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減少小麥水稻收獲損失,可多養(yǎng)活170萬人

   2020-08-14 新華每日電訊5760
核心提示:中國占有全約7%的耕地,但需要養(yǎng)活19%的人口,人口與資源環(huán)境的矛盾成為一個重要問題。為此,糧食領(lǐng)域的開源與節(jié)流均異常重要。
 中國占有全約7%的耕地,但需要養(yǎng)活19%的人口,人口與資源環(huán)境的矛盾成為一個重要問題。為此,糧食領(lǐng)域的“開源與節(jié)流”均異常重要。有關(guān)研究表明,產(chǎn)后損失中收獲損失僅次于消費環(huán)節(jié)。目前,正值夏糧收獲時節(jié),如何降低收獲損失?推進農(nóng)機社會化服務(wù),提高聯(lián)合機械化收獲率是一個重要的方式。

資料圖

當前,農(nóng)機社會化服務(wù)、聯(lián)合機械化收獲是發(fā)展趨勢和主流,而且是減少收獲環(huán)節(jié)損失的有效途徑。根據(jù)我們在28個省(區(qū)、市)對近5000個農(nóng)戶的糧食收獲環(huán)節(jié)損失專項調(diào)查,在采用聯(lián)合機械收獲的水稻和小麥種植戶中,選擇購買農(nóng)機社會化服務(wù)的農(nóng)戶分別占比為88.46%和93.20%,損失率均低于未采用農(nóng)機服務(wù)。根據(jù)2018年發(fā)展和改革委員會發(fā)布的主要農(nóng)產(chǎn)品成本收益數(shù)據(jù)測算,若采用農(nóng)機社會化服務(wù)可以減少水稻損失量2.18萬噸(相當于節(jié)約耕地4.63萬畝),減少小麥損失量22.44萬噸(相當于節(jié)約耕地59.79萬畝),合計節(jié)約兩大口糧作物損失25萬噸。據(jù)測算,僅水稻收獲環(huán)節(jié)減少的損失就可養(yǎng)活15.06萬人口,小麥收獲環(huán)節(jié)減少的損失可養(yǎng)活155.32萬人口,合計可養(yǎng)活170萬人口。

根據(jù)我們的調(diào)研,目前水稻和小麥的機械化收獲環(huán)節(jié)損失率分別為3.83%和4.12%。而根據(jù)《主要農(nóng)作物全程機械化生產(chǎn)模式》的指導意見,水稻全喂入聯(lián)合收割機損失率應(yīng)小于或等于3%、半喂入聯(lián)合收割機小于或等于2.5%,小麥聯(lián)合收割機損失率應(yīng)小于或等于2%(黃淮海地區(qū)小于等于3%)??梢娛斋@環(huán)節(jié)仍有減少損失的空間。

另外,目前廣大農(nóng)民也很少進行糧食的撿拾,我們的調(diào)查顯示,僅有30.45%的人進行撿拾。

為進一步提高農(nóng)機社會化服務(wù)效力,提高聯(lián)合機械化收獲率,降低收獲損失,建議采取如下措施:首先,降低土地細碎程度,適度擴大種植規(guī)模。地細碎化程度越低,種植規(guī)模越大,越有利于聯(lián)合收割機的作業(yè)展開,提高使用效力,降低額外損失;其次,推進農(nóng)機轉(zhuǎn)型升級,促進農(nóng)機農(nóng)藝融合,積極推進作物品種、栽培技術(shù)和機械裝備集成配套,加快聯(lián)合機械化研發(fā),提高農(nóng)機裝備智能化水平;另外,加強專業(yè)技能培訓,提高農(nóng)機服務(wù)水平。從糧食主產(chǎn)省開始,對農(nóng)機服務(wù)組織的所有者、經(jīng)營者和農(nóng)機駕駛員進行定期培訓,包括職業(yè)技能和職業(yè)道德,比如水稻收獲中割臺的高低、小麥收割中收割機風門的大小。同時,完善制定社會服務(wù)的契約內(nèi)容,推動將損失納入服務(wù)樣本合同條款,增強其愛糧節(jié)糧意識,降低收獲環(huán)節(jié)的損失;最后,以村為單位組織一定勞動力進行糧食撿拾。糧食撿拾具有很強的外部性,撿拾的收益不能彌補撿拾成本,單個農(nóng)戶往往不會去撿拾,地方政府宜采取相應(yīng)的補貼或支持措施,鼓勵廣大農(nóng)村地區(qū)特別是糧食主產(chǎn)地,以村集體和合作社為主體組織相關(guān)勞力進行糧食撿拾,盡可能減少糧食損失。

(武拉平、李軒復/中國農(nóng)大)

 
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