我想以玉米秸稈為原料不知道能做點什么？

玉米秸稈是喂牛羊很好的飼料，秸稈經(jīng)過青貯發(fā)酵后喂牛羊效果不錯：青貯飼料是將切碎的新鮮玉米秸稈，通過微生物厭氧發(fā)酵和化學(xué)作用，在密閉無氧條件下制成的一種適口性好，消化率高和營養(yǎng)豐富的飼料，是保證常年均衡供應(yīng)家畜飼料的有效措施。用青貯方法將秋收后尚保持青綠或部分青綠的玉米秸稈較長期保存下來，可以很好地保存其養(yǎng)分，而且質(zhì)地變軟，具有香味，能增進(jìn)牛、羊食欲，解決冬春季節(jié)飼草的不足。同時，制作青貯料比堆垛同量干草要節(jié)省一半占地面積，還有利于防火、防雨、防霉?fàn)€及消滅秸稈上的農(nóng)作物害蟲等。
玉米秸稈發(fā)酵做飼料的方法 1、發(fā)酵配比：配置粉碎好(過篩1mm孔))的悍沃2104拖拉機發(fā)酵飼料1000公斤，水350-400公斤(夏天350，冬天400)，農(nóng)盛樂發(fā)酵菌菌液1-2公斤。 2、制作稀釋活化發(fā)酵液：將1-2公斤菌液倒入350-400公斤水中攪拌均勻備用。 3、將制成的稀釋發(fā)酵液與1000公斤發(fā)酵飼料混合均勻，濕度以手捏成團(tuán)不滴水，一觸即散為宜。有攪拌機的大型養(yǎng)殖場將稀釋發(fā)酵液慢慢加入飼料中攪拌均勻即可；沒有攪拌機的養(yǎng)殖戶將活化發(fā)酵液慢慢少量噴到飼料上，用鐵鍬攪拌均勻，注意：不能有團(tuán)塊、水結(jié)塊，用手將團(tuán)塊、水結(jié)塊搓散攪拌均勻。4、大型養(yǎng)殖場可以將配置好的飼料在地面壓實堆成垛或者裝入水泥池壓實，用塑料薄膜密封；小養(yǎng)殖戶可以將飼料裝入缸、大塑料桶、池子壓實密閉，用塑料薄膜密封，多封幾層，保證密封完全不透氣。
5、放在常溫、防鼠的地方厭氧發(fā)酵，根據(jù)季節(jié)經(jīng)3-7天(夏3天，春秋5天，冬7天)發(fā)酵，發(fā)出略帶酸甜的濃郁酒曲香味，表明發(fā)酵成功。若只酸不香，沒有酒曲香味；或有變白色是密封不完全透氣原因發(fā)酵不成功，發(fā)酵失敗的飼料可曬干后重新發(fā)酵(稍加大菌種用量)。發(fā)酵飼料要做到壓實密封不漏氣；水分適當(dāng)，多了易酸，少了發(fā)酵太慢；攪拌要均勻，粉碎團(tuán)塊。 6、發(fā)酵成功之后，取出添加未發(fā)酵的全價飼料中混合均勻直接飼喂。如果發(fā)酵五天飼喂用量，每天取用之后迅速密封，再取再用再密封。 注意：此用法數(shù)量不超過五天用量。如果一次發(fā)酵飼料數(shù)量較多，超過五天用量部分必須曬干保存。如果要銷售發(fā)酵飼料，可以曬干再銷售，或者銷售給用戶發(fā)酵。
青貯的方式有很多種，根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模，地理位置，經(jīng)濟條件和飼養(yǎng)習(xí)慣可分為：窖貯、袋貯、包貯、池貯和塔貯，也可在平面上堆積青貯等等?，F(xiàn)就幾種常用的青貯方式及其方法介紹如下：
窖貯
窖貯是一種最常見、最理想的青貯方式。雖一次性投資大些，但窖堅固耐用，使用年限長，可常年制作，貯藏量大，青貯的飼料質(zhì)量有保證。
根據(jù)地勢及地下水位的高低可將青貯窖分為：地下、地上和半地下三種形式。
（1）選址：一般要在地勢較高、地下水位較低、背風(fēng)向陽、土質(zhì)堅實、離飼舍較近、制作和取用青貯飼料方便的地方。
（2）窖的形狀與大小：窖的形狀一般為長方形，窖的深淺、寬窄和長度可根據(jù)所養(yǎng)牛羊的數(shù)量、飼喂期的長短和需要儲存的飼草數(shù)量進(jìn)行設(shè)計。青貯窖四壁要平整光滑，用磚或石頭壘砌，再用水泥抹上。也可以用土坯砌成土窖，但底面和四周要用水泥抹面，或全部用塑料薄膜鋪面，一定要注意防止?jié)B水和漏氣。要能夠密封，防止空氣進(jìn)入，且有利于飼草的裝填壓實。窖底部從一端到另一端須有一定的坡度，或一端建成鍋底形，以便排除多余的汁液。一般每立方米窖可青貯全株玉米500-600公斤。
（3）制作過程：原料切割的長度一般為1cm—3cm左右（如過長則不利于壓實，切的短，裝填時可以壓的更實，有利于排除其中的空氣。也有利于以后青貯飼料的取用，牲畜也便于采食減少浪費），切短后的青貯原料要及時裝入青貯窖內(nèi)，可采取邊粉碎邊裝窖邊壓實的辦法。
裝窖時，每裝20至40厘米左右時就要踩實一次（若有機械進(jìn)行壓踏更為理想），特別要注意踩實青貯窖的四周和邊角。同時檢查原料的含水量（一般要求在65%左右），盡可能縮短青貯過程中微生物有氧活動的時間。 如果當(dāng)天或者一次不能裝滿全窖， 可在已裝窖的原料上立即蓋上一層塑料薄膜，次日繼續(xù)裝窖。青貯原料一般要求含糖不得低于2.0%（如果原料中沒有足夠的糖分，就不能滿足乳酸菌的需要）。青貯玉米含有較豐富的糖分(一般在4%以上)，所以青貯時不需添加其他含糖量高的物質(zhì)。切記在青貯過程中一定要壓實，否則氧氣殘留過多，會導(dǎo)致部分原料發(fā)生霉變，這是導(dǎo)致青貯失敗的主要原因之一。
盡管青貯原料在裝窖時進(jìn)行了踩壓，但經(jīng)數(shù)天后仍會發(fā)生下沉。這主要是受重力的影響，原料間空隙減少及水分流失的原因。為此，在裝窖時，青貯原料裝滿后，還需再繼續(xù)裝至原料高出窖的邊沿50厘米至80厘米， 然后用整塊塑料薄膜封蓋，再蓋1-2層草包片，草席等物，最后用泥土壓實 泥土厚度約30厘米至40厘米并把表面拍打光滑，窖頂隆起成饅頭形狀。
隨著青貯的成熟及土層壓力，窖內(nèi)青貯料會慢慢下沉，土層上會出現(xiàn)裂縫，出現(xiàn)漏氣，如遇雨天，雨水會從縫隙滲入，使青貯料敗壞。有的因裝窖時踩踏不實，時間稍長，青貯窖會出現(xiàn)窖面低于地面，雨天會積水。因此，要隨時觀察青貯窖，發(fā)現(xiàn)裂縫或下沉，要及時覆土，以保證青貯成功。
一般經(jīng)過40天—50天（20-35℃/天）的密閉發(fā)酵后，即可取用飼喂家畜。（保存好的青貯飼料可以存貯幾年或十幾年的時間）。
包貯
裹包青貯是一種利用機械設(shè)備完成秸稈或飼料青貯的方法，是在傳統(tǒng)青貯的基礎(chǔ)上研究開發(fā)的一種新型飼草料青貯技術(shù)。
（1）裹包青貯的制作
將粉碎好的青貯原料用打捆機進(jìn)行高密度壓實打捆，然后通過裹包機用拉伸膜包裹起來，從而創(chuàng)造一個厭氧的發(fā)酵環(huán)境，最終完成乳酸發(fā)酵過程。這種慶祝方式已被歐洲各國、美國和日本等發(fā)達(dá)廣泛認(rèn)可和使用，在我國有些地區(qū)也已經(jīng)開始嘗試使用這種青貯方式，并逐漸把它商品化。
（2）裹包青貯的優(yōu)點
裹包青貯與常規(guī)青貯一樣，有干物質(zhì)損失較小、可長期保存、質(zhì)地柔軟、具有酸甜清香味、適口性好、消化率高、營養(yǎng)成分損失少等特點。同時還有以下幾個優(yōu)點：制作不受時間、地點的限制，不受存放地點的限制，若能夠在棚室內(nèi)進(jìn)行加工，也就不受天氣的限制了。與其他青貯方式相比，裹包青貯過程的封閉性比較好，通過汁液損失的營養(yǎng)物質(zhì)也較少，而且不存在二次發(fā)酵的現(xiàn)象。此外裹包青貯的運輸和使用都比較方便，有利于它的商品化。這對于促進(jìn)青貯加工產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展具有十分重要的意義。
（3）裹包青貯的缺點
裹包青貯雖然有很多優(yōu)點，但同時也存在著一些不足。一是這種包裝很容易被損壞，一旦拉伸膜被損壞，酵母菌和霉菌就會大量繁殖，導(dǎo)致青貯料變質(zhì)、發(fā)霉。二是容易造成不同草捆之間水分含量參差不齊，出現(xiàn)發(fā)酵品質(zhì)差異，從而給飼料營養(yǎng)設(shè)計帶來困難，難以的掌握恰當(dāng)?shù)墓┙o量。
堆貯
平面堆積青貯適用于養(yǎng)殖規(guī)模較小的農(nóng)戶，如養(yǎng)奶牛3-5頭或者養(yǎng)羊20-50只，可以采用這種方式，平面堆積青貯的特點是使用期較短，成本低，一次性勞動量投入較小。制作的時候需要注意青貯原料的含水量（一般要求在65%左右），要壓實，要密閉。這些環(huán)節(jié)會直接影響青貯料的品質(zhì)
青貯玉米什么時間采收最理想
適時收獲
優(yōu)質(zhì)的青貯原料是調(diào)治優(yōu)質(zhì)青貯飼料的物質(zhì)基礎(chǔ)。青貯飼料的營養(yǎng)價值，除與原料的種類和品種有關(guān)外，還受收割時期的直接影響。適時收割能獲得較高的收獲量和優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)價值（注意保持植株的新鮮和清潔，收后防爆曬和堆壓發(fā)熱）。
以玉米為例一般指玉米在乳熟后期至蠟熟前期收獲，期間含水量應(yīng)控制在65%-70%為宜。如果含水量過高，應(yīng)在切碎前進(jìn)行短時間晾曬，除去多余的水分。
青貯玉米乳熟中期鮮產(chǎn)量，隨著籽粒灌漿和成熟度的提高，全株鮮產(chǎn)量及蛋白質(zhì)含量有所下降，但乳熟后期至蠟熟前期（即四分之一乳線）全株具有較高的干物質(zhì)和蛋白質(zhì)總量，具有適宜青貯的含水量，其青貯后中性洗滌纖維（NDF）和酸性洗滌纖維（ADF）的含量，此時消化率。

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