馬鈴薯價格漲 種植戶該咋辦

 　　近日隨著范圍內(nèi)馬鈴薯庫存量的逐漸減少，馬鈴薯價格再度開啟 “瘋漲模式”。在倡導馬鈴薯主糧化，馬鈴薯價格又持續(xù)高漲的情況下，今年農(nóng)民是否應該擴大馬鈴薯種植面積呢？想要擴種馬鈴薯，還得先明確幾個問題。

　　1、擴種后馬鈴薯會不會滯銷？

 

　　相信很多種植戶都有這樣的困惑，既然提出馬鈴薯擴種規(guī)劃，而去年糧價低、種糧不賺錢，那么今年改種馬鈴薯就能賺錢嗎？

 

　　業(yè)內(nèi)人士認為，此次擴種，是層面的主導。擴種的馬鈴薯，許多也用于再加工、做成產(chǎn)品。不過，“開發(fā)”二字，說起來容易、做起來難。

 

　　中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長戴小楓認為：“馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的關鍵難題在全粉加工環(huán)節(jié)，比如面粉每噸成本為4000元，而馬鈴薯全粉每噸需要1萬至1.2萬元。如何解決成本偏高的問題，將是今后的重點。”

 

　　加工企業(yè)少且實力弱、加工能力不足、深加工跟不上等一系列問題，是馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)亟待解決的問題，需開足馬力打響“加工戰(zhàn)”。

 

　　2、力挺馬鈴薯，農(nóng)民該不該趕緊種?種多少?

 

　　卓創(chuàng)資訊市場分析師賀坦認為，盡管今年我國將會繼續(xù)推進馬鈴薯主糧產(chǎn)品加工的進程，但仍然處于打基礎的一年，政策對消費的拉動作用并不能充分凸顯。

 

　　由此看來，對非傳統(tǒng)種植區(qū)的農(nóng)民而言，種植馬鈴薯，應當謹慎。

 

　　3、馬鈴薯種植戶今年該種啥品種？

 

　　賀坦認為，“荷蘭十五”已經(jīng)成為馬鈴薯市場的風向標，去年的占有率不斷增加，因此今年，“荷蘭十五”將是種植戶擴種品種的，而“夏波蒂”面積預計變化不大，“克新1號”近兩年價格均較低，種植面積將繼續(xù)縮小。