農(nóng)業(yè)部印發(fā)茶園機械化生產(chǎn)技術(shù)指導意見的通知
農(nóng)辦機〔2017〕18號
各有關(guān)省、自治區(qū)、直轄市和計劃單列市農(nóng)機(農(nóng)業(yè)、農(nóng)牧)局(廳、委、辦):
茶葉是我國重要經(jīng)濟作物。為加強農(nóng)機農(nóng)藝融合,提升茶園機械化水平,促進茶園標準化和集約化生產(chǎn),降低茶葉生產(chǎn)成本,提高茶葉生產(chǎn)的經(jīng)濟效益,我部組織有關(guān)專家研究提出了茶園機械化生產(chǎn)技術(shù)指導意見(以下簡稱“技術(shù)指導意見”),現(xiàn)予以印發(fā)。
請各地在技術(shù)指導意見的基礎(chǔ)上,結(jié)合本地實際,細化技術(shù)內(nèi)容,逐步規(guī)范茶園種植模式,完善本地區(qū)的茶園機械化生產(chǎn)技術(shù)體系和作業(yè)規(guī)范,不斷提升技術(shù)裝備水平,推動茶葉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
農(nóng)業(yè)部辦公廳
2017年12月14日
茶園機械化生產(chǎn)技術(shù)指導意見
茶園機械化生產(chǎn)主要包括茶園建植與改造、茶園管理、茶葉采收等內(nèi)容。茶園生產(chǎn)機械化程度低,長期依賴人工作業(yè),已經(jīng)成為我國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸,需要加快推進。
在一定區(qū)域內(nèi),提倡標準化作業(yè),茶樹品種、耕作模式、種植規(guī)格、機具作業(yè)幅寬、作業(yè)機具的配置等應(yīng)盡量規(guī)范一致,并充分考慮綠色生產(chǎn)發(fā)展的要求。
一、茶園建植與改造
(一)茶園建設(shè)
茶園建設(shè)應(yīng)注意保持水土,根據(jù)不同坡度和地形,選擇適宜的時期、方法和施工技術(shù)。
1.茶園應(yīng)建于平地或緩坡地。坡度≤15°的緩坡地應(yīng)進行等高開墾;坡度在15°~25°的以梯級茶園進行建設(shè)施工。
2.道路建設(shè)與修整。主道一般寬4m,是茶園的交通道;支道一般寬2.5m,是運輸耕作等機具的運行道路;生產(chǎn)管理作業(yè)道寬度一般在1m以上。
3.茶園與四周荒山陡坡、林地和農(nóng)田交界處應(yīng)設(shè)置隔離溝。
(二)茶園整地
新建茶園應(yīng)先進行初墾作業(yè),將溝壑地塊填平整成坡地,一般要求坡度≤25°,耕作深度70cm~80cm。適用機械:挖掘機、鏟車、裝載機、深耕犁、深松機等。復(fù)墾深度30cm,通常采用輪式拖拉機配套圓盤耙、旋耕機等進行作業(yè)。
新建茶園應(yīng)采用150cm以上大行距種植,使用挖掘機、大型開溝機等進行開溝,開溝尺寸一般不低于:上口80cm,底寬65cm,溝深70cm。
(三)茶苗種植
1.品種選擇。新建茶園優(yōu)先選擇無性系茶樹優(yōu)良品種。
2.開溝施肥。移栽前按種植行開施肥溝,底肥深度30cm~40cm,以有機肥和礦物源肥料為主,與土壤拌和、覆土,施肥后仍有8cm~10cm的深度。
3.移栽定植。采用單條或雙條栽方式等高種植,每穴移栽茶樹苗2株~3株,株與株之間保持一定距離。種植茶苗根頸離土表距離3cm左右,根系離底肥20cm以上。移栽后及時澆水。
4.初次修剪。栽苗、澆水后進行初次修剪,從離地15cm~20cm處剪去上部主軸,以減少植株水分蒸騰。
5.鋪草保墑。初次修剪后及時鋪草,鋪草厚度5cm~10cm,寬度80cm~100cm,畝均鋪草600kg~800kg,使根際土壤保持濕潤狀態(tài)。
二、茶園管理
(一)茶樹修剪
根據(jù)茶樹的樹齡、長勢和修剪目的分別采用定型修剪、整形修剪、重修剪和臺刈等方法。適用機械:選用單人或雙人修剪機、修邊機、重修機等。
1.定型修剪。定植時未進行初次修剪的新植茶園在第二年春季萌芽前,茶苗高度達到25cm以上時進行次定型修剪,從離地15cm~20cm處剪去上部主軸(若茶苗高度未達到25cm可推遲一年修剪);當茶樹高度達到50cm~60cm時進行第二次定型修剪,在離地30cm~40cm處剪去上部枝葉,主枝留30cm高,側(cè)枝留45cm高;當茶樹高度達到75cm~90cm時進行第三次定型修剪,在離地45cm~50cm處剪去上部枝葉。
2.整形修剪。整形修剪是對青、壯年茶樹而言,分為輕修剪和深修剪。
輕修剪:提倡弧形修剪,每年或隔年一次。修剪高度是在每次剪口的基礎(chǔ)上提高2 cm~5cm,剪去采摘面上突出枝。時間一般在春茶后或秋茶后進行。
深修剪:每4年~5年進行一次,深修剪的深度,為剪去樹冠上綠葉層的1/2,為10cm~15cm左右,以剪盡結(jié)節(jié)、雞爪枝為原則,剪口平滑,切忌撕裂。一般春茶結(jié)束后進行。茶行邊緣修剪,有利于田間作業(yè)和通風透光。
3.重修剪。茶樹生長逐漸衰退,需重修剪,剪去樹高的1/3~1/2。修剪時,刀口宜從上到下分幾刀進行,剪口平滑,切忌撕裂。一般春茶結(jié)束后進行,5月底結(jié)束。
4.臺刈。離地面5cm~10cm處砍去地上部全部枝干,重新培養(yǎng)樹冠。使用波爾多液等劑沖洗樹干,以防治苔蘚和剪口病菌感染等。
(二)耕作與除草
合理耕作能夠改良土壤結(jié)構(gòu)、雜草。耕作時應(yīng)考慮降水條件,防止水土流失,對土壤深厚、松軟、肥沃、樹冠覆蓋度大、病蟲草害少的茶園可減少耕作。
1.淺耕。2月中旬至月底,結(jié)合春茶催芽肥進行春茶前耕翻,深度10cm~15cm左右,朝陽坡先耕作、陰坡后耕作。春茶結(jié)束后5月底前進行第二次淺耕,深度10cm左右。不得漏耕,若1次作業(yè)出現(xiàn)多處漏耕,應(yīng)進行多次作業(yè)。選用小型茶園除草機、中耕機,乘用型茶園多功能管理機配套中耕除草、旋耕等機具。
2.深耕。秋茶結(jié)束后進行深耕,深度20cm~30cm,茶行中間深、兩邊淺。作業(yè)時應(yīng)旋碎土塊,平整地面,不能傷茶根和壓傷茶樹。選用針式深耕機、乘用型茶園多功能管理機配套深松、旋耕等機具。深耕一般結(jié)合基肥施用,可選用旋耕施肥一體機具。
(三)茶園施肥
茶園施肥應(yīng)根據(jù)測土結(jié)果實行配方施肥,以商品或腐熟有機肥為主,配置相應(yīng)的化肥。施肥標準由上年鮮葉產(chǎn)量確定,一般氮(N)用量10 kg/畝~20kg/畝,磷(P2O5)4 kg/畝~6kg/畝,鉀(K2O)4 kg/畝~8kg/畝。幼齡茶園或臺刈改造茶園宜間作豆科綠肥,培肥土壤和防止水土流失。
1.施基肥。一般在秋茶結(jié)束后深施在茶行中間,深度20cm左右,以有機肥為主,適當配施復(fù)合肥。新開墾茶園可進行開溝施肥,溝深20cm~25cm。茶樹種植后盡量選用開溝、施肥、覆土一體機具,不得面施、撒施。
2.追肥。追肥可與耕作聯(lián)合作業(yè)。一般分春、夏、秋三季施肥,比例為5︰3︰2;如只采春茶,可按6︰4比例在分春夏兩次施肥。春茶催芽肥應(yīng)在開采前40天完成,一般為2月上中旬至月底,施肥深度10cm~15cm。
3.葉面施肥。施用葉面肥一般在茶葉開采前30天進行,宜避開烈日傍晚噴施,噴施后24小時無降雨。注意盡量將肥料噴到葉片背面,背負式彌霧機、風送植保機、噴桿式植保機等機械作業(yè)時應(yīng)采用由下向上噴灑方式,噴桿式植保機可調(diào)整噴灑角度,風送植保機可根據(jù)茶樹長勢、地形,開啟或關(guān)閉噴頭進行噴灑作業(yè)。
(四)茶園植保
茶園主要害蟲種類:茶小綠葉蟬、茶尺蠖、綠盲蝽、茶橙癭螨、茶黃薊馬、茶葉癭螨等等。
1.物理防控。主要包括燈光誘集、色板誘殺、負壓捕捉等方式。
燈光誘集:一般采用具有自動控制功能的頻振式誘蟲燈,控制面積約30畝/盞~50畝/盞,呈棋盤狀分布,燈距保持在120m~200m,安裝高度距離地面1.3m~1.5m為宜。根據(jù)害蟲活動規(guī)律調(diào)節(jié)開燈時間,每天開燈6h~8h為宜。每天需清理一次。
色板誘殺:通過在茶園安裝黃綠色板,粘蟲板等進行誘殺,平均20張/畝~25張/畝,懸掛高度春季、秋季以色板底端低于茶梢頂端30cm左右,夏季以接近或不高于茶梢頂端50cm為宜。采用黃綠色板、黃燈、粘蟲板、光電氣色復(fù)合捕蟲機等。
負壓捕捉:采用背負式吸蟲機、乘用式茶園吸蟲機、光電氣色復(fù)合捕蟲機等,主要防治假眼小綠葉蟬等具有飛行能力的害蟲。小型機械同時作業(yè)臺數(shù)不少于3臺;大型機械同時作業(yè)臺數(shù)不少于2臺。
2.生物和化學防控。首先選用植物源農(nóng)藥、病毒制劑等綠色防控產(chǎn)品,采用化學農(nóng)藥時選用低毒、低殘留農(nóng)藥,施藥劑量、施藥次數(shù)、間隔期應(yīng)符合GB/T 8321的規(guī)定。采用背負式彌霧機、擔架式噴霧機、風送植保機、噴桿式植保機等。噴霧作業(yè)應(yīng)在無風或微風天氣進行,有風天氣應(yīng)順風作業(yè)。作業(yè)時注意噴灑壓力變化,保證噴灑質(zhì)量,不漏施、不重施。噴施的藥劑應(yīng)霧化良好,不得有水滴或水珠現(xiàn)象。應(yīng)從樹冠兩側(cè)向茶叢內(nèi)葉面噴施。茶樹樹冠面枝葉密集時,應(yīng)調(diào)整噴頭方向,使樹冠兩側(cè)的噴頭橫向或斜向噴灑,使藥劑噴施入茶叢內(nèi)部病蟲危害處。每天使用完畢,要徹底清洗施藥器械,妥善處理殘留藥液。
3.防災(zāi)減災(zāi)。根據(jù)地域氣候條件采取相應(yīng)防霜凍措施。
防霜防凍:在茶園中平均1.2畝~1.5畝安裝一臺防霜扇,風機周邊6m~8m內(nèi)無障礙物。春茶抽芽前10天左右、氣溫低于3℃需啟動防霜扇。
茶蓬噴水:在霜凍發(fā)生前,開啟茶園噴灌對茶蓬表面連續(xù)噴水,間隔時間小于3分鐘,有效用水量4mm/h~6mm/h。如氣溫降至0℃以下,則不能采取此方法,防止結(jié)冰。
(五)節(jié)水灌溉
有條件的地區(qū),可采用噴灌、滴灌、滲灌等節(jié)水灌溉技術(shù)和裝備,按茶樹需水、需肥規(guī)律,適時灌溉施肥,提倡應(yīng)用水肥一體化技術(shù)。
茶園管線應(yīng)埋入地下40cm以下,防止耕作破壞管路,噴頭高度應(yīng)高于茶蓬50cm以上,方便機械化作業(yè)。一般采用低壓噴頭(低射程)和中壓噴頭(中射程),噴頭設(shè)置間距取1.0R左右(R為射程),直管設(shè)置間距1.3R,水滴直徑控制在2mm左右。
三、茶葉采收
發(fā)芽整齊、生長勢強,采摘面平整的茶園可實行機械采摘。
大宗紅、綠茶以一芽二、三葉及其同等嫩度對夾葉為采摘標準新梢,當標準新梢達到60%~80%時,即可進行機械采摘。一般春茶采摘1次,夏茶采摘1次,秋茶采摘1次。
根據(jù)不同茶葉加工工藝要求,可選用單人、雙人采茶機,乘用型采茶機等機型采摘。采摘時進刀方向與茶芽生長方向垂直。作業(yè)時,保持發(fā)動機中速運轉(zhuǎn),作業(yè)速度以每分鐘不超過30m為宜。
1.每臺單人采茶機配備人員2~3名,其中機手1名,輔助人員1~2名,由邊緣向中心采摘。每行茶樹來回各采摘1次,去程采摘過樹冠線5cm~10 cm部分,回程再采剩余部分,兩次高度采摘要一致,防止中心部重復(fù)采摘。
2.每臺雙人采摘機配備人員3~4名,主機手1名,副機手1名,輔助人員1名,掌握采茶機剪口高度與前進速度,切口整齊,無撕裂。
新聞來源地址:http://www.moa.gov.cn/
- 河南省2024-2026年農(nóng)機購置補貼機具補貼額一覽表(第一批)公示
- 關(guān)于《甘肅省2024-2026年農(nóng)機購置與應(yīng)用補貼機具補貼額一覽表(第一批)》的公示
- 《2024—2026年全國通用類農(nóng)業(yè)機械中央財政資金最高補貼額一覽表(公示稿)》公示
- 云南省2024年第一批農(nóng)機補貼產(chǎn)品形式審核情況的補充公示
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄭重聲明!
- 內(nèi)蒙古自治區(qū)2021-2023年農(nóng)機購置與應(yīng)用補貼機具補貼額一覽表(輔助駕駛(系統(tǒng))設(shè)備等補貼額調(diào)整、種子清選機等退出補貼范圍
- 關(guān)于發(fā)布農(nóng)業(yè)輪式拖拉機先進性評價結(jié)果(第二批)的公告
- 關(guān)于2023年第六批國家支持的農(nóng)機推廣鑒定結(jié)果的通報
- 補貼額一覽表|山西省農(nóng)業(yè)機械發(fā)展中心關(guān)于小麥鎮(zhèn)壓機(專項鑒定機具)補貼額一覽表的公示
- 補貼額一覽表|陜西省2021-2023年農(nóng)機購置與應(yīng)用補貼機具補貼額一覽表(2023年第二批調(diào)整)的公示
- 21481遼寧省2024-2026年農(nóng)機補貼額一覽表(第一批)通告
- 19302甘肅省關(guān)于切實加快資金兌付的通知
- 19263廣東省2024-2026年農(nóng)機購置與應(yīng)用補貼機具補貼額一覽表(2024年第一批
- 18304西藏對農(nóng)機購置與應(yīng)用補貼產(chǎn)品違規(guī)經(jīng)營行為處理的通知
- 18205上海市第二批省級農(nóng)業(yè)機械試驗鑒定證書注冊結(jié)果的通報
- 17446關(guān)于遼寧省農(nóng)機購置與應(yīng)用補貼申請辦理服務(wù)系統(tǒng)和手機APP繼續(xù)維護的通知
- 17217福建省2024年第八批福建省農(nóng)業(yè)機械試驗鑒定結(jié)果通報
- 16468重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會關(guān)于對長沙恒牛農(nóng)業(yè)科技有限公司等4家產(chǎn)銷企業(yè)違規(guī)經(jīng)營行為處理的通報
- 16139福建省2024年第三批福建省農(nóng)業(yè)機械試驗鑒定產(chǎn)品種類指南