從女“海歸”到開(kāi)拖拉機(jī)的職業(yè)農(nóng)民

    先進(jìn)的農(nóng)機(jī)設(shè)備可以進(jìn)口，但是在技術(shù)、理念等方面，中國(guó)農(nóng)業(yè)與國(guó)外差距仍然巨大，就好比買(mǎi)來(lái)了豪車(chē)，卻不知道怎么開(kāi)，更不知道怎么保養(yǎng)。

    農(nóng)業(yè)部今年將在范圍內(nèi)培育新型職業(yè)農(nóng)民100萬(wàn)人以上。2012年以來(lái)，通過(guò)實(shí)施新型職業(yè)農(nóng)民培育工程，共培育各類(lèi)新型職業(yè)農(nóng)民400多萬(wàn)人，大多成為新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體帶頭人和骨干。

    留學(xué)回國(guó)后，開(kāi)拖拉機(jī)種地——這是“海歸”崔弘目前的工作狀態(tài)。

    她已經(jīng)開(kāi)始將自家在吉林省公主嶺市托管的2000多畝農(nóng)場(chǎng)所種的玉米，賣(mài)給了某一大型餐飲企業(yè)。而且，她還作為中國(guó)“職業(yè)農(nóng)民”的代表，到了“美國(guó)糧倉(cāng)”艾奧瓦州開(kāi)會(huì)，一口漂亮的英語(yǔ)，讓國(guó)外同行們頗為驚訝。

    不再是“面朝黃土背朝天”，這樣的“職業(yè)農(nóng)民”正越來(lái)越多地活躍在中國(guó)農(nóng)村。

    隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和城鎮(zhèn)化的推進(jìn)，農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的比較效益低，越來(lái)越多的年輕人不愿意繼續(xù)從事農(nóng)業(yè)。

 

    “未來(lái)誰(shuí)來(lái)種地”與土地撂荒同時(shí)成為社會(huì)的困惑。但是，像崔弘這樣的“海歸”以及其他的新型職業(yè)農(nóng)民群體，卻仍然投身農(nóng)業(yè)。其實(shí)，這背后是“誰(shuí)來(lái)推動(dòng)中國(guó)農(nóng)業(yè)走向現(xiàn)代化”的一個(gè)宏大命題，同時(shí)也是傳統(tǒng)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的一個(gè)縮影。

    2016年10月，國(guó)務(wù)院專(zhuān)門(mén)出臺(tái)文件《關(guān)于激發(fā)重點(diǎn)群體活力帶動(dòng)城鄉(xiāng)居民增收的實(shí)施意見(jiàn)》，要激發(fā)新型職業(yè)農(nóng)民等七大重點(diǎn)群體的活力，帶動(dòng)城鄉(xiāng)居民增收。

    土地托管：2000多畝玉米地

    崔弘原本在英國(guó)曼徹斯特大學(xué)讀金融會(huì)計(jì)，其實(shí)并不愁出路。不過(guò)，她的父親在內(nèi)蒙古操持了一個(gè)6000多畝的農(nóng)場(chǎng)，對(duì)國(guó)外的技術(shù)、設(shè)備和理念非常欣賞。由于受父親的熏陶，再加上家人年紀(jì)大了，畢業(yè)回國(guó)后，崔弘毫不猶豫就接手了農(nóng)場(chǎng)。

    而崔弘在公主嶺市的2000多畝農(nóng)場(chǎng)，是“托管”集中起來(lái)的。

 

    何為“托管”？一般而言，農(nóng)民把自己的土地委托給一個(gè)社會(huì)化服務(wù)組織（如供銷(xiāo)社、農(nóng)民合作社或農(nóng)業(yè)服務(wù)公司），由該組織為農(nóng)民提供一個(gè)、多個(gè)或全部生產(chǎn)環(huán)節(jié)的服務(wù)，而土地所有權(quán)及農(nóng)產(chǎn)品仍屬于農(nóng)民。這一民間自發(fā)探索的制度設(shè)計(jì)，巧妙之處在于沒(méi)有觸動(dòng)現(xiàn)行土地集體所有制，而又實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)規(guī)?；?、集約化、機(jī)械化生產(chǎn)，破解了“誰(shuí)來(lái)種地、怎么種地”的現(xiàn)實(shí)難題。

    崔弘是通過(guò)艾特爾現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司這一主體來(lái)托管農(nóng)地的。這是一家跟玉米種植公司——墨西哥艾特爾現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司合作的技術(shù)咨詢(xún)公司。

    崔弘此前在內(nèi)蒙古積累了使用國(guó)外的技術(shù)、設(shè)備進(jìn)行集中連片種植的經(jīng)驗(yàn)。她對(duì)財(cái)經(jīng)表示，隨著種植技術(shù)的提高，以及能夠?qū)?guó)外技術(shù)轉(zhuǎn)化為國(guó)內(nèi)的現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力之后，她才開(kāi)始考慮在吉林公主嶺設(shè)立種植示范園區(qū)。

    最初，崔弘自己承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)做了1000畝地的示范，發(fā)現(xiàn)效果不錯(cuò)；再加上這一兩年玉米的行情不太好，農(nóng)民的土地托管意愿很強(qiáng)烈，于是很順利地就托管到了2000畝。

    托管的優(yōu)勢(shì)在于靈活，當(dāng)然也是一種平衡。

    盡管跟國(guó)外相比，中國(guó)的土地租金成本偏高，崔弘也能夠理解。她認(rèn)為，在中國(guó)，為了生計(jì)考慮，農(nóng)民不愿意輕易放棄土地。但由于種種條件，不愿意種地或種地種不好，他們只好選擇托管，因?yàn)檫@種方式夠靈活——既可以選擇要跟自己耕種所得的同等水平的糧食，也可以選擇將糧食按照當(dāng)年價(jià)格折合成現(xiàn)金。農(nóng)民會(huì)比較樂(lè)意接受。

 

    此外，她還認(rèn)為，托管讓土地的種植者跟農(nóng)民都承擔(dān)了風(fēng)險(xiǎn)，形成一種平衡。不過(guò)也容易出現(xiàn)波動(dòng)，農(nóng)民看到種植者今年的產(chǎn)量增加、掙了錢(qián)，次年就有可能提高托管費(fèi)用；要么就是今年種植者虧損了，來(lái)年就不再托管。當(dāng)然，這種模式也導(dǎo)致短期效應(yīng)，托管方會(huì)掠奪性耕作，不會(huì)長(zhǎng)期投入，更談不上真正的愛(ài)惜土地，對(duì)土地負(fù)責(zé)。

    這是中國(guó)跟國(guó)外的不同。崔弘告訴財(cái)經(jīng)記者，比如美國(guó)人很重視保護(hù)土壤，然而中國(guó)農(nóng)業(yè)以前片面追求產(chǎn)量，過(guò)度使用化肥農(nóng)藥。如今，中國(guó)開(kāi)始推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，追求有品質(zhì)的產(chǎn)品。但土壤是基礎(chǔ)。如果沒(méi)有優(yōu)質(zhì)的土壤，產(chǎn)品就不會(huì)有品質(zhì)，更談不上賣(mài)好價(jià)格。

    考慮到長(zhǎng)期大規(guī)模流轉(zhuǎn)土地所需要的大量資金，即便是像崔弘這樣的職業(yè)農(nóng)民也做不到跟美國(guó)同行相媲美的農(nóng)場(chǎng)種植規(guī)模。

    不過(guò)，很多人已經(jīng)認(rèn)識(shí)到跟資金實(shí)力雄厚的大集團(tuán)合作的必要性。這些公司會(huì)長(zhǎng)期流轉(zhuǎn)土地，但不一定會(huì)有精力經(jīng)營(yíng)；有的養(yǎng)殖企業(yè)考慮到經(jīng)濟(jì)和環(huán)保效益都很明顯，也會(huì)主動(dòng)合作。

    在加強(qiáng)托管的同時(shí)，崔弘還會(huì)跟大集團(tuán)合作進(jìn)行訂單式的種植和收購(gòu)。長(zhǎng)期的土地流轉(zhuǎn)，比如一二十年期限的，對(duì)種植者而言，其實(shí)也意味著可以投入更多來(lái)養(yǎng)好土地。

    職業(yè)尊嚴(yán)：會(huì)英語(yǔ)也會(huì)開(kāi)拖拉機(jī)

    英文表達(dá)流利的崔弘還成為了非營(yíng)利組織“全球農(nóng)民網(wǎng)絡(luò)”（GlobalFarmerNetwork）的一名成員，并在該網(wǎng)站上積極撰文。

    上個(gè)月，她就發(fā)表了一篇《在合作中提高認(rèn)知及糧食產(chǎn)量》的文章。她在文章中提到，在中國(guó)，我們有很多小型農(nóng)場(chǎng)，然而其中大部分農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)量只維持在水平。但是在艾奧瓦州，她拜訪了得梅因地區(qū)（DesMoines）的幾家農(nóng)場(chǎng)，它們的規(guī)模和生產(chǎn)力給她的印象十分深刻。

    而艾奧瓦州與崔弘在吉林省種植玉米和青貯玉米的農(nóng)地，幾乎處于相同的緯度。

    接手父親操持的農(nóng)場(chǎng)這幾年，崔弘充分認(rèn)識(shí)到，盡管中國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)大了，可以購(gòu)買(mǎi)國(guó)外的大馬力拖拉機(jī)等很多農(nóng)機(jī)設(shè)備，但是在技術(shù)、理念等方面卻跟國(guó)外差距很大，就好比買(mǎi)來(lái)了豪車(chē)，卻不知道怎么開(kāi)，更不知道怎么保養(yǎng)。

    她也注意到，確有不少種糧大戶(hù)因大規(guī)模種植而賺到了錢(qián)，但一算種植水平，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)。

    “即使花錢(qián)買(mǎi)到了的裝備，卻無(wú)法充分發(fā)揮效果，而且整體的生產(chǎn)成本和產(chǎn)品品質(zhì)、品牌打造等方面，差距更是懸殊。”崔弘舉了個(gè)例子，外資食品加工企業(yè)之所以要用國(guó)外玉米，一方面是因?yàn)閮r(jià)格便宜，更為重要的方面是國(guó)外玉米品質(zhì)高、霉變率低。

 

    同樣都是面臨年輕人不愿意從事農(nóng)業(yè)的現(xiàn)實(shí)，美國(guó)開(kāi)始應(yīng)用精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)來(lái)替代人工，而中國(guó)并不重視教科書(shū)外的農(nóng)業(yè)實(shí)踐。在美國(guó)，農(nóng)學(xué)教授幾乎個(gè)個(gè)都會(huì)開(kāi)拖拉機(jī)，因?yàn)槿思矣凶约旱霓r(nóng)場(chǎng)；但在中國(guó)，未必有幾個(gè)農(nóng)業(yè)專(zhuān)家懂得怎么開(kāi)拖拉機(jī)。

    政府相關(guān)部門(mén)也已意識(shí)到，應(yīng)在層面加強(qiáng)農(nóng)業(yè)實(shí)踐教育。

    農(nóng)業(yè)部科技教育司司長(zhǎng)廖西元近日在太原舉行的新型職業(yè)農(nóng)民培育工作推進(jìn)會(huì)上表示，今年將在范圍內(nèi)培育新型職業(yè)農(nóng)民100萬(wàn)人以上。

    他說(shuō)，2012年以來(lái)，通過(guò)實(shí)施新型職業(yè)農(nóng)民培育工程，共培育各類(lèi)新型職業(yè)農(nóng)民400多萬(wàn)人，大多成為家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體帶頭人和骨干。

    收入是讓越來(lái)越多的“崔弘”們選擇這一職業(yè)的原因之一。規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、訂單化可以讓農(nóng)業(yè)更有效率、成本更低，還有品牌品質(zhì)、市場(chǎng)開(kāi)拓的精品化都可以讓從業(yè)者有好的回報(bào)；更重要的是如何縮小中國(guó)農(nóng)業(yè)跟發(fā)達(dá)農(nóng)業(yè)的差距，這成為事關(guān)中國(guó)“職業(yè)農(nóng)民”職業(yè)尊嚴(yán)的大事。而新晉涌現(xiàn)的新型職業(yè)農(nóng)民，事實(shí)上，就擔(dān)負(fù)著這樣的重任。