山東高青：秸稈青貯引發(fā)農(nóng)業(yè)變革

金秋時節(jié)，在山東省高青縣廣袤的田野上，一臺臺青貯收割機成為了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主角，農(nóng)田里不見農(nóng)戶忙碌的身影，大街上也沒有了占地曬糧的亂象，人們不禁奇怪玉米收完了糧食去哪了？剩下的秸稈去哪了？

“我們這的玉米不打糧食只做青貯，玉米連同秸稈全部粉碎送到牧場做成飼料了。”木李鎮(zhèn)石家村村民楊建的話給出了答案。楊建口中的“牧場”指的是高青縣木李鎮(zhèn)得益乳業(yè)三產(chǎn)融合項目，通過建設(shè)“種養(yǎng)加”結(jié)合生態(tài)循環(huán)奶業(yè)基地，項目帶動周邊農(nóng)業(yè)種植模式轉(zhuǎn)型，讓玉米青貯成為了當?shù)氐?ldquo;新時尚”。擺脫了農(nóng)忙的束縛，楊建成為了得益乳業(yè)的一名運輸工，秋收是他一年中最忙碌的時候，每天要開著卡車運進青貯飼料十幾車。“家里的玉米賣給牧場做青貯，省下農(nóng)忙的功夫我來牧場工作，既保證了收成，又賺到了外快，干一份工作，拿兩份收入。”

這邊得益乳業(yè)玉米青貯干勁正足，另一邊的新天地黑牛集團更是熱火朝天，“秸稈青貯是我們重要的飼料來源，玉米整株粉碎限度地保留了其中的營養(yǎng)成分，經(jīng)過加工和發(fā)酵，秸稈中的營養(yǎng)成分進一步釋放，是黑牛養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)飼料。”新天地黑牛集團負責(zé)人說。為了讓黑牛養(yǎng)分攝入更加充足，新天地黑牛集團將粉碎的玉米與大豆、小麥等進行科學(xué)配比，經(jīng)過充分發(fā)酵，提高飼料質(zhì)量，讓飼料中的營養(yǎng)能夠更容易被吸收，成為了新天地黑牛集團“五星級肉質(zhì)”的保障。

一頭奶牛，一頭黑牛，“兩頭牛”拉動了高青農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的變革?？吹礁咔嗫h玉米青貯產(chǎn)業(yè)如此火熱，有人不禁要問：玉米不打糧食做青貯能賺錢嗎？對于這個問題，木李鎮(zhèn)河澤村村民張福銀為記者算了一筆賬。“拿一畝地產(chǎn)量1000斤來算，玉米的價格大約是8毛錢一斤，一畝地的收入就是800元，去掉人工費、機械費、成本費，純收入也就400元左右?，F(xiàn)在用來做青貯，公司以每畝地750元的價格免費幫我們收割玉米，減少了種植成本，純收入能達到500多元。”張福銀是村里的種糧大戶，家中100多畝玉米每年都做青貯，既省了功夫又提高了收入。“今年受到臺風(fēng)影響，玉米產(chǎn)量下降，青貯的價格一路上漲，我這100多畝玉米都成了搶手貨，買家都搶著要，收入比往年還能再漲三成。”

“玉米青貯的好處可不只是讓農(nóng)民增收，生態(tài)環(huán)境同樣受益不少。田里沒有了秸稈斷絕了燒荒這一秋季的大氣污染源，環(huán)境質(zhì)量有了質(zhì)的提升?，F(xiàn)在我們這里每天都天朗氣清，禁燒工作也輕松了不少。”木李鎮(zhèn)河晏村村主任周立軍說。

興業(yè)、富農(nóng)、環(huán)保，玉米青貯讓原先只能焚燒、爛在地里的農(nóng)業(yè)垃圾搖身變?yōu)檗r(nóng)民增收的“搖錢樹”，在產(chǎn)業(yè)化的帶動下，越來越多的農(nóng)戶加入到玉米青貯的大潮當中，一場由小小秸稈引發(fā)的農(nóng)業(yè)種植模式變革正在悄然發(fā)生。