

    眼下春耕在即，如何引導(dǎo)農(nóng)民調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，優(yōu)化種植品種，生產(chǎn)出更多符合市場(chǎng)需求的農(nóng)產(chǎn)品就成為當(dāng)務(wù)之急。業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，還需從五個(gè)方面下一番功夫。

 

    一是以農(nóng)業(yè)科技為抓手，切實(shí)提高種糧效益。進(jìn)一步加大農(nóng)業(yè)科技投入，推廣良種良法和種業(yè)育繁推一體化，大力開(kāi)展旱糧高產(chǎn)創(chuàng)建和畝產(chǎn)攻關(guān)活動(dòng)，推廣“三新”技術(shù)、栽培模式和全程機(jī)械化，深入推進(jìn)良種良法配套、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合等綜合增產(chǎn)措施，降低生產(chǎn)成本，提高糧食產(chǎn)量和土地生產(chǎn)率，增加農(nóng)民收入，調(diào)動(dòng)農(nóng)民種糧積極性；

 

    二是提高糧農(nóng)收入，切實(shí)營(yíng)造種糧光榮的氛圍。糧價(jià)要保持合理水平，使更多的農(nóng)民愿意繼續(xù)種糧以解決自己的吃飯問(wèn)題，也使種糧的農(nóng)民有被社會(huì)認(rèn)可的歸屬感，使他們將種糧認(rèn)定為自己的事業(yè)，從而提高糧農(nóng)的政治素質(zhì)、經(jīng)營(yíng)素質(zhì)、科技素質(zhì)和市場(chǎng)素質(zhì)，成為職業(yè)種糧人；

 

    三是完善補(bǔ)貼政策，切實(shí)發(fā)揮政策導(dǎo)向作用。多年實(shí)踐證明，糧食直接補(bǔ)貼政策是調(diào)動(dòng)農(nóng)民種糧積極性，穩(wěn)定糧食生產(chǎn)，確保糧食的一項(xiàng)行之有效措施。針對(duì)目前糧食生產(chǎn)實(shí)際狀況和農(nóng)民的心理狀態(tài)，及時(shí)調(diào)整補(bǔ)貼方式，實(shí)施精準(zhǔn)補(bǔ)貼，完善補(bǔ)貼政策。

 

    四是加強(qiáng)土地流轉(zhuǎn)管理，走農(nóng)業(yè)規(guī)?；?jīng)營(yíng)的道路。目前種糧規(guī)模較小，商品化程度不高，也是影響糧農(nóng)效益的重要原因。家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，保證了農(nóng)民基本上平均分得一份土地的同時(shí)，也使土地耕種規(guī)模受到影響。分散的農(nóng)戶種糧技術(shù)和機(jī)械化程度較低，生產(chǎn)成本也就相對(duì)較高，這些分散的農(nóng)戶，種糧主要是解決自家的口糧，糧食商品率低。近年來(lái)，隨著城市化進(jìn)程的快速推進(jìn)，一些進(jìn)城農(nóng)民通過(guò)各種方式流轉(zhuǎn)承包土地，今后應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)和引導(dǎo)土地流轉(zhuǎn)管理，使土地向種糧大戶集中，有利機(jī)械化、規(guī)?；N，提高生產(chǎn)效率和單位產(chǎn)量，提高糧食生產(chǎn)的商品化。

 

    五是開(kāi)展優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，增加農(nóng)民收入。優(yōu)質(zhì)，滿足城鄉(xiāng)居民日益提升的中高端糧油消費(fèi)需求；優(yōu)價(jià)，要讓種糧農(nóng)民通過(guò)市場(chǎng)增加收入。充分利用現(xiàn)有的資源優(yōu)勢(shì)，通過(guò)訂單收購(gòu)、合作入股等方式建設(shè)優(yōu)質(zhì)糧源基地，打造“從田間到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈條，加快建設(shè)糧食產(chǎn)后服務(wù)體系，實(shí)施“山西好糧油”行動(dòng)工程，以流通和消費(fèi)引領(lǐng)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入。