下田、直播、科研攻關(guān)…2020年春天，這些“舌尖上的院士”都很忙

2020年的春天有一些特殊。疫情使得人們更多時間待在家中，延緩了各地開工的步伐，也給春耕生產(chǎn)帶來了壓力。為了更好地促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，有一群科學(xué)家一直忙碌著——他們是農(nóng)業(yè)科學(xué)領(lǐng)域的中國工程院院士，被稱為“舌尖上的院士”。

每年12月，“米院士”袁隆平都會來到位于海南三亞的南繁育種基地進(jìn)行為期4個月的科研攻關(guān)。今年也不例外。
 

↑袁隆平在三亞南繁育種基地。（受訪者供圖）

哪怕是在疫情最嚴(yán)重的時期，90歲的袁隆平仍然不肯歇息。為了盡快實現(xiàn)第三代雜交水稻的大面積應(yīng)用，他不僅制定全盤計劃，動筆撰寫文章，還給團(tuán)隊成員具體的種植指導(dǎo)。“袁老師身體不舒服住了7天院。即使是這樣，他也不忘工作，吃飯想，坐車也想，腦袋就沒停過。”助手辛業(yè)蕓說。

此外，袁隆平心里還記掛著今年“最緊要的幾件事”。一是有關(guān)三分地養(yǎng)活一個人的“三一工程”的實施；二是超高產(chǎn)雜交水稻攻關(guān)示范；三是“海水稻”——也就是耐鹽堿水稻的攻關(guān)示范。

“辣椒院士”鄒學(xué)校也在這個春天里忙碌著。正月，湖南省組織了一批專家研究疫情發(fā)生之后全省蔬菜生產(chǎn)的應(yīng)對措施。由于當(dāng)時不能線下開會，鄒學(xué)校就帶領(lǐng)科研團(tuán)隊“云討論”，仔細(xì)研究、反復(fù)修改，提交了一份《新冠肺炎疫情下湖南省“菜籃子”保供生產(chǎn)技術(shù)措施》。

如何加強(qiáng)存園越冬蔬菜的培管和有序采收、怎樣確保春季幼苗供應(yīng)和蔬菜后期供應(yīng)……這份“指南”細(xì)致入微，對于疫情下穩(wěn)定“菜籃子”可能面對的各種問題，都提前做了分析應(yīng)對。
 

↑鄒學(xué)校（左一）在長沙市望城區(qū)蔬菜示范基地的大棚里為農(nóng)戶進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)。（受訪者供圖）

疫情剛一緩解，鄒學(xué)校就出差了。長沙望城的萬畝蔬菜示范基地、郴州汝城的辣椒基地、湘潭市蔬菜種苗中心……湖南許多地方都留下他的身影。

在望城指導(dǎo)春耕時正值栽苗期，農(nóng)戶們正在移栽，鄒學(xué)校發(fā)現(xiàn)有人方式不對，顧不得田里土松泥濕，立馬蹲下來，接過工具，一邊講解一邊給老百姓做示范。

與此同時，“油菜院士”官春云也閑不住。3月初，82歲的他還下了田，在湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)油料作物研究所的示范基地里，仔細(xì)觀察油菜生長情況。

因為痛風(fēng)，官春云住院了。盡管不能四處奔波，他卻在病床上當(dāng)起了“在線答疑”老師。“最近一定要注意防鳥。”“近期要做一次生長發(fā)育調(diào)查。”“如果生長不良，就要追加尿素。”……官春云的指導(dǎo)，成了農(nóng)技員們的定心丸。

“官老師是閑不住的，他總想著去示范基地轉(zhuǎn)悠。今年還要重點攻關(guān)高油酸油菜的育種和推廣，讓老百姓吃到更有營養(yǎng)的菜籽油。”助手官梅說。
 

↑劉仲華（左）在湘西古丈縣春茶開園儀式上介紹“古丈毛尖”采摘標(biāo)準(zhǔn)和制作流程。（受訪者供圖）

正值采茶好時節(jié)。除了指導(dǎo)茶農(nóng)開展生產(chǎn)，“茶院士”劉仲華還化身“網(wǎng)絡(luò)主播”。3月底，在湘西古丈縣的春茶開園儀式上，他穿著雨衣站在茶園里，為觀眾們介紹“古丈毛尖”嚴(yán)苛的采摘標(biāo)準(zhǔn)和制作流程。幾天后，他又來到福建福鼎市赤溪村，與當(dāng)?shù)睾炇鹆丝萍挤鲐毢献黜椖俊?/p>

“今年疫情對茶產(chǎn)業(yè)有些沖擊。一是用工短缺，采茶成本高了；二是游客不能到茶園體驗采茶，銷售也受影響。聽說最近‘直播’流行，我也想貢獻(xiàn)自己的力量。”劉仲華告訴記者，他去的一些地方是脫貧攻堅重點區(qū)域，之所以“到處跑”，就是為了給農(nóng)民信心。