作物還在田里就被預(yù)訂一空!這對(duì)80后上海夫婦興化辦農(nóng)場(chǎng),產(chǎn)品走俏的原因竟是……
王薇薇夫婦來(lái)到興化做起了農(nóng)場(chǎng)主。
都市夫婦“變身”興化農(nóng)民
夕陽(yáng)下,一位男士頭戴著遮陽(yáng)帽,手拿鐵鍬;一位女士手捧月季花,兩人一前一后行走在田埂上,兩條小黃狗悠閑地跟在后面,一幅閑適的田園畫(huà)卷展現(xiàn)在眼前。這對(duì)男女就是農(nóng)場(chǎng)的主人,來(lái)自上海的王薇薇夫婦,80后。從上海大都市來(lái)到鄉(xiāng)村,兩人儼然已經(jīng)適應(yīng)了角色的轉(zhuǎn)換,如果不是聽(tīng)他們對(duì)話,根本想不到他們是從上海來(lái)的。
“Rex是我兒子的英文名,承包農(nóng)場(chǎng)也是因?yàn)閮鹤印?rdquo;王薇薇告訴記者,大學(xué)畢業(yè)后,她和先生來(lái)到上海工作,在上海安家,生子。在兒子上幼兒園的時(shí)候,她成為一名全職媽媽?zhuān)焯鞛閮鹤拥某悦β抵?。那時(shí)候,她最在乎的是食材的新鮮,蔬菜挑顏值高的,魚(yú)挑活蹦亂跳的??墒怯幸惶欤裏o(wú)意間看到菜場(chǎng)小販往水桶里撒了一點(diǎn)東西,原本一點(diǎn)生氣都沒(méi)有的魚(yú)兒們突然活蹦亂跳起來(lái),看到這一幕,她趕緊逃離了菜場(chǎng)。從那時(shí)起,家里的冰箱塞滿(mǎn)了澳洲牛肉、深海魚(yú)和超市里貼著有機(jī)標(biāo)簽的昂貴蔬菜。
那么怎么會(huì)想到圈地種菜,自己養(yǎng)豬養(yǎng)羊養(yǎng)雞的呢?王薇薇說(shuō),有一次,他們帶著兒子出去旅行,那里的食材很新鮮,大米、蔬菜、雞蛋、肉等,吃在嘴里的味道就像小時(shí)候吃到的一樣,兒子跟他們說(shuō)回去也要吃這樣的食物。巧的是,她先生的一位同學(xué)是興化的村官,村里在搞土地流轉(zhuǎn),于是他們就承包了近200畝地,搞起了家庭農(nóng)場(chǎng)。
從無(wú)到有,在不到2年的時(shí)間里,他們根據(jù)家人的需求進(jìn)行種植、養(yǎng)殖。農(nóng)場(chǎng)沒(méi)有高科技、沒(méi)有所謂的有機(jī)認(rèn)證,只是遵循自然規(guī)律深耕細(xì)作:讓雞、鴨、鵝在田間自由散步,豬、牛、羊吃著農(nóng)場(chǎng)自己種植的玉米、小麥、稻谷,而家禽、家畜的糞便又成了植物蔬菜的肥料。農(nóng)場(chǎng)建成之后,他們又圈了近百畝的水域用來(lái)養(yǎng)殖各種魚(yú)類(lèi)。他們的魚(yú)從來(lái)不喂飼料,在他們眼中,大魚(yú)吃小魚(yú)、小魚(yú)吃蝦米,這本來(lái)就是自然界該有的食物鏈。
食材沒(méi)有“顏值”照樣“吃香”
Rexfarm有一群媽媽級(jí)“忠粉”,別家的菜都不吃,只認(rèn)準(zhǔn)農(nóng)場(chǎng)出品的,收到農(nóng)場(chǎng)包裹,是她們最開(kāi)心的事。而農(nóng)場(chǎng)出來(lái)的食材,也都分享給她們,從不外售。
王薇薇說(shuō),農(nóng)場(chǎng)剛建立時(shí),由于種養(yǎng)的經(jīng)驗(yàn)不足,農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)出來(lái)的東西除了滿(mǎn)足自家食用外,只有一點(diǎn)富余。那時(shí)候也沒(méi)想到賣(mài)錢(qián),家里吃不掉,就送給上海的鄰居和朋友們吃,跟他們一起分享最原始的食材。沒(méi)想到這小小的好心竟然把他們的嘴給養(yǎng)“刁”了,外面的菜不吃了,專(zhuān)門(mén)跟農(nóng)場(chǎng)“訂貨”。
“其實(shí)一開(kāi)始,還有人嫌棄蔬菜上有蟲(chóng)眼不好看,米不像超市里賣(mài)的那樣‘晶瑩剔透’等。”王薇薇說(shuō),可吃了之后,他們都覺(jué)得味道特別棒,吃出了小時(shí)候的味道,就這樣口口相傳,加入的人越來(lái)越多。每次推出一樣農(nóng)產(chǎn)品,都是直接被“”,有些媽媽怕?lián)尣坏剑显缇桶彦X(qián)存農(nóng)場(chǎng),只要有的食材,她都要。每個(gè)月,農(nóng)場(chǎng)都會(huì)分幾批打包給媽媽們發(fā)貨,不讓家里的食材斷檔。每年,她在朋友圈分享的食材有幾十萬(wàn)元。
只分享最本真的味道
王薇薇說(shuō),為了保持食材最本真的味道,農(nóng)場(chǎng)里的豬吃的都是米糠和青草等飼料,所以長(zhǎng)得特別慢,要一年才能出欄。不過(guò)肉質(zhì)很鮮美,市場(chǎng)的肉跟它沒(méi)法比。雞鴨鵝也是遍地散步覓食,最多再喂些自家長(zhǎng)的玉米、稻谷等。
稻田因?yàn)椴淮蜣r(nóng)藥,草長(zhǎng)得特別厲害,只能人工。而且其他田里的稻子打農(nóng)藥后,蟲(chóng)子都跑到自家田里了,所以稻谷的產(chǎn)量特別低,一畝田只能收三四百斤。
“我一直都秉承分享的理念,你吃到的東西就是我兒子吃到的東西。也許有人會(huì)覺(jué)得我的東西貴,其實(shí)算下來(lái)我可能都不賺錢(qián)。”王薇薇說(shuō),比如大米,分享價(jià)是8塊一斤,可是產(chǎn)量低,刨去成本的話,根本不賺錢(qián)。一只老母雞,能賣(mài)近百元,可雞至少要喂一年以上,又不是批量飼養(yǎng),能保本就不錯(cuò)了。但作為一位媽媽?zhuān)堰@樣放心的食材分享出去,心里還是挺開(kāi)心的。
現(xiàn)在,他們又在農(nóng)場(chǎng)栽下了果樹(shù),樹(shù)下散養(yǎng)著草雞,挖了溝渠養(yǎng)殖小龍蝦,實(shí)現(xiàn)立體種養(yǎng)。對(duì)于農(nóng)場(chǎng)的未來(lái),夫婦倆意見(jiàn)一致,不去擴(kuò)張,種養(yǎng)自己想吃的,然后再去分享給其他的媽媽們。
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