近6000臺脫蒲機轟鳴在林間就地進行脫蒲加工

    “突突突突……”傍晚時分，臨安昌化鎮(zhèn)海拔600余米高的甲子山上，山核桃脫蒲機的轟鳴聲此起彼伏。當(dāng)?shù)亓洲r(nóng)們正將當(dāng)天采收下來的山核桃在林下就地進行脫蒲加工。

 

    近6000臺脫蒲機轟鳴在林間就地進行脫蒲加工

 
    山核桃蠻注重“保護”自己的果仁，外面包裹著兩層外皮。靠近果仁的這層是硬的(也就是我們吃之前總要嗑咬的這層殼)，殼外面還有一層松軟的青蒲。
 
    炒山核桃之前，要先褪掉青蒲，然后漂洗，撈掉空籽，晾干后，再炒制。在脫蒲機還沒有發(fā)明之前，林農(nóng)們都是將采收的山核桃連青蒲一起挑回家。少則幾百斤，多則幾千斤，山路崎嶇陡峭，挑山核桃是一項很費力的事。而且山核桃在脫蒲過程中，產(chǎn)生的汁液，流入河溝溪谷，會污染環(huán)境，把魚蝦毒死，整個加工過程往往要持續(xù)數(shù)周。

    為了保護生態(tài)環(huán)境，開展清潔生產(chǎn)，2011年，臨安市在山核桃產(chǎn)區(qū)普及推廣山核桃脫蒲機，鼓勵林農(nóng)在林下就地脫蒲還林。一則為挑運“減負(fù)”，二則提高山地肥力，三則杜絕環(huán)境污染。

    為鼓勵林農(nóng)購買脫蒲機，政府對購機進行了政策補貼。每購買一臺脫蒲機，政府補助750元。采收期間，廠家還開通24小時熱線電話，遇到故障需要維修的，隨叫隨到。臨安市林業(yè)局農(nóng)業(yè)機械管理總站站長張濱槐介紹，2011年至今，已共有5837臺脫蒲機上山工作。接下來三年，臨安市計劃每年再推廣200臺。

    為了積極響應(yīng)“就地加工，脫蒲還林”的號召，今年，在山核桃開桿前，昌化鎮(zhèn)果斷拆除了位于聯(lián)盟村的大型山核桃加工場及周邊加工點。鎮(zhèn)農(nóng)機站適時推出汽油和電動兩款山核桃脫殼機供農(nóng)戶選購。廠家介紹，近一個月來，脫殼機在昌化已銷售了150余臺，連周邊一帶共銷出了600多臺。