馬鈴薯機(jī)械化作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

 一、項(xiàng)目背景

    1、生產(chǎn)現(xiàn)狀

    馬鈴薯是上栽培比較廣泛的糧菜兼用型作物，可鮮食，還可以加工成多種食品。1990年以前，我縣采用傳統(tǒng)種植法種植馬鈴薯，存在著品種退化嚴(yán)重和栽培技術(shù)落后、效益不高，種植模式較落后。1990年以后一些種植大戶開(kāi)始引進(jìn)生長(zhǎng)期短，產(chǎn)量高的脫毒馬鈴薯新品種試種，經(jīng)過(guò)幾年來(lái)的探索開(kāi)始形成我縣獨(dú)特的馬鈴薯種植模式。近兩年，我縣馬鈴薯卻有很大的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。種植馬鈴薯還是農(nóng)民在種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中 的一條致富之路，而且，馬鈴薯收獲后，還可以復(fù)種各種蔬菜、大豆、玉米小麥向日葵等作物。近幾年，我們大力推廣脫毒種薯來(lái)解決馬鈴薯的品種退化問(wèn)題；在栽培技術(shù)方面，我們經(jīng)過(guò)試驗(yàn)、研究，總結(jié)出一套馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)，經(jīng)全縣多點(diǎn)試驗(yàn)均表現(xiàn)出較好的效果。

    2、編制過(guò)程

    我們?cè)诰幹票疽?guī)程的過(guò)程中，廣泛征求了澤普縣農(nóng)業(yè)局、澤普縣農(nóng)技站、澤普縣種子公司、澤普縣農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣站、澤普縣農(nóng)機(jī)化培訓(xùn)學(xué)校等農(nóng)林技術(shù)部門及專家的意見(jiàn)。

    3、  任務(wù)來(lái)源

    2010年，新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)機(jī)管理局要求各縣制訂《馬鈴薯機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》。

    二、標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容確定依據(jù)

    根據(jù)多年生產(chǎn)管理的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)所積累的技術(shù)操作過(guò)程，參照中華人民共和國(guó)GB 18406.2-2001《無(wú)公害水果要求》及 GB/T18407.2-2001《無(wú)公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求》的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)有關(guān)科研部門及專家認(rèn)可，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐，制定出本標(biāo)準(zhǔn)。

    三、實(shí)施意見(jiàn)

    本標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后建議加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)的宣傳、培訓(xùn)，通過(guò)以點(diǎn)帶面等形式加大標(biāo)準(zhǔn)的推廣實(shí)施力度，并結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，及時(shí)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂，以便標(biāo)準(zhǔn)得以有效實(shí)施，切實(shí)達(dá)到指導(dǎo)馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的目的。

   馬鈴薯機(jī)械化作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

    1　范圍

    本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了馬鈴薯生產(chǎn)的基地選擇、栽培管理、病蟲(chóng)防治，采收與包裝、運(yùn)輸、貯藏。

    2　規(guī)范性引用文件

    下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

    GB 4285  農(nóng)藥使用標(biāo)準(zhǔn)

    GB/T 8321 （所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

    GB/T 18407.2  農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量  無(wú)公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求

    3　基地選擇

    3.1　環(huán)境要求
    基地應(yīng)遠(yuǎn)離城市和交通
要道，距離公路50m以上，周圍3km以內(nèi)沒(méi)有工礦企業(yè)的直接污染源（“三廢”的排放）和間接污染源（上風(fēng)口或上游的污染）區(qū)域，環(huán)境要求符合GB/T 18407.2的規(guī)定。應(yīng)選土層深厚，肥力中上等，土質(zhì)疏松，壤土或砂壤土，且澇能排，旱能澆，不重茬的地塊上種植。

    3.2　生態(tài)要求

    陽(yáng)光充足，灌排水良好、土層深厚、疏松、肥力適宜的平坦或緩坡地，土壤pH值在6.0～7.5之間，土壤含鹽量在0.1%以下。

    4　品種選擇

在品種選擇上要選用極早熟品種（出苗至收獲60天）如東農(nóng)303、早大白、超白等。選擇抗逆性較強(qiáng)，適應(yīng)性廣，生育期短，能及時(shí)上市的品種。

    4.1　育苗

    4.2　種薯的選擇

    種薯的選擇以芽眼充實(shí)，無(wú)病蟲(chóng)害為好。

    4.3　困種、曬種和切芽

    播種前30～40天出窖，將種薯放在10～15℃有散射光的條件下困種10～15天，芽眼萌動(dòng)見(jiàn)小白芽時(shí)（有條件的放在陽(yáng)光下曬3～5天）就可切芽，切芽時(shí)要挑出病、爛、雜薯，并做好切刀（用甲基托布津500倍液浸刀）切到病薯一定要把病薯扔掉，后再切下一塊，切芽時(shí)盡量將頂芽多分幾塊，每個(gè)芽塊重25～30克（有條件的可增加到40～50克）為宜。

    4.4　催芽

    一般在播種前25～30天時(shí)進(jìn)行，可采用濕沙層積法，在溫室或火炕等地方，把切好的芽塊與濕沙分層堆積（5cm濕沙一層芽塊），一般可堆5～6層，堆溫15℃左右， 芽長(zhǎng)2～3cm，出現(xiàn)幼根時(shí)就可播種了；第二種方法是經(jīng)過(guò)困種已見(jiàn)白芽的薯塊不切，直接放在陽(yáng)光充足的室內(nèi)、溫室或大棚內(nèi)，2～3層，經(jīng)常翻動(dòng)，芽長(zhǎng)1～1.5cm，芽短、粗、紫色，基部有根點(diǎn)時(shí)，切芽播種；第三種是當(dāng)種薯量較小時(shí)可把萌動(dòng)后切芽的芽塊放在木箱或紙箱中，放在15 ℃的室內(nèi)，后期使其見(jiàn)光，使芽長(zhǎng)2cm，呈紫色時(shí)播種。以上3種催大芽方法可根據(jù)實(shí)際情況采用。

    4.5　播種前對(duì)馬鈴薯田的技術(shù)要求

    4.6　耕地及深施肥

    根據(jù)目前我縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際情況采用兩種耕作方式：（1）秋翻冬灌。（2）春灌春翻。耕深為25厘米-30厘米。以馬鈴薯單產(chǎn)指標(biāo)及土壤測(cè)土結(jié)果進(jìn)行配方施肥，馬鈴薯生長(zhǎng)所需氮、磷、鉀的比例是5∶2∶11，在施肥上應(yīng)以農(nóng)家肥為主，化肥為輔，底肥需施腐熟有機(jī)肥2500～3000千克，復(fù)合肥30～50千克。把需要補(bǔ)充施入的肥料均勻的播撒于地面，在耕地前一次性的翻入土壤中。

    4.7　播前整地

    適墑?wù)?，及時(shí)保墑，先點(diǎn)后面復(fù)試作業(yè)，一次達(dá)到“六字”標(biāo)準(zhǔn)。墑：土壤含水率14%-18%，即手握成團(tuán)，落地及散。平：無(wú)土包、洼坑，一播幅內(nèi)高低不超過(guò)2厘米。松：土壤松碎，上虛下實(shí)，虛土層5厘米-6厘米。碎：土壤細(xì)碎，無(wú)大于直徑5厘米的土塊。凈：地表干凈無(wú)草根、殘茬、莖桿、殘膜雜物。齊：整地到頭，整到邊，使條田邊成線，角成方。

    4.8　化學(xué)除草

    必須結(jié)合整地進(jìn)行，耙深5厘米，邊噴邊耙，不重不漏。（1）氟樂(lè)靈：每畝用100克-120克，兌水30公斤。（2）禾耐斯：每畝用60克-80克，兌水30公斤，沙土地少，粘土地多，不受光照影響。

    4.9　起壟鋪膜

    推廣高壟雙行種植，單作地壟寬80厘米，壟高50厘米左右，壟面寬50厘米，每壟穴播種雙行，行距30厘米穴距15～20厘米，溝寬50—60厘米。

    4.10　選用地膜時(shí)符合技術(shù)要求，寬度為1.2米、膜卷緊實(shí)，兩端整齊，寬度足夠，無(wú)斷頭，粘連，夾帶，破損，兩端應(yīng)伸出膜卷兩端面1.5厘米-2厘米，選用的地膜抗拉強(qiáng)度應(yīng)符合要求。

    5　適時(shí)早播

    由于馬鈴薯塊莖形成所需適溫是15℃左右，20℃左右就會(huì)延遲形成塊莖；塊莖膨大適溫是20℃左右，超過(guò)25℃就會(huì)停止生長(zhǎng)。所以在溫度條件允許的條件下盡量早播，使馬鈴薯在適宜溫度條件下生長(zhǎng)，在高溫來(lái)臨時(shí)已完成生長(zhǎng)，當(dāng)10cm土溫達(dá)到4～5℃時(shí)就可播種。為確保芽苗出土不遭受霜凍危害，把結(jié)薯盛期安排在月平均氣溫15～26℃范圍內(nèi)，應(yīng)因地制宜安排好適宜的播期。春馬鈴薯在海拔800米以上地區(qū)，2月上中旬播種；秋馬鈴薯一般在8月中、下旬播種，采用地膜覆蓋可推遲至9月中、下旬播種。

    5.1　人工打孔點(diǎn)種

   （1）播行端直，株距一致。（2）達(dá)到每穴一粒，空穴率小于1%，不錯(cuò)位，芽朝上，人工打孔深度15厘米，人工點(diǎn)種后覆土在7-8厘米，密封嚴(yán)實(shí)，偏差不超過(guò)0.5厘米。

    5.2　鋪雙膜

    選用寬度為3.6米的地膜，每?jī)蓧旁黉伒啬?，兩?cè)埋入土中5-7厘米，鋪膜平展，緊貼地膜，埋膜嚴(yán)實(shí)，覆蓋完好，漏覆率小于5%。

    6　田間管理

    6.1　播種完成后掃凈膜面，增加采光面，壓實(shí)膜邊，勤檢查，防止透風(fēng)跑墑和降溫，做好地頭、地邊補(bǔ)種和覆膜。

    及時(shí)放風(fēng)，引苗，由于催大芽播種出苗較早，終霜未結(jié)束，因此出苗后不能馬上引苗，使苗繼續(xù)在膜內(nèi)生長(zhǎng)，但應(yīng)適時(shí)放風(fēng)，放風(fēng)方法：用一木棍、鐵絲或煙頭在苗旁邊使膜破一小孔，待終霜過(guò)后及時(shí)引苗封埋。當(dāng)田間達(dá)到80%幼芽出土?xí)r，及時(shí)人工松土、放苗，以利苗齊苗壯；齊苗后畝施碳酸氫銨5～30千克，硫酸鉀或硝酸鉀6～8千克，做到弱苗多施，以溝施為好 及時(shí)灌水，馬鈴薯現(xiàn)蕾開(kāi)花期是需水關(guān)鍵期，這時(shí)遇天旱要及時(shí)澆水，過(guò)此期再澆水，將嚴(yán)重減產(chǎn)并增加畸形薯的比例。方法是現(xiàn)蕾時(shí)澆頭遍水，一是增墑，二是降溫，有利于薯塊形成、膨大，隔10天澆二遍，一般澆三遍就可以了。

    6.2　進(jìn)行早調(diào)控，化學(xué)調(diào)控與肥水調(diào)控相結(jié)合

    在苗高30～35厘米時(shí)，畝用50毫升的稀效唑20～30克（5～6小包）兌水50千克葉面噴施，調(diào)控莖葉生長(zhǎng)，促進(jìn)塊莖膨大；對(duì)旺長(zhǎng)田塊，隔7～10天加噴一次。多雨季節(jié)及時(shí)清溝排漬，注意防治晚疫苗，若田間發(fā)現(xiàn)中心病株，及時(shí)用甲霜靈或瘋殺兌水噴霧或灌蔸防治，同時(shí)注意防治蚜蟲(chóng)，可用1000倍樂(lè)果50千克噴施防治。在馬鈴薯開(kāi)花前5～7天噴馬鈴薯膨大素，用膨大素150g/hm2對(duì)水300～450L均勻噴在秧子上，一般可增產(chǎn)10％左右。如果遇多雨年份造成莖葉徒長(zhǎng)，可在花期噴多效唑控上促下，用15％粉劑360～480g/hm2對(duì)水40L均勻噴在秧上，盡量不要噴在地上。

    7　適期收獲

    宜選擇在晴天收獲，收挖時(shí)用鋤頭刨開(kāi)壟兩側(cè)的地塊，再把薯蔸掀起，防止挖爛薯塊。

    7.1　貯藏

收后根據(jù)不同的用途按薯塊大小進(jìn)行分級(jí)，去掉爛、破、病薯，在陰涼處薄攤10天后再入庫(kù)或貯藏或調(diào)運(yùn)。作蔬菜用時(shí)，可根據(jù)市場(chǎng)行情適當(dāng)提早收獲上市，以獲取經(jīng)濟(jì)效益。

    8　秋季馬鈴薯種植不用鋪膜。其他同上