作物還在田里就被預(yù)訂一空！這對80后上海夫婦興化辦農(nóng)場，產(chǎn)品走俏的原因竟是……

 　　位于興化的這家農(nóng)場不大，近200畝，可種養(yǎng)出來的東西卻很暢銷。豬，還沒開始屠宰就已經(jīng)被秒光；雞還未長大就已“名花有主”；稻子還未開割，就已被預(yù)訂完畢；魚蝦剛撈上來就被搶購一空……看到這些，你一定會以為農(nóng)場主是一個很地道，很精通農(nóng)業(yè)的農(nóng)民。其實(shí)不然，他們是來自上海的一對80后夫婦，為了尋找食材最原始的味道而來承包的農(nóng)場，他們還給農(nóng)場取了一個洋氣的名字——Rexfarm。從一竅不通到種養(yǎng)能手，這對夫婦在農(nóng)業(yè)這條路上越走越遠(yuǎn)。

 

　　王薇薇夫婦來到興化做起了農(nóng)場主。

 

　　都市夫婦“變身”興化農(nóng)民

 

　　夕陽下，一位男士頭戴著遮陽帽，手拿鐵鍬；一位女士手捧月季花，兩人一前一后行走在田埂上，兩條小黃狗悠閑地跟在后面，一幅閑適的田園畫卷展現(xiàn)在眼前。這對男女就是農(nóng)場的主人，來自上海的王薇薇夫婦，80后。從上海大都市來到鄉(xiāng)村，兩人儼然已經(jīng)適應(yīng)了角色的轉(zhuǎn)換，如果不是聽他們對話，根本想不到他們是從上海來的。

 

　　“Rex是我兒子的英文名，承包農(nóng)場也是因?yàn)閮鹤印?rdquo;王薇薇告訴記者，大學(xué)畢業(yè)后，她和先生來到上海工作，在上海安家，生子。在兒子上幼兒園的時候，她成為一名全職媽媽，天天為兒子的吃忙碌著。那時候，她最在乎的是食材的新鮮，蔬菜挑顏值高的，魚挑活蹦亂跳的。可是有一天，她無意間看到菜場小販往水桶里撒了一點(diǎn)東西，原本一點(diǎn)生氣都沒有的魚兒們突然活蹦亂跳起來，看到這一幕，她趕緊逃離了菜場。從那時起，家里的冰箱塞滿了澳洲牛肉、深海魚和超市里貼著有機(jī)標(biāo)簽的昂貴蔬菜。

 

　　那么怎么會想到圈地種菜，自己養(yǎng)豬養(yǎng)羊養(yǎng)雞的呢？王薇薇說，有一次，他們帶著兒子出去旅行，那里的食材很新鮮，大米、蔬菜、雞蛋、肉等，吃在嘴里的味道就像小時候吃到的一樣，兒子跟他們說回去也要吃這樣的食物。巧的是，她先生的一位同學(xué)是興化的村官，村里在搞土地流轉(zhuǎn)，于是他們就承包了近200畝地，搞起了家庭農(nóng)場。

 

　　從無到有，在不到2年的時間里，他們根據(jù)家人的需求進(jìn)行種植、養(yǎng)殖。農(nóng)場沒有高科技、沒有所謂的有機(jī)認(rèn)證，只是遵循自然規(guī)律深耕細(xì)作：讓雞、鴨、鵝在田間自由散步，豬、牛、羊吃著農(nóng)場自己種植的玉米、小麥、稻谷，而家禽、家畜的糞便又成了植物蔬菜的肥料。農(nóng)場建成之后，他們又圈了近百畝的水域用來養(yǎng)殖各種魚類。他們的魚從來不喂飼料，在他們眼中，大魚吃小魚、小魚吃蝦米，這本來就是自然界該有的食物鏈。

 

　　食材沒有“顏值”照樣“吃香”

 

　　Rexfarm有一群媽媽級“忠粉”，別家的菜都不吃，只認(rèn)準(zhǔn)農(nóng)場出品的，收到農(nóng)場包裹，是她們最開心的事。而農(nóng)場出來的食材，也都分享給她們，從不外售。

 

　　王薇薇說，農(nóng)場剛建立時，由于種養(yǎng)的經(jīng)驗(yàn)不足，農(nóng)場生產(chǎn)出來的東西除了滿足自家食用外，只有一點(diǎn)富余。那時候也沒想到賣錢，家里吃不掉，就送給上海的鄰居和朋友們吃，跟他們一起分享最原始的食材。沒想到這小小的好心竟然把他們的嘴給養(yǎng)“刁”了，外面的菜不吃了，專門跟農(nóng)場“訂貨”。

 

　　“其實(shí)一開始，還有人嫌棄蔬菜上有蟲眼不好看，米不像超市里賣的那樣‘晶瑩剔透’等。”王薇薇說，可吃了之后，他們都覺得味道特別棒，吃出了小時候的味道，就這樣口口相傳，加入的人越來越多。每次推出一樣農(nóng)產(chǎn)品，都是直接被“”，有些媽媽怕?lián)尣坏?，老早就把錢存農(nóng)場，只要有的食材，她都要。每個月，農(nóng)場都會分幾批打包給媽媽們發(fā)貨，不讓家里的食材斷檔。每年，她在朋友圈分享的食材有幾十萬元。

 

　　只分享最本真的味道

 

　　王薇薇說，為了保持食材最本真的味道，農(nóng)場里的豬吃的都是米糠和青草等飼料，所以長得特別慢，要一年才能出欄。不過肉質(zhì)很鮮美，市場的肉跟它沒法比。雞鴨鵝也是遍地散步覓食，最多再喂些自家長的玉米、稻谷等。

 

　　稻田因?yàn)椴淮蜣r(nóng)藥，草長得特別厲害，只能人工。而且其他田里的稻子打農(nóng)藥后，蟲子都跑到自家田里了，所以稻谷的產(chǎn)量特別低，一畝田只能收三四百斤。

 

　　“我一直都秉承分享的理念，你吃到的東西就是我兒子吃到的東西。也許有人會覺得我的東西貴，其實(shí)算下來我可能都不賺錢。”王薇薇說，比如大米，分享價是8塊一斤，可是產(chǎn)量低，刨去成本的話，根本不賺錢。一只老母雞，能賣近百元，可雞至少要喂一年以上，又不是批量飼養(yǎng)，能保本就不錯了。但作為一位媽媽，把這樣放心的食材分享出去，心里還是挺開心的。

 

　　現(xiàn)在，他們又在農(nóng)場栽下了果樹，樹下散養(yǎng)著草雞，挖了溝渠養(yǎng)殖小龍蝦，實(shí)現(xiàn)立體種養(yǎng)。對于農(nóng)場的未來，夫婦倆意見一致，不去擴(kuò)張，種養(yǎng)自己想吃的，然后再去分享給其他的媽媽們。