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農(nóng)業(yè)部稱嚴(yán)打生豬私宰豬價話語權(quán)被屠宰集團(tuán)抓牢?

   2015-02-07 新農(nóng)網(wǎng)7160
核心提示:農(nóng)業(yè)部日前就做好2015年畜禽屠宰行業(yè)管理工作作出通知。通知要求,將組織開展生豬屠宰專項整治,嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、添加“瘦肉精”、注水或注入其他物質(zhì)等各類違法犯罪行為。要集中力量查辦一批大案要案,端掉一批私屠濫宰黑窩點,嚴(yán)懲一批違法犯罪分子,公布一批典型案例。
   農(nóng)業(yè)部日前就做好2015年畜禽屠宰行業(yè)管理工作作出通知。通知要求,將組織開展生豬屠宰專項整治,嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、添加“瘦肉精”、注水或注入其他物質(zhì)等各類違法犯罪行為。要集中力量查辦一批大案要案,端掉一批私屠濫宰黑窩點,嚴(yán)懲一批違法犯罪分子,公布一批典型案例。

 

  通知指出,為落實中央關(guān)于加強(qiáng)食品工作的決策部署,切實加強(qiáng)畜禽屠宰行業(yè)管理,努力確保肉品質(zhì)量。

 

  就今年畜禽屠宰行業(yè)管理工作,通知指出,2015年畜禽屠宰行業(yè)管理工作任務(wù)艱巨復(fù)雜,畜禽屠宰行業(yè)管理與畜禽屠宰產(chǎn)業(yè)發(fā)展長期積累的問題尚未得到根本改變,屠宰企業(yè)“多、亂、小、散、差”并存,屠宰行業(yè)產(chǎn)能嚴(yán)重過剩,收費代宰現(xiàn)象普遍,屠宰違法行為時有發(fā)生,市縣兩級屠宰監(jiān)管職責(zé)調(diào)整尚未到位。

 

  通知指出,推進(jìn)畜禽屠宰監(jiān)管職責(zé)移交與強(qiáng)化畜禽屠宰監(jiān)管能力建設(shè),切實解決畜禽屠宰監(jiān)管“缺槍、少炮、乏力”“糧不足、兵不夠、馬不壯”的問題。

 

  通知還就“加快屠宰法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)”作出指示。通知要求,加快法治建設(shè)步伐,健全完善科學(xué)合理的畜禽屠宰管理制度,明確屠宰廠(場)肉品質(zhì)量主體責(zé)任,改革肉品品質(zhì)檢驗制度和屠宰檢疫制度,強(qiáng)化畜禽屠宰監(jiān)督管理措施,保障肉品質(zhì)量。

 

  通知就“切實加強(qiáng)畜禽屠宰行業(yè)管理”指示稱,嚴(yán)格屠宰行業(yè)準(zhǔn)入管理。圍繞重要時節(jié)、重點區(qū)域和薄弱環(huán)節(jié),繼續(xù)組織開展生豬屠宰專項整治行動,持續(xù)保持高壓態(tài)勢,嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、添加“瘦肉精”、注水或注入其他物質(zhì)等各類違法犯罪行為。

 

  要集中力量查辦一批大案要案,端掉一批私屠濫宰黑窩點,嚴(yán)懲一批違法犯罪分子,公布一批典型案例。

 

  此外,農(nóng)業(yè)部還就“推進(jìn)畜禽屠宰行業(yè)轉(zhuǎn)型升級”和“著力提升畜禽屠宰行業(yè)管理能力”方面作出了指導(dǎo)。

 
標(biāo)簽: 食品安全 畜禽屠宰
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