觸“電”帶來的“喜”與“痛”

 

　　7月4日，“農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)山西行”在山西呂梁市舉行。這是山西省農(nóng)業(yè)廳積極發(fā)展鮮活農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通方式品牌活動(dòng)的第六站。

 

　　這項(xiàng)給山西農(nóng)民專業(yè)合作社等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型主體搭建“觸電”平臺(tái)的活動(dòng)舉辦八個(gè)月來，30家農(nóng)民專業(yè)合作社由貢天下電子商務(wù)有限公司承接架設(shè)的電子商務(wù)渠道，農(nóng)產(chǎn)品銷售額達(dá)到767.8萬元，目前還有17家農(nóng)民專業(yè)合作社正在等待上線。

 

　　隨著活動(dòng)的深入，山西農(nóng)民專業(yè)合作社觸“電”拓展流通渠道銷售農(nóng)產(chǎn)品將成為常態(tài)?？v觀處于磨合期的山西農(nóng)民專業(yè)合作社生鮮產(chǎn)品的電子商務(wù)運(yùn)作模式，取得的成績不小，但是面臨難題也不少。

 

　　專業(yè)時(shí)代的專業(yè)選擇

 

　　山西的農(nóng)民專業(yè)合作社以種養(yǎng)為主，規(guī)模小而散。而電子商務(wù)投資大，晉中架設(shè)的淘寶館投資了260萬，顯然農(nóng)民專業(yè)合作社只能望“洋”興嘆。社會(huì)分工越來越細(xì)，讓農(nóng)民去種養(yǎng)加還要線上線下銷售也不現(xiàn)實(shí)。

 

　　山西省農(nóng)業(yè)廳想到了借道通行，利用貢天下電子商務(wù)有限公司的渠道實(shí)現(xiàn)“農(nóng)電對接”，擴(kuò)大山西農(nóng)副產(chǎn)品市場。

 

　　貢天下公司總經(jīng)理李向峰說，公司定位生鮮銷售也決定了更愿意和合作社甚至農(nóng)戶對接。互補(bǔ)共贏為雙方接合作創(chuàng)造了條件。

 

　　讓專業(yè)的人干專業(yè)的事情。山西省農(nóng)業(yè)廳市場處處長粱建崗說，這是看得見摸得著的最現(xiàn)實(shí)、最便捷的觸“電”方式，可以實(shí)現(xiàn)用最少的錢發(fā)揮效果的設(shè)計(jì)理想。

 

　　平陸杜馬百合專業(yè)合作社是山西省百佳農(nóng)民專業(yè)合作社，帶動(dòng)農(nóng)戶480戶，百合種植面積1200畝，年產(chǎn)天然優(yōu)質(zhì)百合120萬斤。平陸種植百合歷史悠久，明朝萬歷年間杜馬一帶的百合就列為皇宮貢品，被人們稱為“中條參”，但是養(yǎng)在深閨人未識(shí)。在這次和貢天下公司對接中簽訂電子銷售協(xié)議后，2014年春節(jié)前百合銷售告罄。有了市場驅(qū)動(dòng)后的合作社，前景可以期待。

 

　　大數(shù)據(jù)催變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式

 

　　7天，賣出400畝忻州糯玉米；1天接到1200件運(yùn)城蘆筍預(yù)售訂單。山西貢天下電子商務(wù)有限公司的營銷實(shí)力贏得了農(nóng)民專業(yè)合作社的信賴。

 

　　電子商務(wù)給合作社帶來利潤的同時(shí)，還能通過大數(shù)據(jù)分析和客服反饋數(shù)據(jù)精準(zhǔn)指導(dǎo)生產(chǎn)。太谷餅是山西特產(chǎn)，在通過貢天下公司的電商渠道銷售一段時(shí)間后，南方消費(fèi)者反饋分量大，一次吃不完，再吃餅子干了，難以下咽；稷山麻花則是在運(yùn)輸過程中因?yàn)轶w積大產(chǎn)品脆容易折；忻州糯玉米除了熟制銷售，有大量消費(fèi)者對帶須帶皮的生鮮糯玉米表達(dá)出購買欲望……接到貢天下公司的反饋后，三家都進(jìn)行了產(chǎn)品重新設(shè)計(jì)定位和改進(jìn)，目前銷售勢頭良好。

 

　　為合作社自己的網(wǎng)店增加流量服務(wù)擴(kuò)大銷售也是貢天下和合作社對接銷售的一個(gè)方式。“美妞山楂園子”，2012年只能賣掉一家農(nóng)戶的山楂，在貢天下幫助下，通過聚劃算等活動(dòng)促銷，2013年一個(gè)村的36萬斤鮮食山楂全部賣光。

 

　　貢天下還創(chuàng)新了電商銷售的訂單農(nóng)業(yè)。所謂“電商訂單農(nóng)業(yè)”，就是預(yù)訂者在網(wǎng)上先支付一部分費(fèi)用，公司按照網(wǎng)絡(luò)的訂單量在種植基地訂貨包裝，不僅可以對公司采購定量有準(zhǔn)確的把握，而且還能讓合作社的種植戶提前拿到預(yù)付款，解決種植戶采摘倉儲(chǔ)期資金短缺的實(shí)際難題。

 

　　這個(gè)嘗試從運(yùn)城蘆筍開始，李向峰告訴記者，目前預(yù)售期設(shè)定為一個(gè)月，蘆筍預(yù)售的天，他們接到1200件訂單。

 

　　觸電后繞不開的門檻

　　山西農(nóng)民專業(yè)合作社借道觸“電”可以繞開實(shí)力不強(qiáng)、技術(shù)不專的坎兒，但是繞不開的門檻也很多。

 

　　“一騎紅塵妃子笑”中所反映的高成本運(yùn)輸依然是現(xiàn)代生鮮電商需要攻克的難題；個(gè)性化需求促生的個(gè)性化包裝設(shè)計(jì)和不耐擠壓的現(xiàn)實(shí)；易腐爛帶來的高損耗等等都是合作社對接現(xiàn)代流通方式的客觀難題。為解決這些難題引發(fā)的新難題也是摁倒葫蘆起來瓢。

 

　　山西農(nóng)民專業(yè)合作社中，種養(yǎng)合作社比重大，決定了生鮮產(chǎn)品占比大。生鮮食品的季節(jié)性很明顯，這決定了其集中上市的特點(diǎn)。如何在短暫的時(shí)間賣掉大量的農(nóng)產(chǎn)品，這不是個(gè)小問題。

 

　　貢天下為山西農(nóng)民專業(yè)合作社創(chuàng)新的預(yù)售訂單農(nóng)業(yè)模式可以延長生鮮的銷售時(shí)間，同時(shí)采取搞專場活動(dòng)方式擴(kuò)大流量促銷。但是，保鮮技術(shù)瓶頸帶來的高損耗和冷鏈運(yùn)輸成本高成為生鮮電商的一大痛，有時(shí)只好望而卻步。

 

　　清徐縣是的葡萄之鄉(xiāng)，鮮葡萄的電商市場前景廣闊，但是運(yùn)輸時(shí)葡萄顆粒容易脫落等因素導(dǎo)致在中途快速腐敗，成為許多合作社不敢嘗試電商渠道的主要原因。清徐合作社老少掌門曾經(jīng)為此多次爭辯。

 

　　除了保鮮成本，還有包裝成本的居高也成為合作社觸“電”的坎兒。減少運(yùn)輸中擠壓震動(dòng)損耗所需要的一個(gè)產(chǎn)品一種包裝方法、一種包裝方式、小份包裝遭遇大量訂單等等，無疑會(huì)增加成本。

 

　　用塑料泡沫緩沖擠壓震動(dòng)帶來的另一個(gè)弊端也出現(xiàn)，體積大占地多，再加上冷鏈運(yùn)輸，物流成本會(huì)增加很多。

 

　　李向峰坦言，去年在促銷朔州右玉縣土豆時(shí)，一斤土豆的運(yùn)輸成本要高于土豆本身價(jià)值。其他不耐擠壓和保鮮的生鮮產(chǎn)品運(yùn)輸成本可想而知。

 

　　農(nóng)民專業(yè)合作社規(guī)模小，農(nóng)產(chǎn)品一旦在網(wǎng)上銷售打開通道后，難以有規(guī)?；a(chǎn)量確保產(chǎn)品正常供給。供應(yīng)穩(wěn)定化問題將是小合作社闖大市場必須面對的又一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題。

 

　　合作社聯(lián)合，規(guī)?；r(nóng)業(yè)喊了多少年，電商能否成為撬動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)適度規(guī)?；?，雖然有拭目以待的光明愿景，但是通向成功的現(xiàn)實(shí)道路也是曲折坎坷的。

 

　　合作社在磨合期的經(jīng)歷，是鮮活農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)代流通方式自己必須走的路。