我們有能力端穩(wěn)自己的飯碗——如何看待糧食供給能力

 

看產(chǎn)能——綠色發(fā)展成主旋律，任何時(shí)候都能產(chǎn)得出、供得上

 

我國(guó)以占9%的耕地、6.4%的淡水資源，養(yǎng)育了近1/5的人口，成就舉世矚目。但也要看到，一些地方農(nóng)業(yè)資源要素正臨近承載極限：地下水超采、黑土層變薄、生態(tài)退化……既要保障當(dāng)代人吃飯，也要顧及子孫后代的飯碗，怎么辦？必須轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式！

 

“糧食的根基是‘能力’。只有實(shí)施‘藏糧于地’‘藏糧于技’戰(zhàn)略，向綠色、優(yōu)質(zhì)轉(zhuǎn)型，才能確保任何時(shí)候都能產(chǎn)得出、供得上。”國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究部部長(zhǎng)葉興慶認(rèn)為。

 

藏糧于技，擺脫資源緊箍咒，綠色發(fā)展成為主旋律。

 

湖南紅土地，超級(jí)稻的故鄉(xiāng)在求變。南縣八一村農(nóng)民陳明亮坦言，稻田養(yǎng)蝦，蝦吃昆蟲(chóng)，糞便還田，不施肥、不打藥，形成一條生態(tài)循環(huán)鏈，一年畝產(chǎn)小龍蝦200斤、優(yōu)質(zhì)水稻1000斤，產(chǎn)值能上萬(wàn)元。

 

如今，超級(jí)稻從高產(chǎn)不斷向“優(yōu)質(zhì)、”升級(jí)。稻田也不再僅是水稻，“稻蝦”“稻魚(yú)”等共作模式，不僅保障了“糧袋子”“菜籃子”，也鼓起了農(nóng)民的“錢袋子”。

 

江蘇常熟，86戶農(nóng)戶共同經(jīng)營(yíng)田娘農(nóng)場(chǎng)，每年消化畜禽糞便、秸稈等廢棄物數(shù)十萬(wàn)噸，產(chǎn)出有機(jī)肥培育優(yōu)質(zhì)大米數(shù)百萬(wàn)斤，污染大包袱變成致富新產(chǎn)業(yè)，聯(lián)合國(guó)秘書(shū)長(zhǎng)特別顧問(wèn)將“中國(guó)綠色責(zé)任獎(jiǎng)”頒給了這里。

 

據(jù)測(cè)算，在生產(chǎn)條件相同、投入不變的情況下，僅通過(guò)提高農(nóng)業(yè)技術(shù)到戶率，糧食單產(chǎn)提高幅度便可達(dá)10%以上。如今，測(cè)土配方施肥、綠色防控、節(jié)水、等綠色技術(shù)遍布山鄉(xiāng)大地，畜禽糞污資源化利用率達(dá)70%，農(nóng)藥、化肥使用量實(shí)現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。今年夏糧生產(chǎn)，小麥藥劑拌種、種子包衣等綠色技術(shù)占比達(dá)87%，比上年提高兩個(gè)百分點(diǎn)。

 

藏糧于地，輪作休耕，讓疲憊的土地喘口氣、透支的環(huán)境養(yǎng)養(yǎng)神。

 

“往年收完小麥種玉米，今年輪作大豆。大豆根瘤能固氮，養(yǎng)地培肥，來(lái)年小麥能增產(chǎn)6%左右。”站在黃河入?？诟浇綎|省東營(yíng)市宏盛農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)公司總經(jīng)理李洪國(guó)，指著7000畝大地塊介紹。

 

輪作休耕試點(diǎn)進(jìn)入第四年，規(guī)模從2016年的616萬(wàn)畝擴(kuò)大到今年的3000萬(wàn)畝，正在積蓄糧食可持續(xù)發(fā)展新能力。

 

“我們現(xiàn)在的糧食產(chǎn)能中，有一部分是過(guò)度開(kāi)采地下水、開(kāi)墾陡坡耕地、開(kāi)墾濕地等形成的邊際產(chǎn)能，這部分要有序退出來(lái)。”葉興慶說(shuō)。今年，河北黑龍港地下水超采區(qū)調(diào)減小麥種植60多萬(wàn)畝，三江平原地下水超采區(qū)井灌稻調(diào)減力度進(jìn)一步加大。

 

農(nóng)業(yè)的生態(tài)底色越發(fā)鮮明?！吨袊?guó)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展報(bào)告2018》顯示，我國(guó)耕地利用強(qiáng)度降低，耕地養(yǎng)分含量穩(wěn)中有升，土壤有機(jī)質(zhì)平均含量提升到24.3克/公斤。這證明，農(nóng)業(yè)資源利用的強(qiáng)度降了下來(lái)，糧食產(chǎn)能的后勁更足，綠色發(fā)展動(dòng)力更強(qiáng)勁。

 

“保障糧食是個(gè)永恒的課題。越是國(guó)內(nèi)外形勢(shì)復(fù)雜，越要重農(nóng)抓糧，一旦糧食出了問(wèn)題誰(shuí)也救不了我們。”陳錫文說(shuō)，不能因?yàn)榧Z食連年豐收，就認(rèn)為今后可以高枕無(wú)憂，也不能因?yàn)橥七M(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，就簡(jiǎn)單地壓減糧食生產(chǎn)。

 

“五谷者，萬(wàn)民之命，國(guó)之重寶。”把糧食緊緊抓在手上，擔(dān)在肩上，保質(zhì)、保量、保長(zhǎng)遠(yuǎn)，我們不但能把飯碗牢牢端在自己手上，還能為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展提供更有力支撐，也讓我們更有底氣應(yīng)對(duì)國(guó)際復(fù)雜環(huán)境和風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)。