日本農(nóng)業(yè)，到底比我們強在哪？

　　【日本品牌農(nóng)業(yè)代表項目】

　　一、北海道（Hokkaido）

　　為日本除了本州以外的島，是日本的傳統(tǒng)糧倉、食品原料基地和主要農(nóng)牧業(yè)基地。這里的小麥、牛肉、牛奶、甜菜和馬鈴薯產(chǎn)量一直居日本之首?？审w驗特色農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)和精細農(nóng)業(yè)。

　　1.歐斯托領先農(nóng)場——日本的玻璃大棚

　　建于1999年，總面積7.2萬平方米，總投資20億日元，年產(chǎn)西紅柿170噸，產(chǎn)值7億日元，建設第三年已開始有利潤。

　　2.富田農(nóng)場——花

　　位于富良野地區(qū)，介于上富良野町及中富良野町之間；為北海道驅的花田之一。農(nóng)場規(guī)劃180畝，是一個私家農(nóng)場，目前已成為富良野地區(qū)，甚至整個北海道最的花卉農(nóng)場，園內種植也由昔日以熏衣草為主，變成有多達一百五十種花卉，從每年4月花季開始，直至10月中旬，游人絡繹不絕。有五大景觀花田，還有制造香水與粹取熏衣草精油的工廠，更自行研發(fā)了五花八門的熏衣草各加工制品，如富田香水、香皂、線香、沐浴球、熏衣草糖、蜂蜜、熏衣草咖啡……農(nóng)場內有8個商品銷售處。

　　二、山梨縣（Yamanashi）

　　位于日本本州中部，離東京市區(qū)約120公里。日本代表性的旅游圣地，富士山所在縣，貴金屬、寶石加工工藝發(fā)達，首飾加工業(yè)聞名全日本。日本第六產(chǎn)業(yè)化（第六產(chǎn)業(yè)指將、第二、第三產(chǎn)業(yè)融合在一起的產(chǎn)業(yè)）的樣本，農(nóng)業(yè)的土地生產(chǎn)率常居日本首位。是全日本數(shù)一數(shù)二的日照時間最長的地方，也是日本重要的水果生產(chǎn)地區(qū)，號稱果樹王國，葡萄、桃子和李子的產(chǎn)量居日本之首且品質。

　　1.甲府市勝沼町——葡萄鄉(xiāng)

　　葡萄酒產(chǎn)量約占日本的三分之一，“甲府葡萄酒”美譽全日本。主要產(chǎn)地為甲府盆地東部的笛吹川地區(qū)、特別是以勝沼町為中心，這里是日本最古老也是最的葡萄產(chǎn)區(qū)。許多葡萄園成為種植、觀光兩用園。這里的葡萄園幾乎都是藤架式栽培，葡萄藤像是粗壯的樹，每棵距十公尺之遠，種植的大多是一種名為甲州的粉紅色葡萄。

　　2.一宮町——桃鄉(xiāng)

　　日本桃的基本生產(chǎn)單位是農(nóng)戶少則幾畝多則幾十畝。桃園多分布在山地的緩坡地帶。大部分農(nóng)戶參加農(nóng)民協(xié)會農(nóng)戶生產(chǎn)的桃果采摘后經(jīng)初步篩選送到農(nóng)協(xié)的選果場。

　　三、青森縣（AomoriCity）

　　位于日本本州島最北端，位于東京以北500公里。日本屈指可數(shù)的食品寶庫，日本自然環(huán)境越的地方之一，日本的長壽縣之一。是富士蘋果的發(fā)源地，蘋果產(chǎn)量占的二分之一，一個蘋果能賣100元人民幣以上。津輕地區(qū)出產(chǎn)大米和蘋果，南部地區(qū)以蔬菜種植和畜產(chǎn)業(yè)為主。青森溫泉也多，有些溫泉提供蘋果泡湯。

　　1.片山蘋果園

　　號稱日本通過歐洲零售業(yè)公會對農(nóng)產(chǎn)品進行嚴格認證的果園。一棵蘋果樹只留40~50個果子，果農(nóng)每天要“轉球”，讓陽光均勻照射蘋果；收獲后，按5個標準分等；一摘下來立刻保存在0度的冷庫，運輸過程溫度控制在2度。

　　2.青森縣富士蘋果種植園

　　當?shù)胤N植面積的蘋果園，園主是青森縣弘前市北津輕郡蘋果種植大戶成田束敏。80畝蘋果樹，畝產(chǎn)8噸，比青森縣蘋果均產(chǎn)高2~3倍，年收入純利200萬元人民幣。1畝果園僅基礎設施投入就達6萬元人民幣，但當?shù)卣诠麍@初創(chuàng)時補貼了其投入的85%，目的就是為了鼓勵種植戶選擇生態(tài)種植方式，保護好環(huán)境。

　　3.葛西幸男的蘋果園

　　葛西幸男是蘋果“土專家”，從事了35年的蘋果種植和生產(chǎn)管理，在當?shù)叵碛休^高的威望。自2002年后，他先后四次到過陜西的延安、銅川、洛川和白水等蘋果基地縣授課和示范。其果園的特點是高高大大“喬化種植”和精益求精的園藝化管理。