水稻機(jī)械化收獲減損技術(shù)指導(dǎo)意見(2021年5月修訂）

       本技術(shù)指導(dǎo)意見適用于聯(lián)合收割機(jī)、分段式割曬機(jī)的水稻收獲作業(yè)。在一定區(qū)域內(nèi)，水稻品種及種植模式應(yīng)盡量規(guī)范一致，作物生長(zhǎng)及田塊條件適于機(jī)械化收獲。機(jī)手應(yīng)提前檢查調(diào)試好機(jī)具，確定適宜收獲期，嚴(yán)格按照作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，減少收獲環(huán)節(jié)損失。

 

一、作業(yè)前機(jī)具準(zhǔn)備
 

作業(yè)前要保持機(jī)具良好工作狀態(tài)，預(yù)防和減少作業(yè)故障，提高作業(yè)質(zhì)量和效率。

（一）機(jī)具檢查
 

作業(yè)季節(jié)開始前要依據(jù)產(chǎn)品使用說(shuō)明書對(duì)聯(lián)合收割機(jī)進(jìn)行一次檢查與保養(yǎng)，確保機(jī)具在整個(gè)收獲期能正常工作。檢查清理散熱器，將散熱器上的草屑、灰塵清理干凈，防止散熱器堵塞，引起發(fā)動(dòng)機(jī)過(guò)熱，水箱溫度過(guò)高，應(yīng)在每個(gè)工作班次間隙及時(shí)清理。檢查空氣濾清器，每班次前檢查空氣濾清器濾網(wǎng)堵塞情況，做必要清理。檢查割臺(tái)、輸送帶及傳動(dòng)軸等運(yùn)動(dòng)及連接部分的緊固件和連接件，防止松動(dòng)。檢查各潤(rùn)滑油、冷卻液是否需要補(bǔ)充。檢查各運(yùn)轉(zhuǎn)部件及升降系統(tǒng)是否工作正常。檢查和調(diào)整各傳動(dòng)皮帶的張緊度，防止作業(yè)時(shí)皮帶過(guò)度張緊或過(guò)松打滑。檢查攪龍箱體、糧倉(cāng)連接部、振動(dòng)篩周邊等密封性，防止連接部間隙增大或密封條破損導(dǎo)致漏糧。檢查脫粒齒、凹板篩是否過(guò)度磨損。

（二）試割
 

正式開始作業(yè)前要進(jìn)行試割。試割作業(yè)行進(jìn)長(zhǎng)度以30米左右為宜，根據(jù)作物、田塊的條件確定適合的作業(yè)速度，對(duì)照作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)仔細(xì)檢測(cè)試割效果（損失率、含雜率和破碎率），并以此為依據(jù)對(duì)相應(yīng)部件（如風(fēng)機(jī)進(jìn)風(fēng)口開度、振動(dòng)篩篩片角度、脫粒間隙、撥禾輪位置、半喂入收割機(jī)的喂入深淺、全喂入收割機(jī)的收割高度等）位置及參數(shù)進(jìn)行調(diào)整。調(diào)整后再進(jìn)行試割并檢測(cè)，直至達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為止。作物品種、田塊條件有變化時(shí)要重新試割和調(diào)試機(jī)具。

二、確定適宜收獲期
 

準(zhǔn)確判斷確定適宜收獲期，防止過(guò)早或過(guò)遲收獲造成脫粒清選損失或割臺(tái)損失增加。

（一）根據(jù)水稻生長(zhǎng)特征判斷確定

水稻的蠟熟末期至完熟初期較為適宜收獲，此時(shí)稻谷籽粒含水量15%—28%。一般認(rèn)為，谷殼變黃、籽粒變硬、水分適宜、不易破碎時(shí)標(biāo)志著水稻進(jìn)入完熟期。水稻分段式割曬機(jī)作業(yè)一般適宜在蠟熟期進(jìn)行。

（二）根據(jù)稻穗外部形態(tài)判斷確定

谷粒全部變硬，多數(shù)穗穎殼變黃，穗軸上干下黃，有70%的枝粳已干枯，水稻黃化完熟率95％以上，說(shuō)明谷粒已經(jīng)充實(shí)飽滿，此時(shí)應(yīng)進(jìn)行收獲。在易發(fā)生自然災(zāi)害或復(fù)種指數(shù)較高的地區(qū)，為搶時(shí)間，可提前至九成熟時(shí)開始收獲。

（三）根據(jù)生長(zhǎng)時(shí)間判斷確定

一般南方早秈稻適宜收獲期為齊穗后25—30天，中秈稻為齊穗后30—35天，晚秈稻為齊穗后35—40天，中晚粳稻為齊穗后40—45天；北方單季稻區(qū)齊穗后45—50天收獲。

三、機(jī)收作業(yè)質(zhì)量要求
 

機(jī)收作業(yè)時(shí)應(yīng)嚴(yán)格按下表中作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

水稻聯(lián)合收割機(jī)作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

項(xiàng)目	指標(biāo)
	全喂入式	半喂入式
損失率	≤2.8%	≤2.5%
破碎率	≤1.5%	≤0.5%
含雜率	≤2.0%	≤1.0%
莖稈切碎合格率	≥90%
污染情況	收獲作業(yè)后無(wú)油料泄漏造成的糧食和土地污染

四、減少機(jī)收環(huán)節(jié)損失的措施
 

作業(yè)前要實(shí)地察看作業(yè)田塊土地、種植品種、生長(zhǎng)高度、植株倒伏、作物產(chǎn)量等情況，預(yù)調(diào)好機(jī)具狀態(tài)。作業(yè)過(guò)程中，嚴(yán)格執(zhí)行作業(yè)質(zhì)量要求，隨時(shí)查看作業(yè)效果，如遇損失變多等情況要及時(shí)調(diào)整機(jī)具參數(shù)，使機(jī)具保持良好狀態(tài)，保證收獲作業(yè)低損、。

（一）選擇適用機(jī)型
 

水稻生長(zhǎng)高度為65—110厘米、穗幅差≤25厘米，選用半喂入式聯(lián)合收割機(jī)。作物高度超出110厘米時(shí)，可以適當(dāng)增加割茬高度，對(duì)半喂入聯(lián)合收割機(jī)要適當(dāng)調(diào)淺脫粒喂入深度。收割易脫粒品種（脫粒強(qiáng)度小于100克）或采用高留茬收獲時(shí)，建議使用全喂入收割機(jī)。收割難脫粒品種（脫粒強(qiáng)度大于180克）時(shí)，建議采用半喂入收割機(jī)。

（二）檢查作業(yè)田塊
 

檢查去除田里木樁、石塊等硬雜物，了解田塊的泥腳情況，對(duì)可能造成陷車或傾翻、跌落的地方做出標(biāo)識(shí)，以保證作業(yè)。查看田埂情況，如果田埂過(guò)高，應(yīng)用人工在右角割出（割幅）×（機(jī)器長(zhǎng)度）的空地，或在田塊兩端的田埂開1.2倍割幅的缺口，便于收割機(jī)順利下田。

（三）正確開出割道
 

從易于收割機(jī)下田的一角開始，沿著田埂割出一個(gè)割幅，割到頭后倒退5—8米，然后斜著割出第二個(gè)割幅，割到頭后再倒退5—8米，斜著割出第三個(gè)割幅；用同樣的方法開出橫向方向的割道。規(guī)劃較整齊的田塊，可以把幾塊田連接起來(lái)開好割道，割出三行寬的割道后再分區(qū)收割，提高收割效率。收割過(guò)程中機(jī)器保持直線行走，避免邊割邊轉(zhuǎn)彎，壓倒部分谷物造成漏割，增加損失。

（四）選擇行走路線
 

行走路線最常用的有以下三種：1.四邊收割法。對(duì)于長(zhǎng)和寬相近、面積較大的田塊，開出割道后，收割一個(gè)割幅到割區(qū)頭，升起割臺(tái)，沿割道前進(jìn)5—8米后，邊倒車邊向右轉(zhuǎn)彎，使機(jī)器橫過(guò)90度，當(dāng)割臺(tái)剛好對(duì)正割區(qū)后，停車，掛上前進(jìn)擋，放下割臺(tái)，再繼續(xù)收割，直到將谷物收完。2. 梭形雙向收割法。對(duì)于長(zhǎng)寬相差較大、面積較小的田塊，沿田塊兩頭開出的割道，長(zhǎng)方向割到割區(qū)頭，不用倒車，繼續(xù)前進(jìn)，左轉(zhuǎn)彎繞到割區(qū)另一邊進(jìn)行收割。3.分塊收割法?？紤]集糧倉(cāng)容積，根據(jù)作物產(chǎn)量，估算籽粒充滿集糧倉(cāng)所需的作業(yè)長(zhǎng)度規(guī)劃收割路徑，針對(duì)較大田塊，收割至田塊的適當(dāng)位置，左轉(zhuǎn)收割穿過(guò)田塊，把一塊田分幾塊進(jìn)行收割。

（五）選擇作業(yè)速度
 

作業(yè)過(guò)程中應(yīng)盡量保持發(fā)動(dòng)機(jī)在額定轉(zhuǎn)速下運(yùn)轉(zhuǎn)，地頭作業(yè)轉(zhuǎn)彎時(shí)，應(yīng)適當(dāng)降低作業(yè)速度，防止清選篩面上的物料甩向一側(cè)造成清選損失，保證收獲質(zhì)量。當(dāng)作物產(chǎn)量超過(guò)600公斤/畝時(shí)，應(yīng)降低作業(yè)速度，全喂入聯(lián)合收割機(jī)還應(yīng)適當(dāng)增加割茬高度并減小收割幅寬。若田間雜草太多，應(yīng)考慮放慢收割機(jī)作業(yè)速度，減少喂入量，防止喂入量過(guò)大導(dǎo)致作業(yè)損失率和谷物含雜率過(guò)高等情況。

（六）收割潮濕作物及濕田作業(yè)
 

在季節(jié)性搶收時(shí)，如遇到潮濕作物較多的情況，應(yīng)經(jīng)常檢查凹板篩、清選篩是否堵塞，注意及時(shí)清理。有露水時(shí)，要等到露水消退后再進(jìn)行作業(yè)。在進(jìn)行濕田收割前，務(wù)必仔細(xì)確認(rèn)作物狀態(tài)（倒伏角的大?。┖吞飰K狀態(tài)（泥濘程度），收割過(guò)程中如遇到收割機(jī)打滑、下沉、傾斜等情況時(shí)，應(yīng)降低作業(yè)速度，不急轉(zhuǎn)彎，不在同一位置轉(zhuǎn)彎，避免急進(jìn)、急退，盡量減輕收割機(jī)的重量（及時(shí)排除糧倉(cāng)內(nèi)的谷粒）。若在較為泥濘的濕田中收割倒伏作物或潮濕作物時(shí)，容易造成割臺(tái)、凹板篩和振動(dòng)篩的堵塞，因此需低速、少量依次收割，并及時(shí)割刀和喂入筒入口的秸稈屑及泥土。

（七）收割倒伏作物
 

收割倒伏水稻時(shí)，可通過(guò)安裝“扶倒器”和“防倒伏彈齒”裝置，盡量減少倒伏水稻收獲損失，收割倒伏水稻時(shí)放慢作業(yè)速度，原則上倒伏角小于45度時(shí)收割作業(yè)不受影響；倒伏角45—60度時(shí)撥禾輪位置前移、調(diào)整彈齒角度后傾；在倒伏角大于60度時(shí)，使用全喂入聯(lián)合收割機(jī)逆向收割，撥禾輪位置前移且轉(zhuǎn)速調(diào)至，調(diào)整彈齒角度后傾。

（八）收割過(guò)熟作物
 

水稻完全成熟后，谷粒由黃變白，枝梗和谷粒都變干，特別是經(jīng)過(guò)霜凍之后，晴天大風(fēng)高溫，穗莖和枝梗易折斷，這時(shí)收獲需注意：盡量降低留茬高度，一般在10—15厘米，但要防止切割器“入泥吃土”，并且嚴(yán)禁半喂入收獲，以減少切穗、漏穗。

（九）分段收獲
 

使用分段式割曬機(jī)作業(yè)時(shí)，要鋪放整齊、不塌鋪、不散鋪，穗頭不著地，防止干濕交替，增加水稻驚紋粒，降低品質(zhì)。撿拾作業(yè)時(shí)，作業(yè)期在水稻割后晾曬3—5天，稻谷水分降至14%左右時(shí)，要求不壓鋪、不丟穗、撿拾干凈。

（十）規(guī)范作業(yè)操作
 

作業(yè)時(shí)應(yīng)根據(jù)作物品種、高度、產(chǎn)量、成熟程度及秸稈含水率等情況來(lái)選擇前進(jìn)擋位，用作業(yè)速度、割茬高度及割幅寬度來(lái)調(diào)整喂入量，使機(jī)器在額定負(fù)荷下工作，盡量降低夾帶損失，避免發(fā)生堵塞故障。要經(jīng)常檢查凹板篩和清選篩的篩面，防止被泥土或潮濕物堵死造成糧食損失，如有堵塞要及時(shí)清理。

（十一）在線監(jiān)測(cè)
 

有條件的可以在收割機(jī)上裝配損失率、含雜率、破碎率在線監(jiān)測(cè)裝置，駕駛員根據(jù)在線監(jiān)測(cè)裝置提示的相關(guān)指標(biāo)、曲線，適時(shí)調(diào)整作業(yè)速度、喂入量、留茬高度等作業(yè)狀態(tài)參數(shù)，得到并保持損失率、含雜率、破碎率較理想的作業(yè)狀態(tài)。

五、培訓(xùn)與監(jiān)督
 

機(jī)手、種植戶和從事收獲質(zhì)量監(jiān)督的鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)機(jī)管理人員應(yīng)經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，掌握水稻品種、籽粒含水率、種植模式、收割地形地貌等方面的知識(shí)，掌握機(jī)具正確使用、維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)以及作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。鼓勵(lì)種植戶與機(jī)手簽訂收獲損失協(xié)議，農(nóng)機(jī)管理人員可通過(guò)巡回檢查監(jiān)督作業(yè)損失等情況，并在損失偏大或出現(xiàn)其它不合乎要求情形時(shí)，要求機(jī)手調(diào)整，仍然不合要求的，應(yīng)更換作業(yè)機(jī)器。