李安寧：推進(jìn)果菜茶生產(chǎn)機(jī)械化是必然趨勢(shì)

　　二、切實(shí)增強(qiáng)推進(jìn)果菜茶生產(chǎn)機(jī)械化的緊迫感責(zé)任感

　　果菜茶生產(chǎn)在我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有重要的地位。2016年，水果（不含瓜果、草莓、干堅(jiān)果）面積1.95億畝，產(chǎn)量1.81億噸；蔬菜面積3.35億畝，產(chǎn)量7.98億噸；茶園面積0.44億畝，產(chǎn)量240萬(wàn)噸，果菜茶生產(chǎn)無(wú)論是面積還是產(chǎn)量均居，是果菜茶生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)。果菜茶生產(chǎn)，直接關(guān)系到城鄉(xiāng)居民的菜籃子、果袋子、茶罐子和廣大農(nóng)民的錢(qián)袋子，直接影響到滿足廣大消費(fèi)者食物多樣性的需求和對(duì)豐富多彩的飲食文化的需要，也是休閑農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)和農(nóng)村生態(tài)建設(shè)的重要內(nèi)容。隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革深入推進(jìn)，果菜茶生產(chǎn)呈現(xiàn)加快發(fā)展勢(shì)頭。當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)業(yè)已經(jīng)從主要依靠人力畜力轉(zhuǎn)向主要依靠機(jī)械動(dòng)力，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式進(jìn)入了機(jī)械化作業(yè)為主的新時(shí)期。農(nóng)業(yè)各領(lǐng)域?qū)C(jī)械化的需求越來(lái)越迫切，廣大農(nóng)民對(duì)農(nóng)機(jī)裝備的依賴越來(lái)越明顯。機(jī)械化程度的高低，直接影響到農(nóng)民生產(chǎn)意愿和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的穩(wěn)定發(fā)展。加快推進(jìn)果菜茶生產(chǎn)機(jī)械化，提升果菜茶生產(chǎn)機(jī)械化水平，已經(jīng)成為果菜茶穩(wěn)生產(chǎn)、提效率、降成本、增效益的迫切需要和現(xiàn)實(shí)選擇。

　　（一）生產(chǎn)機(jī)械化是確保果菜茶有效供給的必然選擇

　　我國(guó)自然條件多樣，果菜茶品種豐富。長(zhǎng)期以來(lái)，果菜茶生產(chǎn)以人工為主，勞動(dòng)強(qiáng)度大，人工成本高、規(guī)?；潭鹊?。隨著工業(yè)化和城鎮(zhèn)化的進(jìn)程不斷加快，農(nóng)村勞動(dòng)力加快轉(zhuǎn)移，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本不斷攀升，農(nóng)民勞動(dòng)觀念深刻變化，果菜茶等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“用工難”“用工貴”問(wèn)題日益突出。目前蔬菜人工成本占到蔬菜生產(chǎn)總成本的59%，運(yùn)輸及貯藏過(guò)程損耗達(dá)到30％左右；蘋(píng)果、柑橘、茶葉等大宗產(chǎn)品人工成本占總成本均超過(guò)50%，已成為影響農(nóng)民種植意愿和果菜茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要因素。機(jī)械化生產(chǎn)能夠大幅度提高果菜茶勞動(dòng)生產(chǎn)率，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，有效替代人工，降低生產(chǎn)成本，穩(wěn)定和提升生產(chǎn)能力，“機(jī)器換人”已成為破解“誰(shuí)來(lái)種菜？”“靠誰(shuí)種果？”“怎么種茶？”等問(wèn)題的必然選擇。必須加快推進(jìn)果菜茶生產(chǎn)機(jī)械化，保障果菜茶綜合生產(chǎn)能力，有效滿足市場(chǎng)對(duì)果菜茶產(chǎn)品的需求，提升果菜茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量、效益和競(jìng)爭(zhēng)力。

　　（二）生產(chǎn)機(jī)械化是推進(jìn)果菜茶綠色發(fā)展的迫切需要

　　多年來(lái)，為滿足市場(chǎng)供應(yīng)、提高果菜茶產(chǎn)量，我國(guó)果菜茶生產(chǎn)水肥藥用量大，如化肥投入，果樹(shù)畝均化肥用量是日本的2倍多、美國(guó)的6倍、歐盟的7倍，蔬菜畝均化肥用量比日本高12.8公斤、比美國(guó)高29.7公斤、比歐盟高31.4公斤?；?、農(nóng)藥等的過(guò)量使用，帶來(lái)成本增加和環(huán)境污染，也影響產(chǎn)品的品質(zhì)和生產(chǎn)效益。同時(shí)對(duì)果菜產(chǎn)地尾菜、果皮果殼等帶來(lái)的農(nóng)業(yè)面源污染問(wèn)題關(guān)注也不夠。當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)業(yè)由增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向，進(jìn)入了轉(zhuǎn)型升級(jí)、實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展的新階段。保證更高質(zhì)量更加和綠色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的供給，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，必須加快推行綠色生產(chǎn)方式，走質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)之路，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力。農(nóng)業(yè)機(jī)械化能夠?qū)崿F(xiàn)人畜力所不能達(dá)到的生產(chǎn)效率和精度，做到定量、定位、適時(shí)、保質(zhì)完成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作業(yè)，使水肥藥種膜等投入品實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)化、減量化使用，農(nóng)業(yè)廢棄物有效實(shí)現(xiàn)資源化利用，是支撐農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的重要物質(zhì)技術(shù)基礎(chǔ)。因此，加快推進(jìn)果菜茶生產(chǎn)機(jī)械化，是減少果菜茶水資源、肥料、化學(xué)藥劑等的使用量，促進(jìn)果菜廢棄物資源化利用的必然選擇，是實(shí)現(xiàn)果菜茶生產(chǎn)資源節(jié)約、環(huán)境友好，向綠色發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展邁進(jìn)的迫切需要。

　?。ㄈ┥a(chǎn)機(jī)械化是增加果菜茶農(nóng)收入的有力手段

　　果菜茶生產(chǎn)投入大，價(jià)值高，是許多地區(qū)農(nóng)民收入的重要來(lái)源。特別是我國(guó)果菜茶生產(chǎn)大多集中在丘陵山區(qū)，多數(shù)貧困縣和貧困村是高山蔬菜、特色林果和名優(yōu)茶等集中產(chǎn)區(qū)，發(fā)展果菜茶生產(chǎn)，直接關(guān)系到廣大農(nóng)民增產(chǎn)增收，也是諸多地區(qū)產(chǎn)業(yè)扶貧、精準(zhǔn)脫貧的重要支撐。隨著我國(guó)城鄉(xiāng)居民農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求升級(jí)，多樣化、便捷化和品牌化趨勢(shì)明顯，對(duì)果菜茶產(chǎn)地加工分級(jí)、貯藏保鮮和冷鏈運(yùn)輸也提出了新的更高要求，同時(shí)也為農(nóng)民增收提供了新的機(jī)遇。各地實(shí)踐表明，果菜茶生產(chǎn)機(jī)械化，可以大幅度提高果菜茶勞動(dòng)生產(chǎn)率、土地產(chǎn)出率和資源利用率，增產(chǎn)增效；可以大幅度降低果菜茶生產(chǎn)成本，節(jié)支增收；可以有效支持果菜茶規(guī)模經(jīng)營(yíng)和產(chǎn)品產(chǎn)后加工處理增值，提高經(jīng)濟(jì)效益。可以說(shuō)，發(fā)展果菜茶生產(chǎn)機(jī)械化，是新時(shí)期轉(zhuǎn)變果菜茶生產(chǎn)方式，推進(jìn)果菜茶區(qū)域化布局、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)?；鳂I(yè)和社會(huì)化服務(wù)的有力舉措和重要支撐，能夠有效支持產(chǎn)業(yè)興旺、促進(jìn)農(nóng)民增收和助力脫貧攻堅(jiān)。

　　總之，果菜茶生產(chǎn)機(jī)械化的發(fā)展事關(guān)新時(shí)期果菜茶產(chǎn)品的有效供給，事關(guān)果菜茶生產(chǎn)的綠色發(fā)展，事關(guān)廣大農(nóng)民的脫貧增收，對(duì)拓展農(nóng)業(yè)機(jī)械化的新領(lǐng)域，培育農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展新動(dòng)能，優(yōu)化農(nóng)業(yè)機(jī)械化結(jié)構(gòu)布局，提升農(nóng)業(yè)機(jī)械化總體水平，推進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展，也具有十分重要的戰(zhàn)略意義。我們要從戰(zhàn)略和全局的高度，不斷深化發(fā)展果菜茶生產(chǎn)機(jī)械化重要性的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)緊迫感、責(zé)任感和使命感，抓住機(jī)遇，開(kāi)拓創(chuàng)新，大力推進(jìn)果菜茶生產(chǎn)機(jī)械化加快發(fā)展。