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“鐮刀彎”玉米調(diào)整區(qū)的農(nóng)民如何求變

   2017-05-08 中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)4650
核心提示:今年,是種植結(jié)構(gòu)調(diào)整開始后的第二個(gè)春耕。在2016年已經(jīng)調(diào)減近3000萬畝非優(yōu)勢(shì)區(qū)玉米種植的基礎(chǔ)上,2017年將繼續(xù)調(diào)減1000萬畝左右,退出的玉米改種市場(chǎng)需要、效益較好的其他作物。然而對(duì)“鐮刀彎”地區(qū)的不少農(nóng)民來說,半輩子都指望著種玉米賺錢,不種玉米種什么?賠錢了怎么辦?種植習(xí)慣之所以難改變,就是源于對(duì)收益風(fēng)險(xiǎn)的擔(dān)憂。經(jīng)過去年一年的探索,他們做了怎樣的嘗試,結(jié)果如何,今年又將做出怎樣的選擇?這不僅對(duì)其他種植戶有借鑒價(jià)值,更為今后調(diào)結(jié)構(gòu)應(yīng)做好哪些方面的服務(wù)和引導(dǎo)提供了參考。
    今年,是種植結(jié)構(gòu)調(diào)整開始后的第二個(gè)春耕。在2016年已經(jīng)調(diào)減近3000萬畝非優(yōu)勢(shì)區(qū)玉米種植的基礎(chǔ)上,2017年將繼續(xù)調(diào)減1000萬畝左右,退出的玉米改種市場(chǎng)需要、效益較好的其他作物。然而對(duì)“鐮刀彎”地區(qū)的不少農(nóng)民來說,半輩子都指望著種玉米賺錢,不種玉米種什么?賠錢了怎么辦?種植習(xí)慣之所以難改變,就是源于對(duì)收益風(fēng)險(xiǎn)的擔(dān)憂。經(jīng)過去年一年的探索,他們做了怎樣的嘗試,結(jié)果如何,今年又將做出怎樣的選擇?這不僅對(duì)其他種植戶有借鑒價(jià)值,更為今后調(diào)結(jié)構(gòu)應(yīng)做好哪些方面的服務(wù)和引導(dǎo)提供了參考。

 

    “價(jià)格跌到了每斤7毛2,再等等看吧。”山西省大同縣西坪鎮(zhèn)唐家堡村村民王勇一直緊捂著11畝玉米的糧袋子,舍不得賣,盼著價(jià)格有所回升時(shí)再出手。

 

    “量小了可以等,種植大戶可等不起,能賣掉就知足了。”出于600畝土地流轉(zhuǎn)費(fèi)的考慮,山西省陽(yáng)曲縣大盂鎮(zhèn)上原村村民楊喜桃接受了每斤玉米0.6元的收購(gòu)價(jià)。

 

    “市場(chǎng)行情會(huì)越來越不好,還是盡早出手。”同在晉北地區(qū)的山陰縣北周莊鎮(zhèn)鄭莊村種植大戶曹玉桂有著一定的市場(chǎng)敏感性,在秋收后很快把3000畝的玉米以每斤0.65元的價(jià)格賣掉了。

 

    2016年,玉米產(chǎn)量過剩帶來價(jià)格持續(xù)跌落,再次讓玉米種植戶們領(lǐng)略了市場(chǎng)“嚴(yán)冬”的寒意。

 

    位于“鐮刀彎”玉米結(jié)構(gòu)調(diào)整區(qū)的山西農(nóng)民如何度過“嚴(yán)冬”?在種植結(jié)構(gòu)調(diào)整中有什么好辦法?就這些問題,記者在春耕時(shí)節(jié)奔赴晉中晉北兩個(gè)生態(tài)區(qū)采訪了相關(guān)種植戶。

 

    挫折:試了3種作物還是放棄了

 

    2010年,曹玉桂帶頭在村里成立了正泰農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社,入股社員223戶,入股土地最輝煌時(shí)達(dá)到4500畝,如今還有3000畝,合作社主要種植籽粒玉米。

 

    “價(jià)格跌到1元以下就沒再起來,對(duì)價(jià)格的調(diào)控力度變得小了。”作為種植大戶的曹玉桂意識(shí)到這樣一個(gè)信號(hào):玉米種植回歸市場(chǎng),種什么、種多少不能再盲目跟風(fēng),得根據(jù)市場(chǎng)決策了。

 

   2015年,曹玉桂開始了自己的小步伐種植結(jié)構(gòu)調(diào)整。為什么叫小步伐?他解釋說:“風(fēng)險(xiǎn)太大,不允許大規(guī)模地變,只能搞個(gè)試驗(yàn)田,即便虧了也不影響社員的利益。”

 

    規(guī)?;N植不同于一家一戶,對(duì)市場(chǎng)的依賴程度更高,風(fēng)險(xiǎn)也更大。曹玉桂選擇差異化小規(guī)模調(diào)整來應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的變化。

 

    “2015年我種了500畝的‘張雜谷3號(hào)’和‘張雜谷5號(hào)’,平均畝產(chǎn)500斤,秋后以每斤不到兩元的價(jià)格賣給了收購(gòu)商。”他說,除了產(chǎn)量、價(jià)格不高外,種植谷子還很費(fèi)工,機(jī)械化程度遠(yuǎn)不如玉米。

 

    試水種谷子沒有實(shí)現(xiàn)預(yù)期的收益,曹玉桂又試種了馬鈴薯,因?yàn)榧夹g(shù)原因再次擱淺。開始開展“糧改飼”試點(diǎn)后,他沒有直接改種青貯玉米,而是選擇先了解市場(chǎng)需求,希望通過簽訂訂單來決定種植作物。

 

    “一噸青貯玉米收購(gòu)價(jià)是280元,當(dāng)?shù)氐漠€產(chǎn)在3噸左右,除去成本基本沒什么利潤(rùn)。而籽粒玉米畝產(chǎn)量能達(dá)到1500斤,成本在500元-600元,土地流轉(zhuǎn)費(fèi)要300元,按每斤0.65元的售價(jià)算,1畝地還能掙100元。對(duì)比下來,種籽粒玉米還是有利可圖的。”在與周邊的養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖農(nóng)戶對(duì)接后,他還是放棄了改種青貯玉米的想法。

 

    沒了價(jià)格優(yōu)勢(shì),只能以規(guī)模化來獲利,成了曹玉桂試錯(cuò)后的保險(xiǎn)之舉。“但這只能勉強(qiáng)維持,不是長(zhǎng)久的辦法。”他還在繼續(xù)琢磨種啥掙錢。

 

    嘗試:從政策中找種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的風(fēng)口

 

    “一頭連著社員的土地,一頭面對(duì)不確定的市場(chǎng)行情,對(duì)于結(jié)構(gòu)調(diào)整,種植大戶只能瞻前顧后。”小規(guī)模的嘗試也是楊喜桃規(guī)避種植風(fēng)險(xiǎn)的辦法。

 

    不同的是,楊喜桃在觀察市場(chǎng)的同時(shí),還在注意著政策的變化,以期在政策風(fēng)向中找到合適的種植方向。

 

    改種谷子就是在玉米價(jià)格下滑后根據(jù)政策作出的決定。他說,今年,提出要加大對(duì)糧食生產(chǎn)功能區(qū)和重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保護(hù)區(qū)的政策支持,而以谷子為主的雜糧無疑是山西的特色,更是山西的優(yōu)勢(shì)。

 

    春播前,山西省農(nóng)業(yè)廳又出臺(tái)了種植業(yè)的工作要點(diǎn),明確了要以谷子、莜麥、蕎麥、高粱、豆類為主要品種,打造農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)區(qū)。

 

    透過這些政策,楊喜桃看到了種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的一個(gè)風(fēng)口,雖然相關(guān)政策利好不會(huì)在短期內(nèi)釋放,但在他看來,這是針對(duì)市場(chǎng)的有效應(yīng)變。

 

    這些天,通過山西省農(nóng)科院技術(shù)專家的指導(dǎo),楊喜桃在200畝的土地上播種下了“晉谷21號(hào)”,其余400畝還是照往年一樣種了玉米。

 

    “比如改種用來釀酒的高粱就是一個(gè)方向,不僅需求量大,而且其中很大一部分取自山西,這說明了我們的高粱品質(zhì)好、有市場(chǎng)。”在山西省農(nóng)業(yè)廳工作人員對(duì)種植業(yè)政策的解讀下,曹玉桂也開始在500畝的旱地上換種“晉雜”系列的高粱。

 

    獲益:找對(duì)路子讓農(nóng)民不再糾結(jié)

 

    “種了半輩子玉米,都指望著玉米掙錢,也想過改種,但不敢拿效益打賭,終究沒有下定決心。”2016年,在變與不變的糾結(jié)中,王勇還是種了11畝玉米,選擇了6畝地試種黃花菜。

 

    “結(jié)果玉米都沒賣出去,黃花菜掙了3萬多元。”看著地里的黃花菜苗,王勇多了一些信心。

 

    這樣的糾結(jié)也曾發(fā)生在種植大戶張順寶身上。“1畝黃花菜產(chǎn)量在3500斤至4000斤,去年的地頭價(jià)是每斤3元,拋去用工的費(fèi)用,能掙近1萬元。”他說,這樣的收益很誘人,但高收益和高風(fēng)險(xiǎn)是并存的。種植結(jié)構(gòu)的改變就是農(nóng)民種植習(xí)慣的改變,習(xí)慣的背后是對(duì)風(fēng)險(xiǎn)最小化的考慮。

 

    找到信心就能這樣的顧慮,在張順寶看來,信心源自于找對(duì)市場(chǎng)。“這里水澆地多,很符合黃花菜的生長(zhǎng)特性,加上它在北邊地區(qū)的稀缺性,會(huì)有很大的市場(chǎng)需求。”

 

    信心還源自于政府的扶持。大同縣對(duì)黃花菜種植每畝補(bǔ)貼500元,農(nóng)民購(gòu)買種苗全部補(bǔ)貼。還給黃花菜上了農(nóng)產(chǎn)品險(xiǎn),險(xiǎn)資由政府出200元,農(nóng)民出100元,一畝地保額可達(dá)5000元;并從去年開始試點(diǎn)價(jià)格險(xiǎn),市場(chǎng)價(jià)低于每斤18元時(shí)由保險(xiǎn)公司賠付差價(jià)。

 

    在1畝黃花菜等于10畝玉米的收益、政府扶持和保險(xiǎn)兜底的三重前提下,王勇在11畝地的種植選擇上終于不再糾結(jié)。張順寶也把玉米全都換種為黃花菜,并聯(lián)合30多戶村民,流轉(zhuǎn)了316畝地,成立了順民黃花合作社。他成了當(dāng)?shù)赜忻姆N植大戶,合作社去年收入達(dá)到了100萬元。

 

    農(nóng)民的信心增加了,玉米種植面積自然就減下來了。2017年,唐家堡村的玉米播種面積將從2000畝減少到1000畝。這也為地處“鐮刀彎”區(qū)域的大同縣進(jìn)行種植結(jié)構(gòu)調(diào)整帶來了契機(jī)。

 

    無論是找尋結(jié)構(gòu)調(diào)整的辦法,還是找對(duì)種植的產(chǎn)業(yè)方向,可以說主動(dòng)找尋市場(chǎng)需求、把握政策信號(hào)已成為山西的種植農(nóng)戶迎接農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革、應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化的理性認(rèn)識(shí)。

 
標(biāo)簽: 馬玉 吳晉斌
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