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玉米秸稈青貯用什么方法青貯最好

   2021-05-17 10940
核心提示:青貯的方式有很多種,根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模,地理位置,經(jīng)濟(jì)條件和飼養(yǎng)習(xí)慣可分為:窖貯、袋貯、包貯、池貯和塔貯,也可在平面上堆積青貯
青貯的方式有很多種,根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模,地理位置,經(jīng)濟(jì)條件和飼養(yǎng)習(xí)慣可分為:窖貯、袋貯、包貯、池貯和塔貯,也可在平面上堆積青貯等等?,F(xiàn)就幾種常用的青貯方式及其方法介紹如下:

窖貯
窖貯是一種最常見(jiàn)、最理想的青貯方式。雖一次性投資大些,但窖堅(jiān)固耐用,使用年限長(zhǎng),可常年制作,貯藏量大,青貯的飼料質(zhì)量有保證。
根據(jù)地勢(shì)及地下水位的高低可將青貯窖分為:地下、地上和半地下三種形式。
(1)選址:一般要在地勢(shì)較高、地下水位較低、背風(fēng)向陽(yáng)、土質(zhì)堅(jiān)實(shí)、離飼舍較近、制作和取用青貯飼料方便的地方。
(2)窖的形狀與大?。航训男螤钜话銥殚L(zhǎng)方形,窖的深淺、寬窄和長(zhǎng)度可根據(jù)所養(yǎng)牛羊的數(shù)量、飼喂期的長(zhǎng)短和需要儲(chǔ)存的飼草數(shù)量進(jìn)行設(shè)計(jì)。青貯窖四壁要平整光滑,用磚或石頭壘砌,再用水泥抹上。也可以用土坯砌成土窖,但底面和四周要用水泥抹面,或全部用塑料薄膜鋪面,一定要注意防止?jié)B水和漏氣。要能夠密封,防止空氣進(jìn)入,且有利于飼草的裝填壓實(shí)。窖底部從一端到另一端須有一定的坡度,或一端建成鍋底形,以便排除多余的汁液。一般每立方米窖可青貯全株玉米500-600公斤。
(3)制作過(guò)程:原料切割的長(zhǎng)度一般為1cm—3cm左右(如過(guò)長(zhǎng)則不利于壓實(shí),切的短,裝填時(shí)可以壓的更實(shí),有利于排除其中的空氣。也有利于以后青貯飼料的取用,牲畜也便于采食減少浪費(fèi)),切短后的青貯原料要及時(shí)裝入青貯窖內(nèi),可采取邊粉碎邊裝窖邊壓實(shí)的辦法。
裝窖時(shí),每裝20至40厘米左右時(shí)就要踩實(shí)一次(若有機(jī)械進(jìn)行壓踏更為理想),特別要注意踩實(shí)青貯窖的四周和邊角。同時(shí)檢查原料的含水量(一般要求在65%左右),盡可能縮短青貯過(guò)程中微生物有氧活動(dòng)的時(shí)間。 如果當(dāng)天或者一次不能裝滿全窖, 可在已裝窖的原料上立即蓋上一層塑料薄膜,次日繼續(xù)裝窖。青貯原料一般要求含糖不得低于2.0%(如果原料中沒(méi)有足夠的糖分,就不能滿足乳酸菌的需要)。青貯玉米含有較豐富的糖分(一般在4%以上),所以青貯時(shí)不需添加其他含糖量高的物質(zhì)。切記在青貯過(guò)程中一定要壓實(shí),否則氧氣殘留過(guò)多,會(huì)導(dǎo)致部分原料發(fā)生霉變,這是導(dǎo)致青貯失敗的主要原因之一。
盡管青貯原料在裝窖時(shí)進(jìn)行了踩壓,但經(jīng)數(shù)天后仍會(huì)發(fā)生下沉。這主要是受重力的影響,原料間空隙減少及水分流失的原因。為此,在裝窖時(shí),青貯原料裝滿后,還需再繼續(xù)裝至原料高出窖的邊沿50厘米至80厘米, 然后用整塊塑料薄膜封蓋,再蓋1-2層草包片,草席等物,最后用泥土壓實(shí) 泥土厚度約30厘米至40厘米并把表面拍打光滑當(dāng)康30動(dòng)力驅(qū)動(dòng)耙,窖頂隆起成饅頭形狀。
隨著青貯的成熟及土層壓力,窖內(nèi)青貯料會(huì)慢慢下沉,土層上會(huì)出現(xiàn)裂縫,出現(xiàn)漏氣,如遇雨天,雨水會(huì)從縫隙滲入,使青貯料敗壞。有的因裝窖時(shí)踩踏不實(shí),時(shí)間稍長(zhǎng),青貯窖會(huì)出現(xiàn)窖面低于地面,雨天會(huì)積水。因此,要隨時(shí)觀察青貯窖,發(fā)現(xiàn)裂縫或下沉,要及時(shí)覆土,以保證青貯成功。
一般經(jīng)過(guò)40天—50天(20-35℃/天)的密閉發(fā)酵后,即可取用飼喂家畜。(保存好的青貯飼料可以存貯幾年或十幾年的時(shí)間)。

包貯
裹包青貯是一種利用機(jī)械設(shè)備完成秸稈或飼料青貯的方法,是在傳統(tǒng)青貯的基礎(chǔ)上研究開(kāi)發(fā)的一種新型飼草料青貯技術(shù)。
(1)裹包青貯的制作
將粉碎好的青貯原料用打捆機(jī)進(jìn)行高密度壓實(shí)打捆,然后通過(guò)裹包機(jī)用拉伸膜包裹起來(lái),從而創(chuàng)造一個(gè)厭氧的發(fā)酵環(huán)境,最終完成乳酸發(fā)酵過(guò)程。這種慶祝方式已被歐洲各國(guó)、美國(guó)和日本等發(fā)達(dá)廣泛認(rèn)可和使用,在我國(guó)有些地區(qū)也已經(jīng)開(kāi)始嘗試使用這種青貯方式,并逐漸把它商品化。
(2)裹包青貯的優(yōu)點(diǎn)
裹包青貯與常規(guī)青貯一樣,有干物質(zhì)損失較小、可長(zhǎng)期保存、質(zhì)地柔軟、具有酸甜清香味、適口性好、消化率高、營(yíng)養(yǎng)成分損失少等特點(diǎn)。同時(shí)還有以下幾個(gè)優(yōu)點(diǎn):制作不受時(shí)間、地點(diǎn)的限制,不受存放地點(diǎn)的限制,若能夠在棚室內(nèi)進(jìn)行加工,也就不受天氣的限制了。與其他青貯方式相比,裹包青貯過(guò)程的封閉性比較好,通過(guò)汁液損失的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也較少,而且不存在二次發(fā)酵的現(xiàn)象。此外裹包青貯的運(yùn)輸和使用都比較方便,有利于它的商品化。這對(duì)于促進(jìn)青貯加工產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展具有十分重要的意義。
(3)裹包青貯的缺點(diǎn)
裹包青貯雖然有很多優(yōu)點(diǎn),但同時(shí)也存在著一些不足。一是這種包裝很容易被損壞,一旦拉伸膜被損壞,酵母菌和霉菌就會(huì)大量繁殖,導(dǎo)致青貯料變質(zhì)、發(fā)霉。二是容易造成不同草捆之間水分含量參差不齊,出現(xiàn)發(fā)酵品質(zhì)差異,從而給飼料營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)帶來(lái)困難,難以的掌握恰當(dāng)?shù)墓┙o量。

堆貯
平面堆積青貯適用于養(yǎng)殖規(guī)模較小的農(nóng)戶,如養(yǎng)奶牛3-5頭或者養(yǎng)羊20-50只,可以采用這種方式,平面堆積青貯的特點(diǎn)是使用期較短,成本低,一次性勞動(dòng)量投入較小。制作的時(shí)候需要注意青貯原料的含水量(一般要求在65%左右),要壓實(shí),要密閉。這些環(huán)節(jié)會(huì)直接影響青貯料的品質(zhì)。裹包青貯 這種方法減少了浪費(fèi)和營(yíng)養(yǎng)的流失,而且方便運(yùn)輸。相比窖貯更方便

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