京郊蔬菜大棚里的農機身影越來越常見

    蔬菜是我們生活的必須品，其重要性不言而喻。然而，蔬菜生產費工費時，特別是在農村勞動力越來越少的當下，如何提高蔬菜產量和質量，已成為京郊農業(yè)生產的重要工作之一。今年3月，在北京市農機推廣站的指導、扶持下，北京房山區(qū)竇店鎮(zhèn)河口村成立了設施蔬菜農機專業(yè)服務隊，對該村的蔬菜生產進行統(tǒng)一作業(yè)服務，開始了蔬菜機械化生產的嘗試。近半年過去了，該嘗試讓機手們樂了，菜農們贊了。

    千畝蔬菜村“逼”出機械服務隊

    “從2007年開始，河口村蔬菜種植面積達到1000畝，建設大棚460棟，成為名符其實的千畝蔬菜村，蔬菜生產、銷售成為農民的主要收益。但近幾年來，農民越來越覺得自己的付出和收益不成正比。”7月20日，北京市房山區(qū)竇店鎮(zhèn)河口村農機專業(yè)服務隊主管何麗君告訴記者。

    據介紹，由于蔬菜收購價格較高，近十年來，京郊大地上的許多種糧農戶改種蔬菜。同時，在北京“菜籃子”工程的推動下，50個蔬菜千畝村相繼涌現(xiàn)出來，蔬菜種植面積成倍增長，河口村正是其中之一。為發(fā)展當地蔬菜產業(yè)，近幾年，河口村在農業(yè)技術推廣部門的幫助下，逐步形成了種植品種、施肥、植保、采收加工、銷售“五統(tǒng)一”的蔬菜生產模式，由村合作社統(tǒng)一購置種子、化肥和農藥，并安排農藝人員免費上門為菜農指導科學種植方法，所產出蔬菜由合作社統(tǒng)一訂單銷售。雖然一段時間內，村里的蔬菜生產有條不紊地進行著，但機械化作業(yè)仍是一道不可逾越的鴻溝。“多年來，河口村一直沿用傳統(tǒng)一家一戶的作業(yè)模式，以戶為單位的蔬菜種植地塊較小且分散，同時，蔬菜村里菜農的生產管理水平落后，蔬菜種植大部分環(huán)節(jié)停留在人手工勞動階段。眼看著大田作物機械化程度逐年提高，菜農們不免有些著急。”何麗君說。

    為解決機械化作業(yè)問題，今年3月，北京市農機推廣站以河口村為試點，嘗試對勞動強度比較大的500余畝棚間露地種植進行了機械配備，包括大棚王拖拉機2臺、深耕機2臺、旋耕機2臺、起壟機各2臺，自走式移栽機1臺、牽引式多功能鋪膜移栽一體機1臺。裝備全部由合作社機手組成設施蔬菜農機專業(yè)服務隊負責管理和使用，實現(xiàn)了耕整地、起壟、鋪膜、移栽機械化作業(yè)。同時，推廣站還指導服務隊建成了120平米的農機庫棚和35平米的辦公室，制作了宣傳欄，對農機具的功能參數、操作規(guī)程及農業(yè)機械使用標準進行宣傳。如今，機械化作業(yè)的加入讓河口村的“五統(tǒng)一”模式變成了“六統(tǒng)一”。 

    北京市農機推廣站推廣二室副主任劉曉明告訴記者，從蔬菜服務隊成立開始，今年河口村500余畝棚間露地首次實現(xiàn)了耕整地、起壟機械作業(yè)；20%的地塊實現(xiàn)了機械移栽作業(yè)。

    5個人輕松干完30人的活兒

    “根據河口村的氣候和訂單情況，每年棚間露天種植作物相對固定，4月種植辣椒，7、8月種植葉菜，12月種植生菜，無論哪種作物，完成500余畝的耕種收，一個作業(yè)季下來至少需要30人。”何麗君告訴記者。

    那么，蔬菜機械加入后，棚間露地菜園生產需要多少個人作業(yè)呢？答案是5個。記者了解到，目前，河口村精選出5名有經驗的老機手組成農機作業(yè)隊，負責管理全部蔬菜機械，作業(yè)季時，他們只需要駕駛著機器在田間行走，再也不用面朝黃土背朝天的勞作了。

    “起初我擔心5個人完不成任務，但在我看過蔬菜機械的作業(yè)效率之后就放心了。”58歲的老機手石喜迎是服務隊的隊長，經過4個多月與新機具的磨合，他向記者算了這樣一筆賬：“就蔬菜種植來說，過去菜地里旋耕、起壟、鋪膜、鋪管、移栽、覆土和澆水這些工作，1畝地至少需要3個人，其中僅鋪膜一項就需要3個人同時作業(yè)2小時，完成全套得用一天時間。而現(xiàn)在我們用大棚王拖拉機配套牽引式多功能鋪膜移栽一體機，鋪膜、鋪管、移栽、覆土、澆水一次性完成，兩個人駕駛一臺機器，只用3小時就可以輕松作業(yè)1畝地，一機多用，減少進地次數和作業(yè)環(huán)節(jié)，大大縮減人員投入。”不僅如此，使用移栽機后，作業(yè)質量得到了提高，栽植優(yōu)良株數可達80%以上，株距合格率為，作業(yè)效率比人工移栽提高11倍，作業(yè)成本可降低250元/畝。

    “蔬菜機械化是對菜農們過去生產方式的一次顛覆，需要菜農們在農藝和農機具應用方面做出改變。”北京市房山區(qū)農業(yè)機械研究所農機推廣人員楊超告訴記者，“在栽培方面，蔬菜機械化作業(yè)對育苗高度提出了很高的要求，蔬菜苗高不能超過20公分，否則無法進行機械化移栽。另外，由于移栽機的投苗頻率是有限的，如果超過極限，操作者就會感到緊張，出現(xiàn)漏栽的現(xiàn)象，對于新手來說難于掌握。因此，育苗和移栽兩個難關很不好過。”

    面對難題，何麗君表示：“育苗高度問題其實并不是難點，只要控制好水分管理，問題就可迎刃而解，但農機操作方面的問題就需要有專人指導了。”記者了解到，北京市農機推廣站在組建服務隊的同時，也為他們配套了一支由專業(yè)農藝人員和農機技術推廣人員組成的“教學隊伍”，方便機手們遇到問題隨時解決。“在新機具進村之后的一個月時間里，這些技術人員來做了4次專門指導，現(xiàn)場出現(xiàn)疑問，他們馬上耐心講解，這讓我心里一下就踏實了。”石喜迎告訴記者。 

    石喜迎對自己現(xiàn)在的工作非常滿意，打趣地說道，“我發(fā)現(xiàn)合作社里屬我們機手掙得最多，而且操作和保養(yǎng)機具的工作很輕松，一個月收入可以達到4500—5000元，不接觸農機的社員只能拿2000—3000元。”

    自從蔬菜機械進駐河口村，全村蔬菜種植步入正軌，從辣椒和葉菜長勢上來看，這一季預計增產10%左右。何麗君說：“今年蔬菜服務隊作業(yè)還處于免費試運行狀態(tài)，明年機械和技術相對成熟后，會適當收取費用，農戶都表示可以接受，相信村民以后會越來越依賴機械化作業(yè)。”

     機械依賴度與推廣度雙升

    從陌生到熟悉，從初探到依賴，機手和菜農的農機情結日益加深。如今，河口村的菜農們遇到生產方面的問題，首先想到的就是用什么機械可以解決。楊超認為，對于農機推廣來說，農戶對農機和農技的認可度是其關鍵因素。“蔬菜機械化在河口村首戰(zhàn)告捷，不僅有效解決了當地的蔬菜生產問題，同時為其他地區(qū)的蔬菜機械化推廣開辟了先河。房山區(qū)農機推廣部門下一步將在其他蔬菜村推廣河口村模式。”楊超透露。

    初探成功更加堅定了河口村的蔬菜機械化的道路。何麗君表示，隨著機手和菜農們的農機化熱情高漲，河口村下一步將配備更多的機械，從三方面繼續(xù)大力發(fā)展蔬菜機械化。一是建設一支植保隊伍，購置一批自走式風送噴霧機或懸掛式噴霧機，有效提高作業(yè)效率和農藥利用率，減少農藥流失，節(jié)約用水量；二是增置空間電場防病除霧設備、聲波助長設備和溫室環(huán)境因子自動監(jiān)控系統(tǒng)等物理農業(yè)裝備，以提高蔬菜產量；三是強化產后管理，安裝省力軌道運輸車，運輸果菜和農用物資，程度減輕人工勞動強度，保證溫室采收作業(yè)質量。此外，還可集成施肥、噴藥以及采摘等多種設備，滿足溫室多種作業(yè)需求。

    據劉曉明透露，為滿足菜農需求，北京市農機推廣站下一步將根據示范園區(qū)日光溫室面積大又相對集中的特點，引進10臺套空間電場設備、10臺套聲波助長設備，4臺設施深耕機，提升溫室設施裝備水平，提高農民收入。 

    記者觀察：“規(guī)模化”呼喚機械化

    近年來，我國蔬菜生產各環(huán)節(jié)的機械裝備技術難題正在逐一破解，除收獲類機械外，各種大棚拖拉機、自走式移栽機和旋耕起壟鋪膜一體機等設施裝備陸續(xù)上市，菜農們對機械化作業(yè)的呼聲很高。然而，就是在這種看似大勢所趨的背景下，我國蔬菜生產機械化水平依然在低位徘徊。北京市房山區(qū)河口村的蔬菜機械化之路為我們帶來了更多的啟示。

    京郊地區(qū)利用幾年時間建立千畝蔬菜村，將適合蔬菜種植的地區(qū)以村為單位集中起來，統(tǒng)一進行蔬菜連片種植。同時，再以村為單位實行種植品種、施肥、植保、采收加工、銷售等統(tǒng)一管理，形成規(guī)?；a，為蔬菜機械化生產奠定了堅實的基礎。

    在機械化發(fā)展條件具備的情況下，農機推廣部門通過成立蔬菜生產農機專業(yè)服務隊的方式來推進機械作業(yè)無疑是一個很好的切入點。規(guī)模化生產有利于農機裝備發(fā)揮效益，也必將給菜農帶來直線上升的收益。利潤是菜農轉變耕作方式的重要因素，面對鼓起的腰包，相信不僅是河口村的菜農會繼續(xù)購置機械，連周邊的蔬菜村也會躍躍欲試。

    值得一提的是，在機具使用指導方面，北京市農機推廣站選擇了讓農機和農藝方面的專家同時對機手進行教學，無論機手遇到機具方面的問題還是技術方面的問題，都能時間詢問相關人員，使農機農藝實現(xiàn)了完美融合。

    當然，在我國蔬菜生產機械化推進過程中仍存在一些亟待解決的問題，集中表現(xiàn)在三個方面。

    一是機具價格較高，菜農購買力弱。長期以來，機械在蔬菜生產中處于“配角”地位，雖然更新的腳步從未停止過，但受產能影響，機具銷售價格居高不下，多數菜農們難以承擔蔬菜生產機械的購置、使用和維修費用，使部分地區(qū)陷入“有機無市場”的尷尬局面。要解決這一問題，除了需要在機具購置上進行補貼外，還需要農機推廣部門根據各地實際，有針對性地進行扶持和指導。

    二是蔬菜機械化尚未實現(xiàn)農機農藝融合。相比大田糧食作物，蔬菜生產機械的研發(fā)要更為復雜。蔬菜種植種類多，且地區(qū)間種植習慣差異較大，導致蔬菜種植從整地到播種、移栽都缺少統(tǒng)一的種植規(guī)范，甚至造成不同地區(qū)所使用的機械結構也略有不同，更甭提農機農藝融合了。因此，需要農機和農藝部門保持溝通，針對不同蔬菜種類的農藝要求以及不同地區(qū)土壤、氣候條件，制定出系列化的種植規(guī)范，并引導農機生產企業(yè)對照各個系列的農藝參數進行機具適配，最終實現(xiàn)蔬菜生產全程機械化。

    三是蔬菜種植未形成專業(yè)化和規(guī)?；a。據了解，目前我國大部分蔬菜主產地平均每家菜農自有土地面積不足5畝，且各家各戶之間不能形成連片種植，如此小面積的種植規(guī)模給機械化作業(yè)帶來壓力，蔬菜生產機械的優(yōu)勢不可能得到充分發(fā)揮。因此，各地應促進土地連片經營，只有在規(guī)?；N植下，才能對機械化生產產生較強的需求。

    鏈接：設施蔬菜的裝備選型

    ◇溫室

當下，許多蔬菜種植會選擇使用節(jié)能日光溫室。白天，溫暖的陽光透過日光溫室塑料薄膜，把能量送入溫室內，通過加熱、積熱、蓄熱，使室內氣溫上升；夜晚，覆蓋草苫、    紙被等保溫材料，減少室內熱量的散失，依靠“溫室效應”滿足室內農作物生長所需熱量。日光溫室實際上就是一個太陽能集熱器，其特點就是限度地獲得和保護太陽輻射能，在冬季不加溫的條件下生產蔬菜、瓜果、花卉等作物，滿足市場要求。日光溫室的發(fā)展大大改善了冬春季北方蔬菜瓜果等的供應情況，既減少南菜北運的運行成本，又富裕了當地農民，緩和了由于加溫溫室生產上存在的矛盾，還節(jié)省了能源，減少了對農作物的煤氣污染，提高了土地利用率，被譽為北方的“綠色工廠”和“綠色銀行”。如今已廣泛運用于蔬菜生產、花卉盆景、水產養(yǎng)殖、果木育苗、禽畜飼養(yǎng)、觀賞農業(yè)及工廠化育苗等領域。

    目前，日光溫室可分為以下三類： 

    節(jié)能日光溫室

    節(jié)能日光溫室作為我國保護地生產發(fā)展的制高點，它是一項高投入、高產出、益、高技術，并具有一定風險的工程。各地起步不一，發(fā)展速度和技術水平也參差不齊。

    傳統(tǒng)的日光溫室

    傳統(tǒng)的日光溫室普遍存在著溫室低矮、采光差、溫度低，室內支柱林立，不利于生產操作；土墻、草泥、竹木結構，質量差，壽命短，建造費工費時，土地浪費嚴重；覆蓋前屋面的草苫、紙被重量大、強度差、怕雨雪、易腐爛、壽命短，質量不穩(wěn)定；每日人工拉、放草苫，勞動強度大等缺點和不足。

    新型節(jié)能日光溫室

    以輕質保溫材料做墻體圍護，采用輕型無柱式鋼架衍架，新型復合保溫被做覆蓋，卷鋪機構實現(xiàn)保溫被的整體卷、放作業(yè)，具有結構設計合理，外型美觀，采光好，保溫性能優(yōu)，室內作業(yè)方便，易于耕作，造價低等優(yōu)點，被專家們譽為“我國節(jié)能日光溫室技術的新突破，部分技術已到國際先進水平”。

    ◇塑料薄膜

    塑料薄膜與其它覆蓋材料相比，具有質地輕、價格低、透光和保溫性能優(yōu)良、使用和運輸方便等優(yōu)點，因而成為我國目前設施農業(yè)中使用面積的覆蓋材料。從結構性能上分有普通膜、防老化膜、長壽膜、多功能復合膜等。從樹脂原料上分有聚乙烯（PE）膜、聚氯乙烯（PVC）膜、乙烯—醋酸（EVA）膜、聚烯烴（PV）膜等。

    聚乙烯（PE）膜

    具有密度小、吸塵少、無增塑劑滲出、、透光率高，適用于做各種棚膜、地膜等優(yōu)點，是我國當前主要的農膜品種，其缺點是保溫性差，使用壽命短，不易粘結，不耐高溫。 

    聚氯乙烯（PVC）棚膜

    該膜是在聚氯乙烯樹脂中加入適量的增塑劑（增加柔性）壓延成膜。其特點是透光性好，能阻隔遠紅外線，保溫性強，柔軟易造型，好粘結，耐高溫日曬，耐候性好（一般可連續(xù)使用一年左右）。其缺點是隨著使用時間的延長增塑劑析出，吸塵嚴重，影響透光；密度大，一定重量棚膜覆蓋面積小，成本高；不耐低溫，殘膜不能燃燒處理，因為會有有毒氯氣產生。可用于夜間保溫要求較高的地區(qū)。 

    乙烯-醋酸（EVA）膜

    一般使用厚度為0.10—0.12毫米，在EVA中，由于醋酸—乙烯單體的引入，使EVA具有獨特的特性：具有良好的透光性；弱極性使膜與防霧滴劑有良好的相容性，從而使薄膜保持較長的無滴有效期；保溫性能高；耐低溫、耐沖擊，不易裂開；粘結性、透光性、爽滑性都強于PE膜。