日本農(nóng)業(yè),到底比我們強在哪?
2.先進(jìn)的鮮奶冷卻設(shè)備
擠奶機收集的38℃鮮原奶,立即被送到不銹鋼的熱能交換器,經(jīng)過熱能交換器的鮮原奶,立即就會被冷卻到大約3℃左右,時間只需要大約3~4秒。這樣保存的鮮原奶,口感和品質(zhì)就被限度的保留下來。
3.機器母牛給小牛喂奶
每頭小牛脖子上戴一個項圈,這個是無線感應(yīng)裝置,是自動喂奶機的身份識別器。通過這個裝置,機器母牛就能控制每2小時給每頭小牛喂一次奶。
七、宮城縣(Miyagi)
位于日本首都東京的東北方向300公里的東北地區(qū)的中央,是日本農(nóng)產(chǎn)品的主要供給地之一,中央部開闊平展為日本屈指可數(shù)的產(chǎn)米之鄉(xiāng)——仙臺平原,是日本大米笠錦(SASANISIKI)的產(chǎn)地。
1.藏王町大型選果廠
藏王町是宮城縣豐水梨的主要產(chǎn)地之一。藏王町的梨農(nóng)把自己生產(chǎn)的梨大都交給當(dāng)?shù)剞r(nóng)協(xié)(JA)的選果廠,分級后販賣出去。在選果場,選出一個上好的梨,必須經(jīng)過人工剔除不規(guī)則果實,計算機全自動的遠(yuǎn)紅外系統(tǒng)體檢:糖度、熟度、酸度、水浸四個指標(biāo)的測試分類,并經(jīng)過機械衡量大小、重量、形態(tài)分級,最后才選出不同等級的梨果,自動打包、蓋章,倉儲。經(jīng)過這樣嚴(yán)格的工藝流程選果,梨果的品質(zhì)自然被保證到了上市前的最后一關(guān),價格也高,一個梨就可以賣到500日圓(30元人民幣)。
2.佐滕功氏先生的果園
棚架栽培法,既均勻日照,又人性化(日本人基本身高是1.7米,所以每一棵都修剪成1.8米高,以便果農(nóng)打理和采摘)
種植工藝標(biāo)準(zhǔn)化,準(zhǔn)確控制一米10個梨,工藝標(biāo)準(zhǔn)甚至細(xì)到臨近果子需幾片葉子產(chǎn)生的營養(yǎng),才能滿足一個梨的生理生長需要的程度。
佐滕家梨樹的整形、疏花、疏果、施肥、澆水都是嚴(yán)格按照一定的工藝標(biāo)準(zhǔn)來執(zhí)行的,所以這里的每棵果樹高度、每段枝杈長短、每根枝條傾角度也幾乎都是一致的。枝葉分布均勻,光照合理,結(jié)出來的果實自然大小、重量、品質(zhì)也就一樣了。
八、靜岡縣
靜岡處在日本東京和大阪之間,是日本中部的一個縣,以富士山和伊豆地區(qū)聞名,日本近一半的茶葉產(chǎn)自于此。富士山、伊豆和綠茶已為靜岡旅游的三大吸引物。
1.景觀化的綠茶種植
靜岡并不僅僅滿足于種植規(guī)模,還非常重視種植的景觀化。如采用機械化種植,并適用統(tǒng)一的模式,保證種植的整齊美觀。美麗的茶田成為靜岡的綠色基底,改變了原有的景點式旅游,增加了靜岡的整體魅力。
2.茶體驗:茶葉博物館
1994年,由靜岡縣政府補助經(jīng)費,著手籌建茶葉博物館,并于1998年開館營運,占地18900平方米,分為停車場、展示樓、商業(yè)樓、茶室和日本庭院。茶博館還恢復(fù)建造了江戶時代的大名茶人小掘遠(yuǎn)州的茶室和庭園。
3.開發(fā)茶周邊產(chǎn)品
除了比較普遍的綠茶甜品外,靜岡開發(fā)了獨有的綠茶料理,如煎茶做的茶鹽、茶葉蕎麥面、茶香飯等,提供綠茶料理的餐廳備受游客歡迎。此外還開發(fā)護(hù)膚品。
誠然,從農(nóng)業(yè)模式的先進(jìn)性上,日本農(nóng)業(yè)比不上德國機械化農(nóng)業(yè)、美國精準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)、以色列的節(jié)水農(nóng)業(yè)。但從和中國實際農(nóng)業(yè)的相近程度上,日本的農(nóng)業(yè)模式是中國農(nóng)業(yè)企業(yè)一個很好的參考對象。
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