通病!化肥認(rèn)知8個誤區(qū),有機(jī)農(nóng)業(yè)不使用肥料
誤區(qū)一:化肥是人造化工產(chǎn)品,施用化肥對環(huán)境、野生動物和人類有害
化肥實(shí)際上是植物可以吸收的物質(zhì),又稱為“植物營養(yǎng)”。化肥中氮、磷、鉀、硫、等營養(yǎng)元素與我們體內(nèi)存在的和食物中的營養(yǎng)元素是相同的,化肥也是的?;手械牡?、磷、鉀元素都來自于空氣或土地,是自然中存在的天然物質(zhì)?;噬a(chǎn)過程是將自然界中的氮、磷、鉀轉(zhuǎn)化為作物可吸收的物質(zhì)的過程。
誤區(qū)二:自然界中既然有氮、磷、鉀等元素,就不需要施用化肥
自然界中的營養(yǎng)元素不,也不完全是植物所需要的。自然界只能提供有限的植物營養(yǎng),如果只依賴于天然土壤,需要幾十年的積累才能使土壤中的有機(jī)物能夠滿足植物所需的營養(yǎng)元素。如果在天然土地上種植,一個季節(jié)的耕種就可能消耗掉土地幾十年的養(yǎng)分積累。所以,施用化肥是補(bǔ)充土壤中養(yǎng)分的必要手段。
誤區(qū)三:有機(jī)農(nóng)業(yè)不使用肥料,尤其不能使用化肥
有機(jī)農(nóng)業(yè)目前還沒有公認(rèn)的、嚴(yán)格的定義。有機(jī)農(nóng)業(yè)也使用肥料,主要使用天然、有機(jī)肥料。如歐洲的有機(jī)農(nóng)業(yè)規(guī)定:允許使用磷礦粉、鉀礦,不允許使用普鈣、重鈣。我國綠色食品AA級標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定只允許使用天然、生物肥料,A級標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定有限度地使用化學(xué)肥料。
實(shí)際上有機(jī)農(nóng)業(yè)在肥料使用的規(guī)定上也令人費(fèi)解,如歐洲制定有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的機(jī)構(gòu)認(rèn)為天然礦物肥料更純凈,對環(huán)境無害,我國AA級綠色食品只允許使用天然肥料(如磷礦石、草木灰)。實(shí)際上,天然礦物經(jīng)過化學(xué)加工,其中的重金屬等雜質(zhì)大部分已隨廢渣排出,有害物質(zhì)含量大大降低,化學(xué)肥料比天然礦物要純凈得多,對環(huán)境的危害更小。有機(jī)農(nóng)業(yè)和綠色食品生產(chǎn)不應(yīng)該隨意控制某種肥料的使用,而應(yīng)該看這種肥料對農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)及環(huán)境的影響。
誤區(qū)四:化肥與有機(jī)肥養(yǎng)分相同,應(yīng)該完全使用有機(jī)肥
如果僅使用有機(jī)肥,難以滿足作物的、充足的養(yǎng)分需求,也就難以實(shí)現(xiàn)作物的高產(chǎn)、高質(zhì),或者需要大量地增加耕地面積。另外,有機(jī)肥料中氮磷鉀比例差異很大,僅使用有機(jī)肥料難以達(dá)到平衡施肥的要求,例如,玉米僅施用有機(jī)肥,能滿足氮的要求,則磷養(yǎng)分要超過玉米需求量的4-5倍,而化肥是最易實(shí)現(xiàn)平衡施肥的補(bǔ)充養(yǎng)分措施。
有機(jī)肥與化肥的配合使用效果更好。我國農(nóng)民歷來重視有機(jī)肥料的使用,有機(jī)肥料的總量一直較穩(wěn)定,隨著化肥使用量的上升,有機(jī)肥料的比例有所下降,但在國際上也處于領(lǐng)先的水平。據(jù)農(nóng)業(yè)部資料,我國目前有機(jī)肥料約占總肥料使用量的50%,歐盟目前的肥料養(yǎng)分比例是:化肥49%、有機(jī)肥49%、城市垃圾及廢料2%,美國為:化肥68%,有機(jī)肥32%。
誤區(qū)五:有機(jī)農(nóng)業(yè)保護(hù)環(huán)境和野生動植物,常規(guī)農(nóng)業(yè)對環(huán)境影響大
不論是有機(jī)農(nóng)業(yè)還是常規(guī)農(nóng)業(yè),正確有效地使用肥料都不會對環(huán)境構(gòu)成威脅,而常規(guī)農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)使我們在有限的土地上獲得了充足的食物,如果全部依賴有機(jī)農(nóng)業(yè),全的土地也不能養(yǎng)活人口,這就需要大面積地開墾耕地,將對環(huán)境和野生動物造成更大的影響。
誤區(qū)六:有機(jī)食品更加、健康,品質(zhì)更好
關(guān)于有機(jī)食品的宣傳給人造成的印象是“天然”、“有機(jī)”就是好的。實(shí)際上,上目前還沒有確切的證據(jù)表明有機(jī)食品和常規(guī)食品的品質(zhì)差異,即使是有機(jī)食品協(xié)會和負(fù)責(zé)的有機(jī)食品生產(chǎn)商也從未宣稱有機(jī)食品品質(zhì)高于常規(guī)食品。而正確施用化肥可提高作物品質(zhì)是公認(rèn)的。
誤區(qū)七:化肥損失污染了河流、海洋,造成富營養(yǎng)化
雖然化肥的淋失可造成水體污染,但是水體污染的因素很多,化肥并不是主要因素,據(jù)有關(guān)資料,城市污水的排放量一般要遠(yuǎn)高于化肥淋失。另外,不論施用有機(jī)肥料和化肥都可能淋失,都可能對水體造成污染。如果在化肥施用時,控制好施肥時機(jī)和氮磷鉀施用量,采用科學(xué)的施肥手段,則化肥的損失很容易控制。
誤區(qū)八:沒有化肥,也能養(yǎng)活人口
如果沒有化肥,全將減產(chǎn)1/3的糧食;所有的森林、野生動物保護(hù)區(qū)、草地等都必須被用作耕地;食品價格將上漲,生活水平將下降。總之,人類的生活質(zhì)量將大大倒退?;使I(yè)在提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量,農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、人民生活水平等方面發(fā)揮了重要的作用。今天在人們提倡綠色、環(huán)保的同時,對化肥的誤解也較多。我國化肥生產(chǎn)和使用部門有義務(wù)積極宣傳化肥的作用,人們對化肥的負(fù)面印象;同時,也應(yīng)該大力開展科學(xué)施肥和農(nóng)化服務(wù),指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)施肥,將化肥對環(huán)境的影響降低到程度。
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