國內(nèi)糧食市場(chǎng)供給充裕 市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)

10月13日，江蘇省東?？h黃川鎮(zhèn)水稻飄香。目前，全縣130萬畝左右水稻已相繼進(jìn)入成熟收割期。張玲攝（中經(jīng)視覺）

□三季度，國內(nèi)糧食供需總體寬松，庫存充裕，但品種結(jié)構(gòu)性矛盾依然突出，大豆缺口主要依靠進(jìn)口，谷物仍保持較高自給水平，糧食市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)。

□受中美經(jīng)貿(mào)摩擦和非洲豬瘟疫情影響，三季度我國進(jìn)口大豆數(shù)量下降。受國產(chǎn)大豆增產(chǎn)影響，糧油信息中心預(yù)計(jì)，新季集中上市后，大豆價(jià)格可能繼續(xù)走低。

金秋時(shí)節(jié),稻谷飄香,豐收畫卷在各地鋪展開來。

今年我國糧食生產(chǎn)有望實(shí)現(xiàn)創(chuàng)紀(jì)錄的“十五連豐”，糧食產(chǎn)量有望連續(xù)5年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上，為經(jīng)濟(jì)社會(huì)穩(wěn)定發(fā)展提供重要支撐。

糧油信息中心10月12日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，三季度，國內(nèi)糧食供需總體寬松，庫存充裕，但品種結(jié)構(gòu)性矛盾依然突出，大豆缺口主要依靠進(jìn)口，谷物仍保持較高自給水平，糧食市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)。

小麥產(chǎn)需平衡

小麥?zhǔn)俏覈笾骷Z之一，我國是的小麥生產(chǎn)國和消費(fèi)國，發(fā)展小麥生產(chǎn)對(duì)保障我國糧食和市場(chǎng)需求具有重要作用。

2019年，我國冬小麥獲得豐收，質(zhì)量明顯好于上年。糧油信息中心預(yù)計(jì)，2019年至2020年度（6月至次年5月），我國小麥新增供給量1.375億噸，同比增加338萬噸；消費(fèi)總量1.235億噸，同比減少532萬噸，國內(nèi)食用消費(fèi)基本平穩(wěn)，飼用和工業(yè)消費(fèi)有所下降。年度結(jié)余量1400萬噸，同比增加870萬噸。

今年在小麥主產(chǎn)區(qū)繼續(xù)實(shí)行收購價(jià)政策的同時(shí)，綜合考慮糧食生產(chǎn)成本、市場(chǎng)供求、國內(nèi)外市場(chǎng)價(jià)格和產(chǎn)業(yè)發(fā)展等因素，也下調(diào)了小麥?zhǔn)召弮r(jià)。2019年主產(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)召弮r(jià)為每噸2240元，價(jià)格底部下調(diào)了60元。

據(jù)了解，上半年小麥價(jià)格震蕩走低。隨著夏糧增產(chǎn)和三季度小麥集中上市，收購壓力進(jìn)一步加大。安徽、江蘇、河南、湖北、山東、河北6個(gè)主產(chǎn)省相繼啟動(dòng)小麥?zhǔn)召弮r(jià)執(zhí)行預(yù)案。截至9月30日，6個(gè)主產(chǎn)省累計(jì)收購小麥7076萬噸，同比增加2061萬噸。

夏收期間，小麥?zhǔn)召弮r(jià)格低開高走。9月底，河北、山東和河南等地面粉企業(yè)普通小麥入廠收購價(jià)在每噸2280元至2340元之間，低于上年同期180元至200元。

“隨著市場(chǎng)糧源逐漸減少，預(yù)計(jì)普通小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格將回升到政策性小麥銷售成本附近，四季度小麥價(jià)格預(yù)計(jì)平穩(wěn)略升。”糧油信息中心負(fù)責(zé)人說。

稻谷供大于求

糧油信息中心預(yù)計(jì)，2019年我國稻谷播種面積減少，稻谷產(chǎn)量略減。2019年至2020年度（10月至次年9月）我國稻谷新增供給量2.128億噸，同比減少283萬噸；總消費(fèi)量1.981億噸，同比增加30萬噸；年度產(chǎn)大于需1470萬噸，同比減少313萬噸。

“近年來，我國稻谷市場(chǎng)供給充裕，需求相對(duì)低迷，階段性過剩特征明顯。”糧油信息中心負(fù)責(zé)人說。

三季度，稻谷價(jià)格總體弱勢(shì)運(yùn)行，稻谷銷售進(jìn)度相對(duì)緩慢，庫存壓力較大。由于減產(chǎn)，早稻收購價(jià)格低開高走。9月份，中晚秈稻和粳稻陸續(xù)上市，中晚秈稻開秤價(jià)格與上年同期基本持平，粳稻開秤價(jià)格略高于上年同期。隨著四季度中晚稻大量上市，市場(chǎng)供應(yīng)量增加，預(yù)計(jì)今年部分主產(chǎn)區(qū)仍將啟動(dòng)晚稻收購價(jià)執(zhí)行預(yù)案。受收購價(jià)支撐，預(yù)計(jì)普通稻谷收購價(jià)格趨于平穩(wěn)；優(yōu)質(zhì)稻需求旺價(jià)格好，收購價(jià)格每噸高于上年同期40元至100元，高于普通稻200元，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)特征明顯。

“現(xiàn)在來看，隨著收儲(chǔ)加速向市場(chǎng)化轉(zhuǎn)型,優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的收儲(chǔ)機(jī)制正在逐步形成，普通稻谷和優(yōu)質(zhì)稻價(jià)格兩極分化明顯。”中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授李軍說。