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農(nóng)業(yè)部:未來十年我國農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格總體溫和上漲

   2017-05-08 農(nóng)民日報(bào)4320
核心提示:編者按:有展望,筑未來。近日,2017年中國農(nóng)業(yè)展望大會(huì)在北京舉行,發(fā)布了《中國農(nóng)業(yè)展望報(bào)告(2017—2026)》(簡稱《報(bào)告》)。
   編者按:有展望,筑未來。近日,2017年中國農(nóng)業(yè)展望大會(huì)在北京舉行,發(fā)布了《中國農(nóng)業(yè)展望報(bào)告(2017—2026)》(簡稱《報(bào)告》)。《報(bào)告》以中國糧食、棉花、油料、糖料、蔬菜、水果、肉類、禽蛋、奶制品、水產(chǎn)品、飼料等產(chǎn)品為對象,對2016年市場形勢進(jìn)行了回顧分析,基于未來10年中國宏觀經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和農(nóng)業(yè)發(fā)展環(huán)境條件的合理假設(shè),綜合CAMES模型基線預(yù)測和有關(guān)專家的分析判斷,對2017年、“十三五”期末和未來10年生產(chǎn)、消費(fèi)、貿(mào)易、價(jià)格走勢進(jìn)行了系統(tǒng)展望。本版對《報(bào)告》中的主要農(nóng)產(chǎn)品未來市場走勢進(jìn)行摘編,為您“解密”這些成果是如何出爐的。

 

  谷物


  總產(chǎn)保持基本穩(wěn)定進(jìn)口呈下降趨勢

 

  未來10年,谷物種植面積將有所調(diào)減,但單產(chǎn)水平穩(wěn)步提高,總產(chǎn)量仍將在較高水平上保持基本穩(wěn)定;2026年,中國三大主糧作物產(chǎn)量將增加到5.73億噸,比2016年增長3.3%;消費(fèi)總量將呈剛性增長態(tài)勢;出口有所增加,進(jìn)口總體將呈下降趨勢;谷物價(jià)格將逐步向市場化定價(jià)回歸。

 

  稻谷產(chǎn)量保持穩(wěn)定口糧消費(fèi)剛性增長

 

  未來10年,水稻種植面積穩(wěn)中略減,總產(chǎn)量將穩(wěn)定在2億噸以上;口糧消費(fèi)保持增長,2026年消費(fèi)總量預(yù)計(jì)為15583萬噸,年均增0.5%;2020年之前稻米價(jià)格受收購價(jià)政策影響將小幅下跌,之后有望穩(wěn)中有漲;受進(jìn)出口政策和國內(nèi)外價(jià)格變化影響,大米進(jìn)口減少,出口增加,預(yù)計(jì)2026年進(jìn)口量為233萬噸。

 

  小麥消費(fèi)增速快于生產(chǎn)


  凈進(jìn)口量先降后增

 

  未來10年,小麥種植面積穩(wěn)中有降,年均降0.04%,單產(chǎn)持續(xù)提升,年均增0.3%,產(chǎn)量保持穩(wěn)定,2026年將達(dá)到13269萬噸,年均增0.3%;口糧消費(fèi)、工業(yè)消費(fèi)持續(xù)增長,消費(fèi)總量年均增速0.7%;消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級將拉動(dòng)優(yōu)質(zhì)、專用小麥需求上升,普通小麥與優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)差將逐漸擴(kuò)大;凈進(jìn)口量先降后增,預(yù)計(jì)2026年為329萬噸。

 

  玉米種植面積先減后穩(wěn)價(jià)格走勢由弱轉(zhuǎn)強(qiáng)

 

  未來10年,玉米生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整進(jìn)一步深入,種植面積持續(xù)調(diào)減后趨穩(wěn),產(chǎn)量先降后升,預(yù)計(jì)2026年面積穩(wěn)定在5.2億畝,產(chǎn)量恢復(fù)到2.21億噸;由于有利的市場環(huán)境和政策環(huán)境,消費(fèi)將恢復(fù)較快增長;國內(nèi)外價(jià)格基本接軌,玉米進(jìn)口將呈下降趨勢;展望前期價(jià)格觸底企穩(wěn),2020年之后價(jià)格可能再度進(jìn)入上升期。

 

  肉類 生產(chǎn)結(jié)構(gòu)優(yōu)化價(jià)格總體趨漲

 

  未來10年,肉類產(chǎn)量從2016年的8364萬噸增至2026年的9909萬噸,增長18.5%,年均增長率為1.7%;肉類生產(chǎn)結(jié)構(gòu)優(yōu)化,豬肉產(chǎn)量占肉類產(chǎn)量比重降至62.9%,牛羊肉比重增至14.5%;肉類進(jìn)口量將繼續(xù)保持高位;受成本增加和需求拉動(dòng)影響,未來肉類價(jià)格總體趨漲。

 

  豬肉規(guī)?;B(yǎng)殖加快


  凈進(jìn)口有望縮減

 

  未來10年,生豬生產(chǎn)穩(wěn)中有增,規(guī)?;B(yǎng)殖增加,2026年出欄500頭以上規(guī)模養(yǎng)殖戶占比將達(dá)到65%左右,生豬出欄量和豬肉產(chǎn)量分別達(dá)到7.80億頭和6234萬噸;豬肉消費(fèi)量繼續(xù)增加,人均占有量年均增速為1.2%,達(dá)到44.20千克;隨著產(chǎn)能逐步恢復(fù),短期內(nèi)生豬價(jià)格穩(wěn)中有降,國內(nèi)外豬肉價(jià)差縮??;豬肉仍將保持凈進(jìn)口狀態(tài),但凈進(jìn)口量預(yù)期將減少。

 

  禽肉生產(chǎn)消費(fèi)同步增長進(jìn)口保持穩(wěn)定

 

  未來10年,禽肉產(chǎn)量將保持增長趨勢,年均增長1.7%,到2026年產(chǎn)量將達(dá)到2235萬噸,比2016年增長18.4%;消費(fèi)呈逐年增加趨勢,年均增長1.7%,增速比過去10年下降1.5個(gè)百分點(diǎn);展望后期,降本增效是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵,預(yù)計(jì)中國禽肉價(jià)格將波動(dòng)上行,總體較為平穩(wěn);進(jìn)出口基本穩(wěn)定,進(jìn)口量窄幅波動(dòng),預(yù)計(jì)維持在60萬噸以內(nèi)。

 

  牛羊肉消費(fèi)拉動(dòng)產(chǎn)量較快增長牛肉進(jìn)口繼續(xù)增加

 

  未來10年,草食畜牧業(yè)增長較快,科技支撐力度增強(qiáng),牛肉、羊肉產(chǎn)量有望穩(wěn)步增長,年均增速預(yù)計(jì)分別為1.8%、2.4%,2026年牛肉、羊肉產(chǎn)量分別為860萬噸、580萬噸;消費(fèi)量繼續(xù)增加,區(qū)域性優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品備受青睞;展望前期牛羊肉價(jià)格相對穩(wěn)定,后期具有小幅上漲空間;牛肉進(jìn)口受國內(nèi)需求拉動(dòng)繼續(xù)增加,羊肉進(jìn)口較為穩(wěn)定,預(yù)計(jì)到2026年牛肉進(jìn)口量超過100萬噸,羊肉進(jìn)口量在30萬噸以下。

 

  油料

 

  生產(chǎn)穩(wěn)中有增內(nèi)外市場聯(lián)動(dòng)性增強(qiáng)

 

  未來10年,油料生產(chǎn)穩(wěn)中有增,2026年預(yù)計(jì)產(chǎn)量較2014~2016年平均水平增長10.8%,其中小品種增幅明顯;消費(fèi)多樣化、差異化特征明顯,膳食營養(yǎng)知識(shí)普及,人均食用油消費(fèi)將穩(wěn)定在一定水平,植物油總消費(fèi)量將穩(wěn)中有增;食用油籽進(jìn)口量總體繼續(xù)增加,市場價(jià)格化形成機(jī)制增強(qiáng)。

 

  大豆生產(chǎn)恢復(fù)至歷史高位進(jìn)口增速放緩

 

  未來10年,大豆生產(chǎn)、消費(fèi)將呈現(xiàn)同步增長態(tài)勢,種植面積恢復(fù)性增長,年均增幅2.7%,單產(chǎn)水平提升,年均增長1.6%,產(chǎn)量年均增長4.3%;大豆食用消費(fèi)增長較快,壓榨加工消費(fèi)平穩(wěn)增長,消費(fèi)總量年均增長1.9%;大豆進(jìn)口量維持高位,但增速趨緩,預(yù)計(jì)年均增長1.4%。

 

  油籽生產(chǎn)小幅增長食用油自給率穩(wěn)中有升

 

  展望期間,油菜籽產(chǎn)量逐步恢復(fù),但仍低于2014~2016年平均水平,花生產(chǎn)量波動(dòng)增長。預(yù)計(jì)2026年,油菜籽、花生產(chǎn)量分別達(dá)到1135萬噸和2075萬噸。消費(fèi)方面,預(yù)計(jì)2026年油籽消費(fèi)量1.69億噸左右;食用植物油消費(fèi)量約3400萬噸,較2016年增長7.2%,年均增長率為0.7%。

 

  食糖


  生產(chǎn)和消費(fèi)均穩(wěn)中趨增進(jìn)口規(guī)模較大

 

  未來10年,糖料種植面積將保持基本穩(wěn)定,糖料單產(chǎn)有所提升,食糖產(chǎn)量穩(wěn)中略增,預(yù)計(jì)2026年食糖產(chǎn)量1153萬噸,比2016年增長32.5%;食糖消費(fèi)水平穩(wěn)中趨增,預(yù)計(jì)2026年食糖消費(fèi)量1847萬噸,比2016年增長21.5%;食糖價(jià)格仍會(huì)有較大波動(dòng),受國內(nèi)產(chǎn)不足需和國內(nèi)外價(jià)差影響,食糖進(jìn)口仍將保持較大規(guī)模,預(yù)計(jì)2026年進(jìn)口食糖804萬噸,比2016年增長115.5%。

 

  奶制品


  生產(chǎn)進(jìn)入平穩(wěn)增長期


  進(jìn)口增速放緩

 

  未來10年,隨著振興奶業(yè)政策的實(shí)施,生產(chǎn)逐步進(jìn)入平穩(wěn)增長期,奶類產(chǎn)量預(yù)計(jì)年均增長1.0%,展望期末產(chǎn)量達(dá)到4465萬噸;國產(chǎn)奶的消費(fèi)有望突破低位徘徊的現(xiàn)狀,2026年消費(fèi)總量預(yù)計(jì)達(dá)到6381萬噸,較2016年增長27.1%;奶制品進(jìn)口將繼續(xù)增長,但年均增速明顯放緩,由過去10年的14.0%降至展望期內(nèi)的4.2%,2026年進(jìn)口量將達(dá)到1930萬噸;成本剛性上升、國際市場預(yù)期價(jià)格走高將對國內(nèi)奶價(jià)上行形成基礎(chǔ)支撐,奶價(jià)依然明顯高于全球平均水平。

 

  飼料


  產(chǎn)量和需求量穩(wěn)定增長


  市場價(jià)格弱勢轉(zhuǎn)強(qiáng)

 

  未來10年,工業(yè)飼料產(chǎn)量預(yù)計(jì)年均增長1.6%,2026年將達(dá)到23983萬噸,配合飼料產(chǎn)量占飼料產(chǎn)量比重達(dá)到92.9%;飼料需求量年均增長1.6%,展望期末預(yù)計(jì)達(dá)到23634萬噸,豬飼料仍是市場需求增長的主要?jiǎng)恿?,禽類飼料和反芻飼料將保持穩(wěn)速增加,水產(chǎn)飼料需求穩(wěn)中有降;展望后期飼料產(chǎn)品市場價(jià)格將穩(wěn)步上漲。

 

  水果


  產(chǎn)量和消費(fèi)量增速放緩結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化升級

 

  未來10年,水果產(chǎn)業(yè)將步入提質(zhì)增效轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵期,產(chǎn)量增速放緩,產(chǎn)業(yè)提檔升級加快;消費(fèi)量增速大于產(chǎn)量增速,消費(fèi)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化;持續(xù)保持貿(mào)易順差。預(yù)計(jì)2017年中國水果產(chǎn)量達(dá)到2.86億噸,水果直接消費(fèi)量和加工消費(fèi)量分別達(dá)到1.31億噸和0.33億噸;2020年水果產(chǎn)量達(dá)到2.99億噸,水果直接消費(fèi)量和加工消費(fèi)量分別達(dá)到1.37億噸和0.37億噸,貿(mào)易總量超過1000萬噸;2026年水果產(chǎn)量將達(dá)到3.16億噸,直接消費(fèi)量和加工消費(fèi)量分別達(dá)到1.43億噸和0.46億噸,貿(mào)易總量超過1100萬噸。

 

  水產(chǎn)品


  產(chǎn)量增速放緩消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級拉動(dòng)進(jìn)口增加

 

  未來10年,水產(chǎn)品產(chǎn)量波動(dòng)中小幅增長,2026年產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)到7008萬噸;進(jìn)出口貿(mào)易走勢分化,出口基本穩(wěn)定,進(jìn)口顯著增加,凈進(jìn)口穩(wěn)步增長,預(yù)計(jì)2026年出口量為419萬噸,進(jìn)口量為566萬噸;價(jià)格有望進(jìn)一步上升,年均漲幅約為4.0%。

 

  蔬菜


  產(chǎn)量高位趨穩(wěn)品種消費(fèi)結(jié)構(gòu)優(yōu)化

 

  未來10年,蔬菜播種面積保持穩(wěn)定,總產(chǎn)量以年均0.5%的速度增長;食用消費(fèi)呈穩(wěn)步增長態(tài)勢,2026年鮮食消費(fèi)總量將達(dá)到23966萬噸,年均增長1.5%;價(jià)格呈上漲態(tài)勢,季節(jié)性波動(dòng)將有所趨緩;2026年凈出口量將達(dá)到1176萬噸,年均增長率為1.8%。

 

  棉花


  產(chǎn)量基本穩(wěn)定庫存結(jié)余水平降低

 

  未來10年,棉花產(chǎn)量基本穩(wěn)定,預(yù)計(jì)2020年棉花產(chǎn)量達(dá)到498萬噸,預(yù)計(jì)2026年為495萬噸;棉花消費(fèi)穩(wěn)中略降,預(yù)計(jì)2020年消費(fèi)量為745萬噸,到2026年降至730萬噸;棉花進(jìn)口逐步增加,將成為國內(nèi)消費(fèi)的重要來源。

 

  禽蛋


  生產(chǎn)增速放緩成本帶動(dòng)價(jià)格整體上漲

 

  未來10年,禽蛋生產(chǎn)繼續(xù)保持穩(wěn)步增長,產(chǎn)量年均速度為0.6%,2026年產(chǎn)量將達(dá)到3302萬噸;禽蛋消費(fèi)穩(wěn)定增長,總消費(fèi)量以年均0.6%的速度增長,2026年消費(fèi)量將達(dá)到3291萬噸;貿(mào)易仍以出口為主,出口量穩(wěn)定在10萬噸左右;禽蛋價(jià)格預(yù)計(jì)總體保持上升態(tài)勢。

 
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